TPO - En este momento, muchas familias de agricultores en el distrito de Thoi Binh (provincia de Ca Mau) están entrando en la temporada de cosecha de camarones de patas verdes intercalados en campos de arroz (modelo arroz-camarones). Este año, la cosecha de camarón es buena y los precios son altos, por lo que la mayoría de los agricultores están entusiasmados.
TPO - En este momento, muchas familias de agricultores en el distrito de Thoi Binh (provincia de Ca Mau) están entrando en la temporada de cosecha de camarones de patas verdes intercalados en campos de arroz (modelo arroz-camarones). Este año, la cosecha de camarón es buena y los precios son altos, por lo que la mayoría de los agricultores están entusiasmados.
Clip: Los agricultores de Ca Mau cosechan camarones de agua dulce gigantes intercalados con campos de arroz. |
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Temprano en la mañana, los jóvenes del vecindario llegaron a la casa del Sr. Nguyen Minh Hieu (que vive en la aldea de Huu Thoi, comuna de Bien Bach Dong, distrito de Thoi Binh, Ca Mau) para participar en la recolección de camarones gigantes de agua dulce en los arrozales. |
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La familia del Sr. Hieu tiene alrededor de 1,5 hectáreas de tierra para la cría de camarones gigantes de agua dulce intercalados con arroz. Después de más de cinco meses de cultivo, la familia cosechó camarones, lo que generó un ingreso adicional de más de 50 millones de VND, además del dinero proveniente de la venta de arroz. |
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“Este año, la cosecha de camarón es buena y los precios son mejores que el año pasado. "El modelo de arroz y camarones ayuda a la familia a ganar más de 150 millones al año", compartió el Sr. Hieu. |
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Al compartir la alegría de una exitosa temporada de camarón, el Sr. Nguyen Van Dien (que reside en la aldea de Le Giao, comuna de Bien Bach Dong) también dijo que su familia tiene alrededor de 2,5 hectáreas de tierra para el cultivo de camarón y arroz. Este año, la cosecha de camarón de patas verdes es de buena calidad, los agricultores obtienen ganancias y el precio ha aumentado casi 30.000 VND/kg en comparación con el año pasado. Después de deducir todos los gastos, la familia tiene un beneficio de más de 60 millones de VND. |
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El precio de 15 camarones de patas verdes/kg varía entre 130.000 y 140.000 VND/kg. |
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| Cuando el arroz está listo para ser cosechado, también es el momento en que los agricultores de Ca Mau comienzan a cosechar camarones, y una vez que los camarones están listos, cosechan arroz. |
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Luego de ser capturado, el camarón será transportado inmediatamente al área de clasificación por tamaño, asegurándose que los camarones estén aún frescos y vivos. |
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La gente usará máquinas para recorrer los canales en los estanques de camarones para remover el barro después de drenar la mayor parte del agua, para que los camarones puedan flotar hasta la orilla. |
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Cuando el lodo se revuelve, los camarones suben a la orilla. La gente solo tiene que usar sus manos para sacarlos y colocarlos en bolsas o baldes. |
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Las mujeres del pueblo se reunieron para lavar el barro antes de clasificar los camarones. |
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Los comerciantes preparan tanques de plástico con oxígeno para mantener los camarones frescos cuando los transportan a la ciudad de Ho Chi Minh para su consumo. |
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Los comerciantes acuden a los arrozales para comprar camarones gigantes de agua dulce. |
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Los camarones gigantes de agua dulce a la parrilla con sal de pimienta y limón o sal de chile son un plato que no debe perderse cuando venga a Ca Mau, con camarones criados de forma seminatural. |
Fuente: https://tienphong.vn/can-canh-nong-dan-ca-mau-quay-bun-bat-tom-cang-xanh-post1704464.tpo
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