Deje un trabajo bien remunerado y jubilese
Graduado con una maestría en finanzas en el Reino Unido en 2012, el Sr. Tang Dinh Son (36 años) comenzó a trabajar en un famoso banco en Hanoi y ha estado trabajando en este trabajo durante 10 años. Los ingresos del hijo de más de 1.000 USD/mes se consideran estables.
Después de terminar su maestría en finanzas en el Reino Unido, el Sr. Son decidió regresar a su jardín y comenzar una granja (Foto: Personaje proporcionado).
Sin embargo, no cómodo con el trabajo contratado, el Sr. Son decidió "retirarse" para trabajar en una granja, un campo completamente ajeno a su profesión.
Tras 10 años trabajando en banca, mis ingresos son bastante altos. Vivo en Hanói, así que no tengo que preocuparme por la vivienda ni el vehículo. Sin embargo, mi vida diaria es repetitiva: de casa al trabajo, esperando mi sueldo a fin de mes, no me siento feliz. Realmente quiero cambiar mi vida.
"Al encontrar la vida en la ciudad restrictiva y sofocante, decidí retirarme y convertirme en agricultor", dijo alegremente el Sr. Son.
Él compartió que había planeado "retirarse", por lo que durante su tiempo trabajando en el banco, invirtió todos sus ahorros en comprar terrenos en Nha Trang.
Elegí Nha Trang porque me gusta el clima de la ciudad costera. Al principio, compré el terreno como activo de reserva y, si el precio era bueno, lo vendería, pero no tenía intención de volver a construir una granja. No fue hasta 2021 que decidí dejar mi trabajo y se lo conté a mis padres —compartió Son—.
De un empleado bancario que pasaba todo el día sentado en una habitación con aire acondicionado, el Sr. Son ahora es un auténtico granjero (Foto: Personaje proporcionado).
Al dejar un trabajo estable, vestirse con elegancia y vivir sin lluvia ni sol, para irse a un lugar remoto, a miles de kilómetros de Hanoi, a cultivar, el Sr. Son sorprendió a muchos amigos y colegas. Sus padres también se opusieron firmemente a que su hijo abandonara la ciudad para regresar al campo.
"Tienes una buena educación y un trabajo estable, pero aun así trabajas como agricultor. ¿Estás loco? ¿Cómo puedes aguantar ahí?", recordó el Sr. Son lo que le dijo su padre hace más de dos años.
Unos días después, el Sr. Son escribió una carta de renuncia al banco, a pesar de los esfuerzos de sus padres por detenerlo. Puso toda su fe y apuesta en su decisión. Tiene más confianza cuando ahorra suficiente dinero para vivir un año sin trabajo ni ingresos.
Al comenzar su “retiro” para vivir, el erudito nacido en Hanoi fue derrotado por el sol de la región Central, perdió casi 20 kg en comparación con cuando trabajaba en una oficina. Además, sostener una azada es extremadamente difícil para alguien nacido y criado en la ciudad.
Pero el señor Son seguía decidido a hacerlo, considerándolo una experiencia inolvidable.
Chile extranjero elaborado con salsa vietnamita para la venta en el extranjero
Mientras no sabía qué plantar ni qué cultivar, el Sr. Son leyó por casualidad un artículo extranjero sobre un concurso de comer comida picante. Su hijo recuerda sus estudios de maestría en Inglaterra. Como le encantaba la comida picante, probó muchos tipos de chiles de diferentes orígenes.
"El chile es una especia indispensable y tiene potencial económico, pero en Vietnam, si se inicia un negocio con variedades de chile convencionales, no se puede competir con marcas reconocidas. De ahí surgió la idea de invertir en el cultivo de variedades de chile extranjeras", explicó.
El Sr. Son muestra su pimiento Carolina Reaper, el pimiento rojo más picante del mundo (Foto: Personaje proporcionado).
Pensar es hacer: el Sr. Son se conectó a Internet para aprender y pidió ayuda a sus amigos en el extranjero para comprar semillas. Inicialmente, eligió cultivar pimientos Carolina Reaper porque esta especia tiene un alto valor económico, hasta casi 1 millón de VND/kg.
Con semillas en mano, el Sr. Son comenzó a cultivar plántulas y plantó algunas docenas de macetas para probar, la tasa de germinación fue solo del 30%. Al no tener experiencia en agricultura ni conocimientos sobre chiles, el Sr. Son decidió cultivarlos sólo por diversión.
