En tan solo dos fines de semana, en el salón de eventos del primer piso de Gigamall, se celebró el festival "Honrando al Café Vietnamita 2023" coorganizado por el periódico Nguoi Lao Dong con muchas actividades significativas.
Festival "Homenaje al Café Vietnamita 2023", organizado por el periódico Nguoi Lao Dong en Gigamall (ciudad de Thu Duc) en 2023. Foto: HOANG TRIEU
Para un amante del café como yo, probar diferentes sabores es realmente una experiencia valiosa. Muchas marcas famosas como Trung Nguyen, Mr.Nam, King Coffee, Phuc Sinh, Ong Bau, Rita Vo,... han creado una fiesta verdaderamente explosiva para los sentidos.
Desde lo visual, al presenciar el proceso de moler y preparar los granos, hasta lo auditivo, al oír el crujido del café y los cubitos de hielo al removerse, o el sentido del olfato, al oler el aroma característico mezclado con un poco de leche grasosa. Finalmente, el gusto cuando el sabor amargo impregna la punta de la lengua y se funde en la garganta. Cada marca aporta una sensación única e inconfundible. Pero para alguien como yo, a quien le gusta el amargor fuerte, Trung Nguyen sigue siendo una opción para pasar los días tranquilos mirando las calles concurridas. Probé dos tazas de café Trung Nguyen, una caliente y otra fría. Si el café caliente hace que la gente coma más despacio con cada sorbo, un poco de hielo enfriará la boca, haciendo que el sabor del café sea un poco neutro.
En el festival, actividades como “Adivina el aroma” o escribir sobre el café en un libro de visitas actúan como un puente que conecta almas con ideas afines. Con los sentimientos sobre el café como una mezcla entre alegría y tristeza que compartí en ese cuaderno, tuve la suerte de recibir un regalo del Comité Organizador. Seguramente lo que viene del corazón llegará al corazón.
Para mí el café es más que una bebida. Es una experiencia de vida.
( Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por segunda vez, 2024, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).
Gráficos: CHI PHAN
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