Vietnam ocupa el primer lugar en el mundo en producción de pimienta.

Vietnam, el país líder mundial en producción de pimienta

El impacto del cambio climático en 2024 afectará en parte la producción de pimienta de los agricultores. Sin embargo, algunas zonas de la provincia registraron condiciones climáticas favorables. En Dak Nong, la capital de la pimienta de Vietnam, la producción se registró al mismo nivel que el año pasado.

Vietnam es el líder mundial en producción de pimienta.

La producción en algunas zonas de las provincias clave restantes, como Gia Lai, Binh Phuoc, Dong Nai y Ba Ria - Vung Tau, también muestra una tendencia positiva cuando aumentan los precios de la pimienta, por lo que los agricultores invierten audazmente en el cuidado y la restauración de los huertos de pimienta existentes. Mientras tanto, en la provincia de Dak Lak, la segunda provincia con mayor superficie y producción de pimienta, se estima que la superficie ha disminuido porque la gente ha pasado al cultivo de durian y no hay muchas plantaciones nuevas.

Después de alcanzar un récord de 290.000 toneladas en 2019, la producción de pimienta de Vietnam ha disminuido continuamente a lo largo de los años. En 2023, la producción aumentará ligeramente, hasta 190.000 toneladas (más del 3,8%) en comparación con las 183.000 toneladas de 2022.

Se estima que la producción de pimienta de Vietnam en 2024 será de 170.000 toneladas, lo que podría ser la producción más baja de los últimos 10 años, desde 2015.

En 2024, Vietnam exportó 250.600 toneladas de pimienta de todo tipo, de las cuales la pimienta negra alcanzó las 220.269 toneladas y la pimienta blanca las 30.331 toneladas. El volumen total de exportación alcanzó los 1.318,3 millones de dólares, la pimienta negra alcanzó los 1.117,7 millones de dólares y la pimienta blanca alcanzó los 200,6 millones de dólares. En comparación con 2023, el volumen de exportación disminuyó un 5,1%, sin embargo, el volumen de exportación aumentó un 45,4%. El precio promedio de exportación de pimienta negra en 2024 alcanzará los 5.154 USD/tonelada, un aumento del 49,7% y la pimienta blanca alcanzará los 6.884 USD/tonelada, un aumento del 38,9% respecto al año pasado.

India emerge como el segundo mayor país productor de pimienta

Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), en 2023, India superó a Brasil para convertirse en el segundo país productor de pimienta más grande del mundo, sin embargo, la mayor parte de la producción de pimienta de India se consume en el país. En 2024, la producción de pimienta de la India alcanzará las 125.000 toneladas y es el país que registra el mayor aumento en la producción de pimienta con alrededor del 7% (8.000 toneladas) en comparación con 2023. Sin embargo, el IPC pronostica que la situación no será optimista el próximo año, cuando la producción podría disminuir hasta un 38%.

En octubre de 2024, India exportó 16.807 toneladas de pimienta, un 34% más (4.234 toneladas) que en el mismo período de 2023, siendo Estados Unidos el mayor mercado de exportación. Mientras tanto, el volumen de importación de la India en los primeros 6 meses de 2024 alcanzó las 17.428 toneladas, un 7,9% más que en el mismo período de 2023. Vietnam, Sri Lanka y Brasil son los 3 principales proveedores de la India.

Según datos del IPC, el precio de exportación FOB de pimienta negra de la India registró un incremento de 11%, el menor incremento entre los países productores, pasando de un promedio de USD 6.713/tonelada en 2023 a USD 7.460/tonelada en 2024.

Brasil registra la mayor caída en la producción de pimienta

Según el IPC, en 2024 Brasil será el país con mayor disminución en la producción de pimienta, cerca del 29%, equivalente a 28 mil toneladas, pasando de 98 mil toneladas a 70 mil toneladas debido al impacto del cambio climático, especialmente la sequía que conlleva a la falta de agua para riego. Sin embargo, el IPC prevé que la situación será más positiva en 2025 si las condiciones climáticas y meteorológicas son favorables.

Según Comexstat, en 2024 Brasil exportó 61.665 toneladas de pimienta, con un volumen de exportación que alcanzó los 286,1 millones de dólares. En comparación con 2023, el volumen de exportación disminuyó drásticamente un 23,6% (19.037 toneladas), mientras que el volumen de negocios aumentó un 13,4%.

Los Emiratos Árabes Unidos son el mayor mercado de exportación de pimienta de Brasil, representando el 13,3% y aumentando un 7,1% en comparación con 2023, alcanzando las 8.179 toneladas. Vietnam ocupó el segundo lugar con el 12,3%, sin embargo, las exportaciones de Brasil a Vietnam disminuyeron un 54,5%, a 7.556 toneladas. Pakistán ocupó el siguiente puesto con 6.572 toneladas, un aumento del 4,4%.

Cabe destacar que las exportaciones a Estados Unidos aumentaron fuertemente, alcanzando las 3.728 toneladas frente a las 301 toneladas exportadas el año anterior. Las exportaciones al mercado alemán también aumentaron un 14,1%, a 4.193 toneladas, después de que Brasil completara plantas que pueden tratar la bacteria Salmonella.

El precio de exportación FOB de pimienta negra de Brasil registró un fuerte incremento en comparación con los países productores con un incremento del 48,4%, pasando de un promedio de 3.125 USD/tonelada en 2023 a 4.639 USD/tonelada en 2024.

Malasia, el cuarto país con mayor incremento de producción

Malasia es el cuarto país con mayor incremento de producción en 2024 según el informe del IPC, con un aumento de unas 2.000 toneladas hasta las 25.000 toneladas. Es probable que este aumento continúe el próximo año.

En octubre de 2024, Malasia exportó 4.788 toneladas de pimienta, una ligera disminución en comparación con 2023. Siguiendo la tendencia general, en comparación con 2023, en 2024 Malasia también registró un aumento del 37% en los precios FOB de la pimienta negra y del 26% en los de la pimienta blanca.

Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), el mundo registró una disminución de alrededor del 4% en la producción mundial de pimienta en 2024 en comparación con 2023, equivalente a 22.000 toneladas, a 558.000 toneladas. Esta disminución provino principalmente de Brasil y Vietnam.

El precio FOB promedio de la pimienta negra de los principales países productores en 2024 aumentó aproximadamente un 45% en comparación con el año anterior. Mientras tanto, el precio FOB promedio de la pimienta blanca registró un incremento menor, de alrededor del 34%.

Fuente: https://congthuong.vn/viet-nam-dung-so-1-the-gioi-ve-san-luong-ho-tieu-370080.html