China aumenta reservas de carne de cerdo para estabilizar precios

La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma de China (NDRC) anunció el 24 de noviembre que compraría carne de cerdo adicional para sus reservas con el fin de impulsar los precios.

La NDRC, la agencia de formulación de políticas económicas de China, dijo que compraría reservas de carne de cerdo por tercera vez este año. El cerdo es un alimento básico en China.

La medida fue anunciada después de que las últimas cifras de la Oficina Nacional de Estadísticas de China mostraran que los precios de la carne de cerdo tenían una tendencia a la baja. Sólo en la primera quincena de noviembre, los precios de la carne de cerdo cayeron un 0,7%.

Los empleados organizan la carne de cerdo en un almacén en Hainan (China). Foto: Xinhua

El precio se disparó en julio, tras el anuncio de la NDRC de comprar más reservas de carne de cerdo. Sin embargo, a principios de agosto los precios volvieron a caer. En una declaración publicada ayer en su página oficial de redes sociales, la NDRC dijo que ella y las agencias pertinentes comenzarán a comprar y almacenar carne de cerdo para llevar los precios a un nivel razonable.

Los precios de la carne de cerdo en China están bajo presión este año debido a la abundante oferta y la débil demanda. En este país, millones de criadores de cerdos aún no obtienen rentabilidad. Normalmente, el consumo de carne de cerdo aumenta durante los meses de invierno, debido a los numerosos eventos y festivales que se celebran a finales de año. Sin embargo, los analistas temen que la demanda sea más débil de lo esperado.

La caída de los precios de la carne de cerdo también está estrechamente relacionada con la caída de China en la deflación. La Oficina Nacional de Estadísticas de China (NBS) anunció el 9 de noviembre que el índice de precios al consumidor (IPC) del país disminuyó un 0,2% en octubre en comparación con el mismo período del año pasado. Los precios de la carne en octubre cayeron un 17,9%, debido principalmente a una caída del 30,1% en los precios de la carne de cerdo.

La deflación se define como una disminución sostenida y a gran escala de los precios de los bienes y servicios durante un período de tiempo. Esto no es algo positivo para la economía. Porque cuando los consumidores y las empresas retrasan el gasto anticipando nuevas caídas de precios, la actividad económica se frena.

Ha Thu (según Xinhua, Bloomberg)

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