Tengo sobrepeso y me dijeron que beber agua de frijoles negros tostados con jengibre me ayudará a perder peso rápidamente. ¿Es realmente efectivo este método? (Ngoc Ha, 35 años, Hanoi)
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Los frijoles negros pueden ayudar a perder peso porque tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a las personas a sentirse saciadas por más tiempo y reduce los antojos. Un estudio descubrió que los frijoles negros también son bajos en grasas, tienen un índice glucémico bajo, son ricos en proteínas vegetales y pueden mejorar la microbiota intestinal. Todos estos factores afectan positivamente el peso corporal.
Este frijol también contiene vitaminas del complejo B, fósforo, magnesio, manganeso, que ayudan a quemar el exceso de grasa en el abdomen y las piernas; También contiene una serie de antioxidantes, entre ellos alanina, leucina y fenilalanina, que ayudan a equilibrar la grasa corporal.
El jengibre también contiene los antioxidantes gingerol y 6-paradol. El contenido de 6-paradol ayuda a eliminar el exceso de grasa al estimular al cuerpo a quemar grasa y calorías para calentar el cuerpo. El gingerol y otros extractos de jengibre pueden mejorar el colesterol malo (colesterol HDL) y los niveles de insulina.
Los frijoles negros ayudan a sentirte lleno por más tiempo y reducen los antojos. Foto: Freepik
Un estudio de 2019 de más de 400 personas descubrió que aquellos que complementaron sus comidas diarias con extracto de jengibre perdieron más peso y tuvieron un mejor control del azúcar en sangre que aquellos que no lo hicieron. Además, el jengibre también ayuda a regular el cortisol, una hormona antiestrés, mejorando la memoria y la función cerebral; mejorar la función del sistema inmunológico...
Por lo tanto, combinar frijoles negros y jengibre en una bebida contribuirá a favorecer una pérdida de peso saludable. Sin embargo, las personas no deben mezclar agua de frijoles negros tostados con jengibre para beber en lugar de agua filtrada todos los días porque el jengibre puede irritar el revestimiento del estómago o causar úlceras. El jengibre mezclado con frijoles negros causa insomnio, por lo que debe limitarse a beberlo por la noche y debe beberse 4 a 5 horas antes de acostarse.
El jengibre también es picante y, consumido en grandes cantidades, provoca un aumento del calor corporal; Comer demasiado de una vez puede provocar dolores de cabeza, vómitos, diarrea, acidez estomacal, ritmo cardíaco acelerado e insomnio. La cantidad recomendada de jengibre a utilizar es menos de 2 gramos al día.
Las personas no deben confiar en beber frijoles negros tostados con jengibre para perder peso rápidamente, ya que es perjudicial para el metabolismo del cuerpo. A la hora de perder peso, las personas deben aplicar una dieta saludable, combinada con ejercicio para perder peso de forma segura y científica.
Las personas con sobrepeso deben seguir una dieta equilibrada y baja en calorías. No deben ayunar y luego sólo beber agua. La ingesta energética debe ser inferior al gasto energético y alcanzar un mínimo de 1.200 kcal al día. Las personas también necesitan descansar adecuadamente, evitar trasnochar porque reduce la efectividad de la pérdida de peso, hacer ejercicio al menos 30 minutos al día y al menos 150 minutos a la semana.
Maestro, Doctor Nguyen Anh Duy Tung
Sistema de Clínica de Nutrición Nutrihome
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