El Sr. Hoang Van Thang es un famoso productor de café en el distrito de Chu Prong, provincia de Dak Lak. El huerto de café del señor Thang es de un verde exuberante y todos los árboles tienen la misma altura. En particular, el árbol tiene una copa amplia, ramas largas y, según los expertos, tiene una forma razonable.
Cultivo inteligente de café (Parte 1): Un cafetal de más de 30 años todavía produce un buen rendimiento. Vídeo: Quang Sung
Cafetal con más de 30 años de antigüedad que aún produce buenos rendimientos
El Sr. Thang tiene alrededor de 2 hectáreas de café puro, cada árbol cosecha alrededor de 5-7 kg de granos/cosecha. Lo especial es que los cafetos aquí tienen más de 30 años.
“Los cafetos de este jardín fueron plantados alrededor de 1994-1995. En 2015 compré el jardín y dos años después injerté todo el jardín y lo he estado cosechando hasta ahora”, dijo el Sr. Thang.
El Sr. Hoang Van Thang (derecha) está discutiendo con el Dr. Ton Nu Tuan Nam, exjefe del Departamento de Ciencias del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal Tay Nguyen, sobre la situación del jardín. Foto: Quang Sung
A pesar de su avanzada edad, el cafetal del señor Thang todavía produce buenos rendimientos. Cada año sus 2 hectáreas producen alrededor de 9 toneladas de granos de café.
Actualmente, el Sr. Thang está dedicando una hectárea para participar en el modelo de cultivo inteligente de café adaptado al cambio climático en la región de las Tierras Altas Centrales por parte del Centro Nacional de Extensión Agrícola, el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal de las Tierras Altas Centrales y la Compañía Anónima de Fertilizantes Binh Dien. implementado conjuntamente.
De los cuales 1/3 de la superficie está cultivada de forma tradicional, como lo viene haciendo el propietario del huerto desde hace mucho tiempo. Los 2/3 restantes del área se cultivarán según el proceso propuesto por los científicos para comparar y contrastar las dos formas de cultivo.
El Dr. Ton Nu Tuan Nam, exdirector del Departamento de Ciencias del Instituto de Ciencias Agrícolas y Forestales Tay Nguyen, dijo que los científicos trabajarán con los propietarios de huertos para seguir cuidando, fertilizando y demostrando cómo fertilizar de acuerdo con el proceso agrícola. Los efectos del modelo Aportará eficiencia a la producción y garantizará la fertilidad del suelo.
El huerto de café del Sr. Thang es conocido por muchos agricultores de la comuna. Foto: Quang Sung
“En 2/3 del área, dividimos la mitad en fertilizar según la fórmula antigua, la otra mitad en fertilizar según el proceso y mezclar microorganismos adicionales que descomponen el fósforo, fijan el nitrógeno y otros microorganismos resistentes para combatir la enfermedad", dijo el Dr. Nam.
El cultivo inteligente del café está en constante cambio
El Dr. Pham Anh Cuong, Jefe del Departamento de Investigación y Desarrollo de la Compañía Anónima de Fertilizantes Binh Dien, dijo que se espera que los fertilizantes con nuevas características sean más efectivos que el proceso agrícola habitual de los agricultores.
“Sin embargo, seguimos confiando en un principio que se ha aplicado hasta ahora, como es que en la época seca, el fertilizante debe ser adecuado para que el árbol se recupere rápidamente y nutra la fruta, evitando que la fruta joven caiga y la fruta crezca rápidamente. Durante la época de lluvias, se debe contar con un fertilizante adecuado para ayudar a que el fruto crezca más rápido y al final del período de crecimiento del fruto, se debe contar con un fertilizante con nutrición completa y elementos necesarios para que el fruto del café logre una alta calidad y un rendimiento estable. "Decidido", analizó el Dr. Cuong.
El profesor asociado, Dr. Nguyen Van Bo, ex director del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola de Vietnam (derecha), conversó con los agricultores sobre el proceso de cultivo inteligente de café. Foto: Quang Sung
Para construir un proceso de cultivo de café inteligente que se adapte al cambio climático en el Altiplano Central, los científicos han recopilado mucha información sobre las condiciones naturales del huerto, las prácticas agrícolas de la gente...
Según el profesor asociado, Dr. Nguyen Van Bo, ex director del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola de Vietnam, el análisis de muchas muestras y muchas papeletas determinará las limitaciones del huerto y de la tierra. A partir de ahí, construir una fórmula y un proceso de fertilización verdaderamente efectivos, ajustando el proceso para adaptarse a cada modelo.
“El requisito para un cultivo inteligente del café es satisfacer todos los requerimientos nutricionales de las plantas de café, evaluar el estado actual, la fertilidad del suelo, el estado del huerto y el sistema de cultivo puro o intercalado”, dijo el Dr. Bo.
El cafetal del señor Thang, que tiene más de 30 años, todavía produce buenos rendimientos. Foto: Quang Sung
El proceso de cultivo del café no es inmutable sino que cambia según las condiciones naturales, el estado del huerto, los cambios del mercado y la capacidad de inversión de los jardineros. En el que existe una estrecha relación entre fertilizantes, variedades, sistemas de cultivo, riego… no sólo apuntando al café puro, sino también investigando en cafetales intercalados.
Profesor asociado, Dr. Nguyen Van Bo
Fuente
Kommentar (0)