El señor Nguyen Minh Thuan, de la comuna de Hoa Chanh (distrito de U Minh Thuong), elabora camarones gigantes de agua dulce secados al sol y los vende a 1,2 millones de VND/kg, pero siguen teniendo una gran demanda durante el Tet. Foto: CHI CONG
El 20 de enero, según Tuoi Tre Online , en la tierra de arroz y camarones del distrito de U Minh Thuong (provincia de Kien Giang), la gente local cosechó arroz y pescó camarones gigantes de agua dulce en los campos.
Después de cosechar langostinos gigantes de agua dulce, la Sra. Nguyen Thi Diem, residente de la comuna de Hoa Chanh, dijo que sus 30 hectáreas de tierra para la cría de langostinos gigantes de agua dulce acababan de venderse por 140.000 - 150.000 VND/kg de langostino, un aumento de 30.000 - 40.000 VND/kg en comparación con el mismo período del año pasado.
Al vender camarones gigantes de agua dulce a este precio, la Sra. Diem está emocionada porque tiene ganancias para disfrutar de la primavera y dar la bienvenida al Tet.
“El precio de los camarones gigantes de agua dulce es bueno este año, todos y yo estamos contentos. "Después de cosechar los camarones, también ayudé a secar los camarones de patas verdes de un solo sol para ganar dinero extra para el Tet", dijo la Sra. Diem.
Los clientes del distrito de U Minh Thuong piden mucho camarones gigantes de agua dulce secados al sol, camarones secos, hilo de camarón y camarones secos – Foto: CHI CONG
De manera similar, el Sr. Nguyen Minh Thuan, propietario de una planta de camarones de patas verdes secados al sol en la comuna de Hoa Chanh, dijo que su familia actualmente produce muchos productos de camarón, como camarones de patas verdes secados al sol, camarones de patas verdes secos, hilo de camarón, camarones secos y camarones de patas blancas secados al sol.
Durante los últimos días, el Sr. Thuan y todos los demás han estado cortando las pinzas de los camarones y pelando la cáscara. Luego se sazona y se seca al sol para entregar a los clientes.
El precio de los camarones verdes oscila actualmente entre 140.000 y 150.000 VND/kg. Aproximadamente 10 kg de camarones gigantes de agua dulce frescos pueden producir más de 1 kg de camarones secados al sol, que se venden a 1,2 millones de VND/kg.
“Hago camarones gigantes de agua dulce secados al sol durante todo el año, y hago muchos durante el Tet. Los clientes son principalmente clientes habituales, algunos piden entre 5 y 10 kg para regalar o para comer. Cerca de Tet, los clientes pidieron mucho, pero no compré suficientes camarones verdes frescos para prepararlos.
Este año vendí el doble de gambas verdes secadas al sol que el año pasado. "Me parece muy interesante porque no solo aumenta el valor sino que también contribuye a ampliar el canal de consumo de este camarón gigante de agua dulce", compartió el Sr. Thuan.
El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Kien Giang dijo que para 2024, el área local de cultivo de camarón será de aproximadamente 136.000 hectáreas. Los habitantes de los distritos de U Minh Thuong, An Bien y An Minh han desarrollado muchos modelos de cultivo de arroz y camarones, por lo que sus vidas han mejorado.
Para tener camarones gigantes de agua dulce secos para vender en el Tet, la gente de U Minh Thuong ahora va a Ca Mau a comprarlos - Foto: CHI CONG
La gente aprovecha el tiempo para hacer camarones gigantes de agua dulce secados al sol para vender durante el Tet - Foto: CHI CONG
Cuando hace sol, la gente seca los camarones gigantes de agua dulce para garantizar que el producto sea delicioso y conserve la dulzura de la carne del camarón - Foto: CHI CONG
La gente de Kien Giang recolecta camarones gigantes de agua dulce en los campos de arroz – Foto: CHI CONG
Además del camarón de patas verdes de un sol en el distrito de U Minh Thuong, el Sr. Nguyen Huynh Anh Khoa, residente de Phu Quoc, dijo que este Año Nuevo Lunar en Ty 2025, hizo alrededor de 1 tonelada de caballa salada con salsa de pescado y hasta ahora ha vendido más del 50%, a los clientes les encanta - Foto: CHI CONG
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