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| Precio de la pimienta hoy 27 de noviembre de 2024: El mercado está floreciendo, la pimienta vietnamita está afirmando cada vez más su posición en el mundo, los productores se benefician. (Fuente: Food Hacks) |
El precio de la pimienta hoy, 27 de noviembre de 2024, en el mercado interno aumentó ligeramente en algunas localidades clave, cotizando entre 140.000 y 141.000 VND/kg.
En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 140.500 VND/kg.
Precio de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (140.500 VND/kg); Dak Lak (141.000 VND/kg); Dak Nong (141.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (141.000 VND/kg) y Binh Phuoc (140.000 VND/kg).
Así, los precios internos de la pimienta aumentaron hoy en la mayoría de las principales zonas de cultivo, un incremento de 1.000 VND/kg. El precio más alto de la pimienta alcanzó los 141.000 VND/kg.
Recientemente, hablando en la Conferencia Anual del Grupo de Asociación Público-Privada (PPP) sobre el Desarrollo Sostenible de la Pimienta y las Especias de Vietnam, la Sra. Hoang Thi Lien, Presidenta de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), dijo que la pimienta vietnamita está afirmando cada vez más su posición en el mercado internacional.
Solo en los primeros 10 meses de este año, las exportaciones de pimienta ganaron más de 1.100 millones de dólares y se estima que durante todo el año 2024 podrían alcanzar los 1.400 millones de dólares. La industria de pimienta y especias de Vietnam aspira a convertirse en una fuente de especias de alta calidad que se produzcan de forma sostenible, tengan registros de trazabilidad y cumplan con las regulaciones de los países importadores.
Gracias al alto precio de la pimienta, este año los productores de pimienta se están beneficiando y teniendo buenos ingresos. Sin embargo, en una visión más amplia, la pimienta también enfrenta muchos desafíos: el cambio climático, plagas y enfermedades cada vez más complejas, la competencia con otros cultivos y el aumento de los costos de producción.
Actualmente, todo el país cuenta con más de 115.000 hectáreas de plantas de pimienta y especias, concentradas principalmente en la región de la Costa Centro Sur – Tierras Altas Centrales con más de 75.300 hectáreas; permaneciendo en las regiones Sur y Norte.
En el futuro, se espera que la superficie de pimienta y especias a nivel nacional disminuya a 110.000 hectáreas. Las principales razones son las condiciones climáticas, las plagas y enfermedades y el fuerte aumento de los precios de muchos otros productos agrícolas.
Además, la expansión del mercado enfrenta dificultades, algunos mercados están reduciendo las importaciones y las regulaciones técnicas, normas y barreras para los productos de pimienta y especias vietnamitas continúan aumentando.
El presidente de VPSA dijo que, si bien aumentarán drásticamente en 2024, los precios de la pimienta a menudo han aumentado y disminuido repentinamente en los últimos tiempos. La razón es que los conflictos geopolíticos en todo el mundo afectan el comercio de bienes entre regiones y mercados clave.
Las exportaciones a los mercados de Estados Unidos, Europa y Medio Oriente aumentaron bruscamente, mientras que las destinadas al mercado indio, especialmente China, disminuyeron drásticamente. Esperemos que en 2025 el mercado chino vuelva a aumentar las compras.
En el mercado mundial, al final de la última sesión de negociación, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) en 6.624 USD/tonelada, un alza del 2,46%; Precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 a 6.000 USD/tonelada; Precio de la pimienta negra de Kuching (Malasia) Nivel ASTA 8.400 USD/tonelada.
El precio de la pimienta blanca Muntok es de 9.139 USD/tonelada, un aumento del 1,06%; Precio de la pimienta blanca ASTA de Malasia a 10.500 USD/tonelada.
El precio de la pimienta negra de Vietnam se comercializa a 6.200 USD/tonelada por 500 g/l; Grado de 550 g/l a 6.500 USD/tonelada; Precio de la pimienta blanca a 9.400 USD/tonelada. El IPC aumentó drásticamente los precios de la pimienta indonesia a principios de esta semana.
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