Precios de productos agrícolas al 30 de marzo de 2025: Café bajó ligeramente, pimienta se mantuvo alta

DNVN - El 30 de marzo de 2025, el mercado agrícola registró una ligera disminución en los precios del café en comparación con la sesión comercial anterior, con una disminución de 100 VND/kg dependiendo de la región. Mientras tanto, los precios de la pimienta se mantienen altos, y el precio promedio de compra en localidades clave alcanza los 159.400 VND/kg.

Los precios del café cayeron ligeramente

En la Bolsa de Londres, a las 5:00 horas del 30 de marzo de 2025, los precios del café Robusta se mantuvieron sin cambios respecto a la sesión anterior, continuando fluctuando entre 5.202 - 5.409 USD/tonelada. En concreto, el precio del contrato para entrega en mayo de 2025 alcanzó los 5.337 USD/tonelada; Julio de 2025 registró 5.354 USD/tonelada; Septiembre 2025 a 5,314 USD/tonelada y noviembre 2025 a 5,231 USD/tonelada.

En el parqué de Nueva York, los precios del café arábica se mantuvieron estables a primera hora del 30 de marzo tras el incremento de precios anterior, cotizando en el rango de 362,25 - 384,80 centavos/lb. De los cuales, el contrato de mayo de 2025 alcanzó los 379,95 centavos/lb; Julio de 2025 a 376,40 centavos/lb; Septiembre de 2025 registró 371,60 centavos/lb y diciembre de 2025 se detuvo en 364,50 centavos/lb.

La sesión de negociación finalizó con el precio del café arábigo brasileño fluctuando poco, con tendencia estable entre plazos, manteniéndose en el rango de 453,75 – 485,40 USD/tonelada. En concreto, el contrato de mayo de 2025 tiene un precio de 485,50 USD/tonelada; Julio 2025: 473,50 USD/tonelada; El precio de septiembre de 2025 se cotizó a 466,50 dólares/tonelada y el de diciembre de 2025 a 455,05 dólares/tonelada.

Precios del café interno

Actualizado a las 5:00 a.m. de esta mañana, 30 de marzo de 2025, los precios internos del café en la región del Altiplano Central disminuyeron ligeramente en 100 VND/kg en comparación con la sesión anterior, el precio promedio de compra alcanzó los 132,200 VND/kg.

En concreto, los precios del café en Dak Lak se sitúan en 132.300 VND/kg; Lam Dong registró un precio de 131.200 VND/kg; Gia Lai se mantuvo en 132.200 VND/kg, mientras que Dak Nong tuvo un precio de 132.300 VND/kg.

Al evaluar la diferencia entre los precios del café en el mercado de Londres y los precios internos, el Sr. Thai Nhu Hiep, vicepresidente de VICOFA, afirmó que estos dos mercados operan de manera relativamente independiente. “Cuando los precios del café son altos, los tostadores internacionales sólo compran cuando es absolutamente necesario, e incluso cuando los precios internos son inferiores a los precios mínimos internacionales, no tienen prisa por importar”, afirmó.

El Sr. Hiep también enfatizó que en el pasado, los precios de exportación del café solían usar el precio mínimo de Londres como referencia después de deducir los costos de transporte (llamado "precio atrasado"), sin embargo, esto ya no es común hoy en día. “Hubo momentos en que los precios del café se negociaron a un precio superior al precio de Londres, debido a la demanda urgente de los compradores”, dijo.

Los precios de la pimienta siguen siendo altos

A las 5:00 horas del 30 de marzo de 2025, el mercado interno del pimiento se encontraba estable, sin cambios respecto a la sesión anterior, manteniendo aún un nivel alto. Actualmente, el precio promedio de compra de pimienta en áreas clave es de 159.400 VND/kg.

En Gia Lai, los precios de la pimienta se mantuvieron sin cambios después del aumento anterior, actualmente en 159.000 VND/kg. De manera similar, en Ba Ria – Vung Tau, el precio de la pimienta se mantiene en 159.000 VND/kg.

Binh Phuoc continúa manteniendo el precio en 159.000 VND/kg, sin ajustes respecto a la sesión anterior.

Precio de la pimienta en las Tierras Altas Centrales

En la provincia de Dak Lak, los precios de la pimienta se estabilizaron después del aumento anterior y actualmente se registran en 160.000 VND/kg.

Los precios de la pimienta en Dak Nong también siguen siendo altos, y el precio de compra actual es de 160.000 VND/kg.

Los precios mundiales de la pimienta se mantienen estables

Los datos de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) a las 5:00 a.m. del 30 de marzo de 2025 mostraron que los precios mundiales de la pimienta no fluctuaron significativamente en comparación con la sesión anterior.

Actualmente, IPC indica el precio de la pimienta negra de Lampung de Indonesia en $ 7,239 / tonelada, mientras que la pimienta blanca de Muntok tiene un precio de $ 10,066 / tonelada.

En Malasia, los precios de la pimienta se mantuvieron estables: la pimienta negra ASTA se comercializó a 9.900 dólares por tonelada y la pimienta blanca ASTA a 12.400 dólares por tonelada.

En Brasil, los precios de la pimienta se estabilizaron tras el aumento anterior, manteniéndose en 7.000 dólares/tonelada.

Las exportaciones de pimienta de Vietnam siguen siendo altas: la pimienta negra de 500 g/l alcanza los 7.100 dólares/tonelada, la de 550 g/l alcanza los 7.300 dólares/tonelada y la pimienta blanca se comercializa a 10.100 dólares/tonelada.

Comentarios sobre el mercado de la pimienta

Según Korf Food Products BV (Países Bajos), los precios de la pimienta en Vietnam siguen siendo altos a pesar de la temporada de cosecha. Gracias a unas finanzas estables, los agricultores ahora pueden almacenar mejor sus productos y ser así más proactivos a la hora de venderlos en el mercado.

El precio actual de 160.000 VND/kg no da a los productores de pimientos motivos para vender a un precio más bajo. Se prevé que la cosecha de este año sea de sólo unas 180.000 toneladas, y los niveles de inventario también son inferiores a los de años anteriores.

Situación de la oferta y la demanda del mercado

En cuanto a la demanda de importaciones, el mercado no ha registrado fluctuaciones significativas. En 2024, Estados Unidos importó casi 100.000 toneladas de pimienta de Vietnam, y actualmente tiene grandes reservas, por lo que no hay prisa por comprar más.

China también se encuentra en una situación de bajo comercio, pero se prevé que aumente las compras este año para satisfacer la demanda interna. En particular, la cosecha de pimienta en la isla de Hainan, que comenzó en junio, podría verse afectada por el impacto del tifón Yagi en septiembre de 2024, lo que provocaría una disminución de la producción.

Los altos precios de la pimienta y el incremento de los costos financieros han obligado a las empresas importadoras a comprar solo con moderación. Según un informe de Olam Food Ingredients (ofi), Vietnam está entrando en el período pico de cosecha con alrededor del 30% de la producción cosechada, pero la presión de venta en el mercado todavía no es grande.

Los agricultores siguen conservando sus productos porque acaban de tener una cosecha de café exitosa y esperan que los precios de la pimienta aumenten aún más. Mientras tanto, la nueva cosecha de pimienta en Camboya ha comenzado a comercializarse, pero el volumen de productos que llegan al mercado no es mucho, mientras que Brasil e Indonesia todavía están fuera de temporada.

Lan Le (t/h)

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-30-3-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-van-duy-tri-muc-cao/20250330100020929