Los precios de la pimienta hoy, 18 de marzo de 2025, en el mercado interno fluctuaron en localidades clave, cotizando entre 157.500 y 160.000 VND/kg.
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| Precio de la pimienta hoy 18 de marzo de 2025: el mercado se mueve en direcciones opuestas, la pimienta vietnamita se enfrenta a una "oportunidad de oro". (Fuente: Comida y Vino) |
Los precios de la pimienta hoy, 18 de marzo de 2025, en el mercado interno fluctuaron en localidades clave, cotizando entre 157.500 y 160.000 VND/kg.
En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 158.000 VND/kg.
Precio de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (157.500 VND/kg); Dak Lak (160.000 VND/kg); Dak Nong (160.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (158.000 VND/kg) y Binh Phuoc (157.000 VND/kg).
Así, los precios de la pimienta fluctuaron hoy en diferentes direcciones en las principales zonas de cultivo, registrando un aumento de VND 1.000/kg en Dak Lak y Dak Nong, estables en Gia Lai, Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau mientras que disminuyeron en VND 1.000/kg en Binh Phuoc. El precio más alto del pimiento alcanzó los 160.000 VND/kg.
Las señales optimistas de principios de año predicen un año próspero para la industria de la pimienta. Como es probable que la producción mundial de pimienta siga disminuyendo, mientras que la demanda de consumo se mantiene estable, la pimienta vietnamita enfrenta una "oportunidad de oro" este año, creando una fuerte fuerza impulsora para promover el desarrollo de la industria.
Mercados importantes como Estados Unidos, Europa y Oriente Medio siguen aumentando las importaciones de pimienta para satisfacer las necesidades de los consumidores y de procesamiento de alimentos, lo que genera grandes oportunidades para los exportadores de pimienta vietnamitas.
El Sr. Nguyen Quy Duong, subdirector del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, dijo que Vietnam tiene condiciones climáticas y de suelo favorables y es el mayor centro de producción y exportación de pimienta del mundo. En 2024, la superficie cultivada de pimienta en Vietnam alcanzará las 110.500 hectáreas, con un rendimiento medio de 26 quintales/hectárea, el doble del promedio mundial (12,7 quintales/hectárea), con una producción total de unas 200.000 toneladas. El volumen de negocio de las exportaciones de pimienta en 2024 alcanzará los 1.320 millones de dólares, lo que supondrá una importante contribución a la economía agrícola de Vietnam.
La orientación al desarrollo del pimiento hasta el año 2030 establece el objetivo de una superficie estable de cultivo de pimiento de unas 80.000 a 100.000 hectáreas, con una producción de entre 200.000 y 230.000 toneladas. Al mismo tiempo, aproximadamente el 40% del área de cultivo de pimiento cumplirá con estándares internacionales como GAP, VietGAP y GlobalGAP. También se está apostando por el desarrollo de zonas de cultivo de pimiento orgánico, con el objetivo de alcanzar las 5.000 hectáreas en 2030, lo que supone el 5% de la superficie de pimiento.
La industria de la pimienta de Vietnam enfrenta actualmente una gran oportunidad de desarrollo sostenible, con la participación de grandes empresas nacionales y extranjeras. La Sra. Hoang Thi Lien, presidenta de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), dijo que las empresas están cambiando al desarrollo de productos profundamente procesados para aumentar el valor de las exportaciones. Sin embargo, la industria de la pimienta aún enfrenta muchos desafíos, desde el cambio climático, la presión de las plagas, los requisitos de calidad cada vez más estrictos del mercado internacional y el aumento de los costos de transporte.
Según Thehindubusinessline , se espera que la producción de pimienta de la India en 2024-25 disminuya debido a la reducción del área de cultivo y al clima adverso que afecta la producción.
Según la primera estimación preliminar del gobierno, la producción de pimienta podría caer un 38% a sólo 78.000 toneladas, en comparación con las 126.000 toneladas del año pasado. Al mismo tiempo, se estima que la superficie de cultivo de pimiento disminuirá a 255.000 hectáreas en comparación con las 313.000 hectáreas del año pasado.
Mientras tanto, el Sr. Kishore Shamji, director de la Asociación Comercial de Pimienta y Especias de la India, estimó que la producción de pimienta de este año será de sólo unas 75.000 toneladas debido al impacto del cambio climático en la producción agrícola. También dijo que el Ministerio de Agricultura y la Junta de Especias informaron que quedan existencias de pimienta de 50.000 toneladas, lo que eleva el total de pimienta disponible en el mercado interno a 125.000 toneladas.
Al final de la última sesión de negociación, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) en 7.321 USD/tonelada, un aumento del 0,76%; Precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 a 6.900 USD/tonelada; Precio de la pimienta negra de Kuching (Malasia) Nivel ASTA 9.800 USD/tonelada.
El precio de la pimienta blanca Muntok es de 10.283 USD/tonelada, un aumento del 0,3%; Precio de la pimienta blanca ASTA de Malasia a 12.300 USD/tonelada.
El precio de la pimienta negra de Vietnam se comercializa a 7.000 USD/tonelada por 500 g/l; Grado de 550 g/l a 7.200 USD/tonelada; Precio de la pimienta blanca a 10.000 USD/tonelada.
El IPC ajustó al alza los precios de la pimienta indonesia a principios de semana.
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Fuente: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1832025-thi-truong-dien-bien-trai-chieu-ho-tieu-viet-nam-dung-truoc-co-hoi-vang-307956.html
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