Tomar café en ayunas, ¿es bueno para perder peso?

¿Cuáles son los beneficios de beber café negro durante el ayuno?

Uno de los métodos de ayuno intermitente más populares es el 16:8, en el que las personas ayunan durante 16 horas al día y tienen una ventana de alimentación de 8 horas. Un pequeño estudio descubrió que las mujeres sanas con sobrepeso que siguieron esta dieta durante ocho semanas perdieron el 3,2% de su peso corporal y mejoraron sus niveles de colesterol total, según Prevention (EE. UU.).

Beber cantidades moderadas de café sin azúcar puede ayudar a perder peso.

Foto: Nhu Quyen

Según un estudio de 2023, beber cantidades moderadas de café sin azúcar puede ayudar a perder peso. Otro estudio también encontró que el ayuno intermitente y el consumo de café pueden ayudar a reducir la inflamación.

“Beber café negro generalmente no tiene ningún problema durante el ayuno, ya que las investigaciones demuestran que tiene poco efecto sobre el azúcar en sangre o los triglicéridos (un tipo de grasa en la sangre) en ayunas después de un período sin comer ni beber”, afirma la nutricionista Carla Hernández, fundadora y directora de Wise Roots Nutrition, una consultoría nutricional. “Sin embargo, algunas personas son sensibles a la cafeína y pueden verse afectadas, por lo que es importante comprender cómo reacciona el cuerpo al café”.

¿También tomas café pero tiene el efecto contrario al perder peso?

La maestra Nicolette M. Pace, miembro de la Academia Americana de Nutrición y Dietética, afirmó que algunas bebidas a base de café pueden contener hasta 250 o incluso 500 calorías, como el latte, el moka, el macchiato... Por lo tanto, aunque las personas que están perdiendo peso pueden tomar café, necesitan ser proactivas y estrictas en el control de su ingesta de calorías.

Agregar crema, leche o azúcar a tu café puede afectar tu pérdida de peso.

Foto: Nhu Quyen

Agregar crema, leche o azúcar a su café puede perturbar sus esfuerzos por perder peso porque tienen un alto contenido de calorías, desencadenan la digestión y la insulina, lo que a su vez afecta los efectos de quema de grasa del ayuno intermitente.

Hay una serie de cosas que las personas que están tratando de perder peso pueden agregar a su café para que tenga mejor sabor sin romper el ayuno. Se puede utilizar cualquier cosa que no tenga calorías, como extracto de canela, extracto de vainilla o una pequeña cantidad de edulcorante natural como stevia o monk fruit, dice la nutricionista Hernández.

Pero incluso con sus muchos beneficios, beber café no debería ser tu única estrategia para perder peso. “Si nunca has tomado café, no necesitas hacerlo sólo para perder peso”, dice Hernández. “Mantener un estilo de vida saludable y realizar cambios de comportamiento duraderos es lo que le brindará resultados a largo plazo”.

Fuente: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-khi-dang-nhin-an-giam-can-co-tot-185250404220316609.htm