[Video] Alerta sobre los peligros de los "brochetas sucias" en la carretera que pueden dañar tu salud

NDO - El Departamento de Seguridad Alimentaria, Ministerio de Salud acaba de emitir una advertencia sobre la situación de seguridad alimentaria antihigiénica de los puestos de brochetas a la parrilla al borde de la carretera. Este plato familiar y atractivo tiene el potencial de causar intoxicación alimentaria, contaminación bacteriana y acumulación de toxinas a largo plazo para los consumidores.

Báo Nhân dân•28/03/2025

Según los expertos, hoy en día muchos restaurantes que venden brochetas a la parrilla utilizan ingredientes de origen desconocido, carne en mal estado o alimentos congelados de mala calidad.

Las brochetas también se marinan en colorantes alimentarios baratos y especias para ocultar olores rancios, y en aceite usado que ha sido frito una y otra vez, factores que pueden crear sustancias cancerígenas.

Es preocupante que la comida a menudo se prepare en lugares polvorientos y descubiertos, cerca de la carretera, con utensilios de cocina sucios y por vendedores que carecen de protección higiénica personal.

Fuente: https://nhandan.vn/video-canh-bao-nguy-co-tu-xien-ban-ven-duong-gay-hai-suc-khoe-post868137.html