Mejorar la gestión de los alimentos funcionales

Los alimentos funcionales afectan directamente a la salud pública, por lo que se necesitan medidas de gestión estrictas para proteger a los consumidores de los riesgos de calidad y seguridad.

Manejo de infracciones

Recientemente, el Ministerio de Salud ha realizado y ordenado a las localidades inspeccionar, examinar y realizar inspecciones posteriores a los establecimientos que producen y comercializan productos alimenticios que protegen la salud. La agencia ha gestionado 126 infracciones, con una multa total de más de 16.800 millones de VND. Las localidades inspeccionaron 941.836 establecimientos, de los cuales 85.551 establecimientos tenían infracciones, y multaron a 20.881 establecimientos, con una multa total de más de 123 mil millones de VND.

Las principales infracciones son la producción de alimentos funcionales falsos; Importar alimentos funcionales falsos y de mala calidad a Vietnam, cambiarles el embalaje, las etiquetas, etc. y venderlos; producción de alimentos funcionales que contienen sustancias prohibidas; publicidad engañosa de alimentos funcionales, causando confusión a los consumidores; Utilizando imágenes, equipos, vestuario, nombres, correspondencia de unidades médicas, instalaciones, médicos, farmacéuticos, personal médico, cartas de agradecimiento de pacientes, artículos de médicos, farmacéuticos, personal médico para publicitar alimentos funcionales...

Reconociendo las limitaciones y deficiencias en la gestión actual de los alimentos funcionales, el Ministro de Salud Dao Hong Lan dijo que la gestión de las actividades publicitarias de alimentos funcionales enfrenta muchas dificultades debido al desarrollo de la publicidad en línea, la consultoría de ventas telefónicas, etc. El cambio de la gestión del pre-control al post-control crea condiciones favorables para que las empresas autodeclaren sus productos alimenticios complementarios y produzcan y comercialicen inmediatamente después de la autodeclaración, pero varias empresas han aprovechado este mecanismo para implementarlo incorrectamente, algunas organizaciones e individuos, con fines de lucro, ignoran la ley, la salud y la vida de la comunidad.

Perfección jurídica

Para gestionar eficazmente los alimentos funcionales, según los expertos, el primer paso es construir y perfeccionar el sistema legal. Por consiguiente, es necesario establecer una reglamentación detallada sobre la definición, los estándares de calidad, los ingredientes, las instrucciones de producción y la comercialización de estos productos. Las reglamentaciones deben distinguir claramente entre alimentos funcionales y medicamentos para evitar confusiones que conduzcan al abuso o uso indebido.

Además de ello, debe existir un mecanismo para comprobar la calidad del producto antes de venderlo al mercado; Exigir a los fabricantes de suplementos dietéticos que proporcionen información completa sobre los ingredientes, usos y efectos secundarios en el envase del producto. La comercialización de suplementos dietéticos debe ser vigilada de cerca para evitar información errónea sobre la eficacia del producto.

En particular, deben establecerse sanciones estrictas para infracciones como la fabricación, distribución y comercialización de productos de origen desconocido, de mala calidad o que proporcionen información falsa sobre sus usos.

Una solución importante para gestionar eficazmente los alimentos funcionales es aplicar la tecnología de la información al seguimiento y la inspección; Utilice software de gestión y sistemas de bases de datos para rastrear el origen, la calidad y el estado de cada lote de producto para mejorar la eficiencia de la gestión. La tecnología también puede ayudar a monitorear la aplicación de las regulaciones relacionadas con la comercialización y la publicidad de los suplementos dietéticos.

Además, también es muy importante concienciar a los consumidores sobre la seguridad del uso de alimentos funcionales. Las autoridades deben organizar periódicamente programas de propaganda sobre cómo seleccionar, utilizar y conservar alimentos funcionales de forma eficaz y segura.

La gestión de alimentos funcionales requiere una estrecha coordinación entre autoridades, fabricantes y consumidores. Con medidas legales claras, control de calidad de los productos, supervisión de la comercialización, educación pública y sanciones estrictas, podemos minimizar los riesgos asociados con el uso de alimentos funcionales y proteger eficazmente la salud pública.

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Fuente: https://baodautu.vn/siet-quan-ly-thuc-pham-chuc-nang-d232713.html