¿Por qué se considera al pan vietnamita el mejor del mundo?

El blogger gastronómico coreano Wowsung cree que, gracias a su elaborada preparación y sus ricos sabores, el pan vietnamita se considera el mejor sándwich del mundo.

Wowsung, un bloguero de comida coreana, compartió recientemente la razón por la que el pan vietnamita es conocido como el mejor sándwich del mundo. En el clip, Wowsung experimenta cómo realiza él mismo todos los pasos para preparar un sándwich mixto completo. Según él, una de las razones por las que el pan sabe tan delicioso es por los ingredientes y el elaborado proceso de preparación. “Hacer un delicioso pan no es sencillo”, compartió Wowsung.

Un bloguero gastronómico coreano afirma que el pan se elabora con mucho cuidado. Captura de pantalla

Los rellenos del sándwich son muy ricos, incluyen huevos, jamón, albóndigas, pasteles de pescado... Sobre todo, cuando los clientes piden, los pasteles de pescado se fríen para mantenerlos frescos y calientes. Además, el relleno del sándwich también incluye verduras crudas como lechuga, pepino o pepinillos para reducir la sensación de saciedad. Una de las partes indispensables de un sándwich es la salsa. Según el bloguero coreano, la salsa es el "alma" que ayuda a que el sabor del pan sea más rico y los ingredientes se vuelvan más armoniosos. Wowsung no dudó en elogiar el sabor del pan vietnamita: "Con solo un bocado, los sabores salados, grasos, picantes, ácidos y dulces se mezclan, como si estuvieras comiendo un buffet en la boca". El banh mi es uno de los pocos platos que conserva casi todos los sabores y garantiza al mismo tiempo la nutrición gracias a la carne y las verduras. Con un relleno rico, el banh mi puede satisfacer muchos gustos diferentes, incluso los comensales más exigentes.

El pan tiene un relleno rico para satisfacer una variedad de gustos diferentes. Captura de pantalla

En la tierra del kimchi es bastante raro encontrar pan salado, la mayoría es pan dulce que se come con té o café. Por lo tanto, el bloguero gastronómico expresó su esperanza de que en el futuro haya más carritos de pan vietnamita caliente en Corea para que todos puedan disfrutar de este sabor especial. El nombre completo de Wowsung es Park Woo Sung, un bloguero de comida coreana que ha vivido en Vietnam durante más de 10 años. Impresiona por su atractiva apariencia, personalidad humorística y capacidad para hablar vietnamita con fluidez. El canal de YouTube de Wowsung actualmente tiene casi 200.000 seguidores, con contenido que gira en torno a la exploración de la cocina y la comparación de diferentes culturas tradicionales entre Corea y Vietnam. En 2023, el bloguero gastronómico abrió un restaurante vietnamita en Seúl y rápidamente atrajo a un gran número de clientes.