Después de un período de investigación, el Sr. Son se dio cuenta de que el clima en Nha Trang es adecuado para que los chiles alcancen su máximo picante, pero Da Lat es el lugar adecuado para cultivar plántulas. Sin dudarlo, decidió pagar el alquiler de un jardín en Da Lat para producir plántulas.
Inicialmente, plantó unas pocas plantas de chile, que crecieron bien y dieron una alta producción. Sin embargo, cuando el Sr. Son amplió el modelo a más de 1000 plantas, el erudito de Hanói recibió el primer fruto amargo. Toda la zona de cultivo de chile fue destruida por las plagas.
Desde su amor por la comida picante hasta el viaje del Sr. Son para comenzar un negocio con chiles no fue fácil (Foto: Personaje proporcionado).
Además, muchas variedades de chile no son adecuadas para el suelo y el clima de Vietnam, por lo que las plantas mueren y se pierde la inversión. Todos sus ahorros los “quemó” en su sueño de chile extranjero.
"El primer año que empecé el negocio, no tuve ingresos y luego las plagas lo destrozaron; mi inversión casi se pierde. Arrepentido del dinero que había tirado a la basura, hubo momentos en que pensé en rendirme y volver a trabajar en la oficina para recuperar el dinero perdido", confesó el Sr. Son.
Pero luego, recuperando su espíritu, decidió viajar a todas partes, a las zonas de cultivo de chile en Da Lat y Dak Lak para aprender a cultivar y cuidar plantas de chile con la creencia de que tendría éxito en un futuro cercano.
Tras meses de estudiar y vivir en el huerto de chiles, el Sr. Son fue adquiriendo experiencia y descubrió la manera de combatir las plagas y enfermedades de las plantas. Gracias a la correcta aplicación de las técnicas, el Sr. Son conquistó con éxito la mayoría de las variedades de chile extranjeras.
Actualmente, además de mantener el cultivo de las principales variedades de chile como “aliento de dragón”, carolina roja y amarilla, palermo y habanero para elaborar salsa de chile, el Sr. Son cultiva más de 50 otras variedades de chile extranjero para atender a los visitantes.
Diariamente, una hectárea de chiles produce entre 1 y 3 kg de chiles frescos. El Sr. Son no los vende, sino que los utiliza para preparar su propia salsa de chile.
"Con un kilo de chile fresco se pueden preparar diez botellas de salsa de chile de 100 ml. Cada botella cuesta 250.000 VND. A veces no hay suficientes para vender", comentó el Sr. Son.
Además de cultivar los principales tipos de chiles con fines económicos, el Sr. Son también cultiva más de 50 variedades de chiles extranjeros para atender a los visitantes (Foto: Personaje proporcionado).
En promedio, vende entre 250 y 300 botellas de salsa de chile cada mes y gana alrededor de 70 millones de VND. Los ingresos anuales totales de la venta de chiles picantes rondan los mil millones de dongs. Tras deducir los gastos, obtiene una ganancia de entre 400 y 500 millones de dongs.
Hasta ahora, su marca de salsa de chile está presente en restaurantes y supermercados especializados en productos orgánicos de Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh. Además de su principal fuente de ingresos, la salsa de chile, el Sr. Son también tiene ingresos adicionales por la venta de plántulas.
Después de adquirir experiencia, el Sr. Son suele realizar transmisiones en vivo en las redes sociales para compartir experiencias y responder preguntas de personas que comparten la misma pasión y quieren iniciar un negocio de cultivo de chiles extranjeros como él.
A partir de sus éxitos, el Sr. Son a menudo comparte sus experiencias y guía a la gente local para cambiar sus modelos agrícolas (Foto: proporcionada por el personaje).
Después de dos años de dejar la ciudad para regresar al campo, el Sr. Son reflexionó y decidió si esa decisión era correcta o incorrecta. En el futuro inmediato, planea mantener un área estable de cultivo de chile en la finca, y más adelante, cuando tenga capital, alquilará más terreno para ampliar el huerto.
"Dejar un trabajo bien remunerado para regresar a mi ciudad natal y emprender fue una decisión audaz y arriesgada. Ese riesgo inicialmente me ayudó a obtener ingresos mucho mejores que en mi trabajo anterior", concluyó Son.
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