Los precios del coco se disparan, ¿se verán afectadas las exportaciones?

En comparación con el mismo período, el precio del coco fresco ha aumentado entre un 110 y un 120%, mientras que el del coco seco ha aumentado un 150%. ¿Cómo afectan las fuertes fluctuaciones en los precios del coco a las empresas exportadoras?

El Sr. Cao Ba Dang Khoa, Vicepresidente y Secretario General de la Asociación de Coco de Vietnam, tuvo una entrevista con periodistas del periódico Industria y Comercio sobre este tema.

Los precios del coco aumentaron entre 110 y 150% dependiendo del tipo

-Los precios del coco han aumentado en los últimos días, ¿cuál es la razón, señor?

Sr. Cao Ba Dang Khoa: En la industria del coco crudo hoy en día hay dos tipos. El primer tipo es el coco fresco (coco de agua entera) con un aumento de precio de alrededor del 110-120% en comparación con el mismo período del año pasado (comprado en el jardín). La razón es que abrimos nuestro mercado de exportación a China y Estados Unidos. Esto crea un efecto dominó en muchos otros mercados; por ejemplo, cuando se abre el mercado estadounidense y los países de la UE también lo hacen, muchos minoristas aumentan su búsqueda de cocos vietnamitas. Esto cambia la demanda de los consumidores, incluidos los consumidores chinos. Si antes utilizaban cocos filipinos y tailandeses, ahora han pasado a probar cocos vietnamitas y priorizan más el uso de cocos vietnamitas.

En 2024, las exportaciones de coco fresco y productos de coco alcanzarán casi 1.100 millones de dólares, un aumento de más del 20% en comparación con 2023.

El segundo tipo es seco (coco crudo), el precio ha aumentado un 150% en comparación con el mismo período del año pasado. Este coco se utiliza para procesamiento profundo. El aumento de precios se debe a muchos factores.

En primer lugar, en años anteriores, el precio del coco crudo era inestable, con buenas cosechas y precios bajos, y el mercado de exportación eran principalmente exportaciones crudas, a través de canales no oficiales. Pero este año, el precio ha aumentado considerablemente porque muchos inversores chinos, en lugar de comprar materias primas, han vuelto a invertir en el procesamiento profundo en Vietnam. Procesan leche de coco, agua de coco congelada, etc. y muchos otros productos semicrudos, de los cuales exportan al mercado chino. Actualmente, Vietnam tiene alrededor de 16 fábricas extranjeras y 35 fábricas vietnamitas que procesan profundamente productos de coco crudo.

En segundo lugar , Indonesia –el mayor productor de cocos del mundo– ha comenzado recientemente a imponer aranceles a las exportaciones de coco crudo. Según la hoja de ruta, este año prohibirán la exportación de cocos crudos para dar prioridad a las fábricas nacionales en Indonesia y promover el procesamiento profundo. Esta información hace que los inversores de procesamiento profundo se muevan y busquen mercados con áreas de materias primas potenciales y sostenibles, como Vietnam, Tailandia, etc.

Actualmente, Vietnam todavía mantiene políticas fiscales abiertas para los cocos crudos exportados. Por lo tanto, mercados como India, Pakistán, Sri Lanka, China y, especialmente, Tailandia compran mucho coco crudo vietnamita.

La pregunta es ¿por qué un país que cultiva muchos cocos como Tailandia está aumentando sus compras de cocos crudos de Vietnam? La razón es que en los últimos 2 años, la industria del coco tailandesa ha estado aplicando medidas para cambiar la estructura del cultivo, eliminando los cocos crudos porque tardan mucho tiempo en crecer (4 años en producir frutos) y han cambiado al cultivo de cocos frescos que solo tardan alrededor de 2 años y medio en producir frutos. Esta nueva plantación de cocos pretende competir con la de Vietnam.

La escasez de cocos crudos ha obligado a las fábricas de Tailandia a aumentar la importación de cocos crudos de Vietnam a través de canales no oficiales. Esto dificulta la compra por parte de las fábricas nacionales y eleva el precio del coco crudo.

Las fábricas nacionales que ofrezcan precios en una semana no serán sensibles y podrán seguir el ritmo de los comerciantes. El coste de producción de los productos de la empresa también está predeterminado, por lo que cambiar el precio no es fácil. Este es un proceso y tienen que cambiar su competitividad en el mercado internacional. El aumento de los precios del coco beneficia primero a los agricultores. Sin embargo, las plantas de procesamiento profundo enfrentan dificultades.

