Cada año, miles de millones de ganancias
Al llegar al famoso yacimiento de sal de Vinh Thinh, preguntar al Sr. Phan Van Phuc (70 años, residente en la aldea de Vinh Tien, comuna de Vinh Thinh, distrito de Hoa Binh, Bac Lieu) parece ser conocido por todos, porque ha estado vinculado a El campo desde hace casi 40 años. Fabricación de sal
Los trabajadores recolectan sal para la familia del señor Phan Van Phuc
El Sr. Phuc dijo que después de muchos años de unirse a la defensa de la Patria, en 1979, fue dado de baja del ejército, regresó a casa, se casó y comenzó un negocio con la profesión multigeneracional de fabricación de sal de la familia. Anteriormente, el campo de sal de Vinh Thinh era una tierra estéril y salada, cubierta de manglares, tamarindos silvestres y pastos de pata de elefante tan altos como el vientre de un búfalo.
Sus padres le dieron unas cuantas hectáreas de tierra, el Sr. Phuc y su esposa limpiaron el terreno y construyeron un dique a su alrededor para producir sal. Como no hay máquinas, todas las etapas se realizan a mano. En los primeros años, el terraplén no era sólido y el agua salada almacenada en los campos de sal se drenaba gradualmente a través de los agujeros, por lo que el rendimiento de sal era muy bajo. Sin embargo, gracias a su diligencia y trabajo duro, el Sr. Phuc aprendió de la experiencia mientras trabajaba y no tuvo miedo de invertir, por lo que gradualmente la cosecha de sal de cada año le produjo una buena ganancia.
El multimillonario de la sal Phan Van Phuc
Con las ganancias, el Sr. Phuc ahorró para comprar más tierra y ampliar el área de producción cada año. En el año 2000, poseía más de 40 hectáreas de tierras destinadas a la producción de sal y cosechaba más de 75.000 bushels de sal (30 kg/bushel) cada año. Se considera que el Sr. Phuc tiene la mayor zona de producción de sal de esta región. "En las décadas que llevo produciendo sal, nunca he sufrido pérdidas. Cada año, mi familia obtiene entre 1.000 y 2.000 millones de dongs de la cosecha de sal. Algunos años, las ganancias se multiplican por varias", compartió con alegría el señor Phuc.
Cosechadora de sal
Gracias a la producción de sal, la familia del Sr. Phuc se convirtió en la más próspera de la región. El Sr. Phuc compartió que con el dinero ahorrado en la venta de decenas de miles de bushels de sal, su familia pudo construir 6 villas y casas espaciosas en el campo de sal de Vinh Thinh. Además, también construyó un hotel a gran escala en el centro de la ciudad de Bac Lieu.
Quédate sólo con la industria de la sal
Según la experiencia del Sr. Phuc, la profesión de productor de sal presenta una paradoja recurrente: cada año, cuando hace mucho sol, la cosecha de sal es excelente, pero el precio cae drásticamente. En la temporada en que la producción de sal es baja debido a lluvias fuera de temporada, los precios de la sal aumentan. Por lo tanto, los ingresos de los trabajadores de la sal son siempre inestables.
El depósito de sal del señor Phan Van Phuc
Especialmente para los salineros en circunstancias difíciles, que no tienen capital para producir y tienen que "vender sal sin sal", sólo les alcanza para comer y vestir. La gente no tiene dinero para mejorar la tierra, contratar trabajadores, bombear agua salada a las salinas... así que la mayoría tiene que pedir dinero prestado por adelantado a los comerciantes. Cuando llegaba el momento de cosechar la sal, los comerciantes obligaban a bajar sus precios, llegando a caer el precio de compra aproximadamente un 40% en comparación con el precio del mercado. Si la sal en el mercado cuesta 10.000 VND/bolsa, los comerciantes sólo la compran a 6.000 VND/bolsa. Por lo tanto, muchas personas no pudieron continuar con la industria de la sal y gradualmente tuvieron que convertir las tierras de producción de sal en tierras de cultivo de camarones.
La zona de producción de sal del Sr. Phan Van Phuc vista desde arriba
Área de producción de sal del Sr. Phan Van Phuc
Al hablar sobre su experiencia en la producción rentable de sal, el Sr. Phuc dijo que si la sal se vende inmediatamente después de la cosecha, el precio de venta generalmente no es alto, especialmente en años de buena cosecha y gran producción. Por lo tanto, no vendió inmediatamente a los comerciantes, sino que construyó proactivamente muchos almacenes para almacenarlos. La sal se almacena hasta que el precio aumenta y se obtiene una ganancia antes de venderla. Según el Sr. Phuc, normalmente cada 3 o 5 años el precio de la sal aumenta repentinamente. El precio suele oscilar entre 10.000 y 15.000 VND/bolsa, pero ha ganado el premio gordo muchas veces, vendiendo a 70.000-100.000 VND/bolsa, ganando miles de millones de VND en ganancias con cada cosecha.
El área de producción de sal del Sr. Phan Van Phuc cubierta con lona
El Sr. Phuc compartió que sus hijos ahora están casados y viven solos, y les dio más del 50% de la tierra para producir sal. El Sr. Phuc tiene actualmente más de 20 hectáreas de tierra de producción de sal y 3 almacenes con una producción de más de 10.000 bushels/almacén. Además, también destinó 2 hectáreas para invertir en la extensión de lonas para producir sal blanca. Después de la temporada de salazón, añadía camarones, cangrejos y peces silvestres para generar ingresos para los trabajadores.
La producción de sal es una de las ocupaciones tradicionales con una historia de más de 100 años en Bac Lieu. Los campos de sal se extendían antaño por decenas de kilómetros y los productos de sal de Bac Lieu eran famosos en las seis provincias del Sur, consideradas la "capital de la sal" de Vietnam. Para fabricar sal, los salineros tienen que derramar muchas gotas de sudor y lágrimas. En 2020, la producción de sal en Bac Lieu fue reconocida por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo como patrimonio cultural inmaterial nacional.
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