El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi informó sobre los resultados de la investigación y el seguimiento de los pacientes con intoxicación por metanol en la aldea de Trat Cau, comuna de Tien Phong, distrito de Thuong Tin, Hanoi.
Anteriormente, el Centro de Control de Envenenamientos del Hospital Bach Mai recibió a 4 pacientes hospitalizados con intoxicación por metanol (alcohol industrial), incluida 1 muerte.
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| Foto ilustrativa. |
En respuesta al incidente mencionado anteriormente, el equipo de investigación y monitoreo recolectó 2 muestras de vino de espino (incluidas: 1 muestra de la familia que celebró la boda y 1 muestra de la casa de uno de los 5 pacientes) y las envió a la agencia de pruebas. El vino restante de la fiesta de bodas ha sido sellado, a la espera de los resultados de las pruebas.
Además, cuatro pacientes con intoxicación por metanol tenían concentraciones de metanol en sangre que oscilaban entre 51 mg/dL y 188,8 mg/dL. El vino empapado en espino es también el vino sospechoso de causar el caso de envenenamiento antes mencionado.
Con respecto al incidente mencionado anteriormente, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi solicitó a las unidades y localidades que continúen monitoreando e investigando la situación de intoxicación por metanol en el área, al mismo tiempo que monitorean el progreso del paciente, detectan rápidamente los casos sospechosos de intoxicación por metanol, organizan atención de emergencia, tratamiento oportuno e informan de acuerdo con las regulaciones.
Además, las unidades y localidades investigan y cuentan los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, verifican el origen del alcohol y organizan la trazabilidad de los productos alcohólicos relacionados con pacientes con intoxicación por metanol.
Además, el Departamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Departamento de Salud del Distrito de Thuong Tin que asesore al Comité Popular del Distrito para que ordene a las unidades pertinentes fortalecer la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, centrándose en los establecimientos de elaboración artesanal de alcohol, alcohol mezclado en restaurantes, comida callejera, tiendas de bebidas, restaurantes, tiendas de comestibles, etc.
Respecto de este incidente, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud solicitó al Departamento de Salud de Hanoi que se coordinara con el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi para investigar y prevenir el uso y la circulación de los productos alcohólicos mencionados anteriormente en la zona.
El Departamento de Salud de Hanoi coordina con el Departamento de Industria y Comercio y las autoridades locales para fortalecer la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, centrándose en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol en pequeña escala, especialmente los establecimientos de elaboración artesanal de alcohol.
Las autoridades impiden con prontitud que circulen en el mercado alcohol producido o mezclado de forma insegura, alcohol de origen desconocido y alcohol sin etiquetas que representen un riesgo para la salud de los consumidores.
También con respecto al envenenamiento por metanol, recientemente, el Centro de Control de Envenenamiento del Hospital Bach Mai ha recibido regularmente casos de envenenamiento por metanol, incluidos muchos pacientes graves y fatales.
A través del análisis de casos de intoxicación por alcohol, el Dr. Nguyen Trung Nguyen, Director del Centro de Control de Envenenamiento, dijo que el vino blanco mezclado con alcohol industrial metanol es la principal causa de intoxicación, seguido por el vino empapado con plantas forestales venenosas, vino empapado con castañas de agua, animales...
El metanol es muy similar al etanol normal (alcohol de grano), incluso más dulce y más fácil de beber, por lo que es difícil distinguirlo. Al beber por primera vez, el paciente también tiene una sensación similar a la de estar borracho, por lo que es fácil confundirse.
Sin embargo, aproximadamente 1-2 días después, el paciente puede presentar visión borrosa, somnolencia, respiración rápida y profunda, convulsiones y coma. Al llegar al hospital, la mayoría de ellos presentaban daño cerebral, ceguera y presión arterial baja, y se encontraban en estado crítico.
En el Centro de Control de Envenenamientos, la tasa de mortalidad de pacientes con intoxicación por metanol es de aproximadamente el 30%. En los centros médicos de nivel inferior, esta cifra llega incluso al 50%. Incluso si el paciente se salva, sufrirá graves consecuencias durante el resto de su vida.
Los síntomas comunes de intoxicación por metanol incluyen náuseas, vómitos intensos, diarrea o dolor abdominal, dolor de cabeza, presión arterial baja, mareos o desorientación, labios y uñas azulados, comportamiento agitado, visión borrosa o poco clara, ceguera, dificultad para respirar, convulsiones, coma y muerte.
Los síntomas de intoxicación por metanol suelen aparecer dentro de los 30 minutos de haber bebido, pero pueden aparecer más tarde dependiendo de la cantidad de alcohol que beba la persona. Los síntomas de intoxicación suelen tener dos etapas: la etapa oculta (las primeras 30 horas) y la etapa de síntomas de intoxicación evidente que sigue. Debido a que los síntomas iniciales suelen ser discretos y leves, el paciente suele pasarlos por alto.
Según el subdirector del Departamento de Salud de Hanoi, Vu Cao Cuong, el envenenamiento por metanol no es un problema nuevo y es necesario seguir implementando muchas soluciones para minimizar los desafortunados incidentes de envenenamiento.
“Necesitamos seguir fortaleciendo la propaganda y orientar a la gente para que tome conciencia y sea responsable en la producción y comercialización de alcohol, y para que no abuse del alcohol. No utilizar en ningún caso animales extraños ni plantas de especie u origen desconocido para remojar en el vino; No beba alcohol de origen, fuente o etiqueta desconocidas.
Además de ello, las autoridades de la ciudad continúan fortaleciendo la inspección, el examen y la supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, especialmente en los pequeños establecimientos que elaboran alcohol de forma artesanal; "Es necesario prevenir a tiempo que el alcohol no seguro circule en el mercado", enfatizó el Sr. Vu Cao Cuong.
Fuente: https://baodautu.vn/ha-noi-thong-tin-moi-ve-vu-ngo-doc-methanol-d220857.html
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