Apoyo para mejorar la competitividad de la industria del coco

- Acabas de compartir que después de probar coco fresco de Vietnam, los clientes chinos prefieren utilizar coco fresco de Filipinas o Tailandia. ¿Cual es el motivo, señor?

Sr. Cao Ba Dang Khoa: La ventaja de Vietnam es que se trata de una variedad de coco pura y natural, autocultivada y criada por ellos mismos, no una variedad de coco modificada genéticamente o cruzada. Con variedades de coco híbridas y modificadas genéticamente, Tailandia es muy fuerte, por eso crean cocos grandes con mucha agua, pero el sabor no es tan delicioso como el de los cocos frescos de Vietnam.

Sr. Cao Ba Dang Khoa, Vicepresidente y Secretario General de la Asociación del Coco de Vietnam

Hoy en día, la demanda de las personas en todo el mundo es muy alta, no utilizarán o limitarán el uso de productos híbridos y modificados genéticamente.

Las variedades tradicionales de coco de Vietnam y Filipinas también son diferentes. La variedad tradicional de coco filipino es un cruce de la variedad de coco crudo para producir una variedad de coco corto (coco para beber). En Vietnam, las variedades de coco son muy claras. El coco crudo tiene una pulpa de coco muy gruesa y mucho aceite de coco. Con el coco potable, la pulpa del coco es muy fina, o incluso no tiene pulpa de coco. El agua de coco también es muy diversa con 16 variedades.

En cuanto a las desventajas, Vietnam actualmente no tiene planificación para las zonas de cultivo de coco. Cualquiera que quiera cultivar cualquier tipo de coco puede hacerlo, lo que genera compras inconsistentes, mientras que para exportar bienes se requieren productos consistentes, lo que genera una competitividad débil para Vietnam.

- Con el alto precio actual del coco, ¿se ven afectados los negocios de exportación de coco fresco y qué apoyo brinda la asociación, señor?

Sr. Cao Ba Dang Khoa: Con grandes pedidos de exportación de coco, las empresas también están muy "nerviosas" debido a la compra inestable de materia prima de coco fresco. Hay lugares donde cultivan cocos verdes, algunos lugares donde cultivan cocos de fuego, algunos lugares donde cultivan cocos piña, etc., lo que dificulta la exportación. Tener 2-3 tipos de coco en un contenedor de exportación hace que el sabor, el tacto y el olor sean diferentes, lo que reduce la competitividad del coco fresco vietnamita en el mercado mundial.

Si las empresas invierten en áreas de materias primas por sí mismas, el capital es demasiado grande y si cooperan con los agricultores, las empresas están preocupadas por la situación de "ruptura del contrato". Por lo tanto, para mejorar la competitividad de la industria del coco, la Asociación de Coco de Vietnam está coordinando con las partes para proporcionar paquetes de crédito preferencial y servicios públicos específicos para agricultores, cooperativas, instalaciones de compra y la industria del coco y la comunidad empresarial relacionada con el coco (más de 600 empresas)... Se espera que el programa se ponga a prueba en cinco provincias: Tien Giang, Ben Tre, Vinh Long, Tra Vinh y Soc Trang, y luego se amplíe a las provincias oriental, occidental y central.

Esto es para garantizar una fuente nacional estable de materiales de coco para las empresas que producen y procesan coco. Explotar áreas potenciales de materia prima para garantizar medios de vida estables para los productores de coco en todo el país. Aprovechar el valor potencial de las aldeas y cooperativas de artesanos para que actúen como puente para proporcionar materias primas estables y materiales preprocesados ​​para las empresas manufactureras. Contribuya a mantener las áreas de materia prima (con apoyo financiero de los bancos) y las empresas podrán tener la seguridad de producir productos de alto valor. Limitando así la exportación de materias primas de bajo valor; Al mismo tiempo, limitar la situación de buena cosecha pero precio bajo, o de buen precio pero mala cosecha.

¡Gracias!

Vietnam tiene alrededor de 25 provincias con cocoteros, concentradas principalmente en las provincias del Delta del Mekong. Con una superficie de plantación de hasta 200.000 hectáreas, la industria del coco de Vietnam ocupa el quinto lugar en el mundo en términos de superficie. En 2024, el volumen total de exportación de la industria alcanzará los 1.089 millones de dólares con más de 600 empresas de producción y comercialización relacionadas con el coco.

Fuente: https://congthuong.vn/gia-dua-tang-phi-ma-xuat-khau-co-chiu-anh-huong-379616.html