Desarrollo agrícola asociado a la planificación sostenible

La provincia de Binh Phuoc, con su gran área de reserva y diversas condiciones naturales, siempre ha sido considerada uno de los centros agrícolas importantes de la región sudeste. Con el fin de aumentar el valor agrícola, mejorar la competitividad y vincularse estrechamente con la planificación provincial, Binh Phuoc ha estado tomando medidas estratégicas para convertir la producción agrícola en una economía agrícola.

Binh Phuoc tiene una superficie natural total de más de 6.800 km², de los cuales las tierras agrícolas representan aproximadamente el 85%. Esto es una gran ventaja para que la provincia desarrolle cultivos industriales a largo plazo como el anacardo, el caucho, la pimienta y árboles frutales especiales como el durián, el aguacate y el jackfruit.

Los anacardos, después de la cosecha, se secarán antes de su procesamiento - Foto: Tien Dung

En la actualidad, Binh Phuoc ha creado grandes áreas concentradas de materia prima, siendo la principal zona de producción de caucho y anacardos del país. La superficie cultivada con caucho es de 242.588 ha (que representa el 26% de la superficie del país), y la superficie cultivada con anacardo es de 149.520 ha (que representa el 49% de la superficie del país); pimienta restante 12.878 ha, café 14.020 ha, durian 7.822 ha. Además de eso, la provincia también cuenta con 77 códigos de áreas de cultivo elegibles para la exportación oficial con una superficie de 4.523,84 hectáreas y 9 instalaciones de envasado.

Binh Phuoc es la provincia líder del país en producción y exportación de anacardos. Las exportaciones de anacardo de la provincia contribuyen significativamente a la facturación total de exportaciones de la industria del anacardo de Vietnam, con alrededor de 3.600 millones de dólares en 2023. Para que el anacardo siga siendo el cultivo industrial clave en el pilar económico agrícola de la provincia, además de mantener un área de materia prima estable, es necesario centrarse en aumentar la productividad y la competitividad del clúster industrial.

La Sra. Thi Khui, Presidenta de la Junta Directiva y Directora de la Cooperativa Agrícola de Anacardos Orgánicos de Pastizales Bu Lach, Distrito de Bu Dang, dijo: En las condiciones climáticas actuales, cada vez más impredecibles, el cuidado estándar ayudará a que los cultivos dependan menos del clima. Además, para aumentar el valor de los árboles de anacardo, el Estado necesita tener soluciones para replantar gradualmente variedades de anacardo con alta productividad y semillas de buena calidad adecuadas para las condiciones climáticas y del suelo locales, especialmente en áreas de minorías étnicas.

“Los anacardos son un alimento, por lo que los agricultores deben cuidarlos de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria, aplicar técnicas adecuadas de cuidado y técnicas agrícolas para una agricultura ecológica. Solo así podremos mejorar la productividad, la calidad y aumentar su competitividad en el mercado”, afirmó el Sr. Tran Van Ha, agricultor de anacardos con amplia experiencia en la aldea 7, comuna de Binh Minh, distrito de Bu Dang.

Además, el Sr. Ha también recomendó que el Estado promueva el desarrollo de la marca "Binh Phuoc Cashew" en la dirección de especialidad, multivalor y multiproducto; prioridad a la exportación y al consumo interno; Evite el fraude comercial en la industria del anacardo. Además, crear condiciones para que los agricultores participen verdaderamente en los vínculos de la cadena de valor desde la siembra, el cuidado, la compra, el procesamiento y la exportación; Promover la mecanización y priorizar la inversión en tecnología de procesamiento y conservación poscosecha; Promover la marca del producto, la trazabilidad, centrarse en el crecimiento de los códigos de área, aumentando así los ingresos y las ganancias.

El Sr. Hoang Hong Tien, director de Bazan Cashew Company, distrito de Bu Dang, comentó: Según la planificación, el área de cultivo de anacardo en Binh Phuoc se está reduciendo gradualmente, en cambio, los agricultores se están acercando a nuevas variedades con alta productividad y buen rendimiento para cultivar.

Para las empresas, la calidad siempre es nuestra máxima prioridad, mejorando la calidad de la producción para ofrecer anacardos de primera clase, líderes a nivel mundial. Además, producimos e investigamos procesos de procesamiento profundo para crear numerosos platos con anacardos; lo importante es que sean deliciosos y apetecibles para el paladar de consumidores de todo el mundo. Al mismo tiempo, para que el valor de los anacardos esté a la altura de su potencial, contamos con sólidos programas de promoción para consolidar la marca de anacardos Binh Phuoc y convertirla en una especialidad familiar, indispensable para todo el mundo», afirmó el Sr. Tien.

La clasificación de los anacardos es un paso importante para garantizar que los productos exportados cumplan con los estándares correctos - Foto: Phu Quy

Binh Phuoc tiene 242.000 hectáreas de caucho, lo que la convierte en una de las mayores zonas de producción de caucho del país - Foto: Phu Quy

La planificación de la provincia de Binh Phuoc para el período 2021-2030, con visión al año 2050, tiene como objetivo reducir el área de caucho de 247.000 hectáreas a aproximadamente 200.000 hectáreas, desarrollándose en la dirección de mejorar la competitividad del grupo industrial. Planificación de las áreas de siembra, incrementando la búsqueda de soluciones tecnológicas para reducir la intensidad de la mano de obra, especialmente la básica en las plantaciones de caucho.

La Sra. Nguyen Thi Hieu, trabajadora de extracción de látex del Grupo 4, Granja de Caucho Binh Minh (Binh Long Rubber Company Limited), comentó: «He llegado a la conclusión de que trabajar como trabajadora de extracción de látex para una empresa estatal significa que mi empleo siempre es estable. El trabajo es adecuado y está cerca de casa; cada día, tras completar la entrega de látex a la unidad, puedo volver a casa para cuidar de mi familia, aumentar la producción y desarrollar la economía familiar. Personalmente, considero que la empresa y los líderes de la granja siempre se encargan de los salarios y los ingresos, así como de las políticas y los regímenes, de forma completa y oportuna.»

Además, las organizaciones de masas siempre cuidan, acompañan, animan y visitan en cada día festivo, año nuevo o cuando la familia está enferma, indispuesta o tiene algún acontecimiento feliz o triste. Los niños en edad escolar son recompensados ​​por lograr altos resultados académicos; Participar en actividades útiles durante el verano, el Festival del Medio Otoño... Esa es una gran fuente de estímulo para ayudar a los trabajadores a superar los momentos difíciles y permanecer en la unidad durante mucho tiempo. Espero que la producción y las actividades comerciales de la empresa sean cada vez más eficaces. La finca, el equipo y cada uno de los propios trabajadores superan anualmente el plan de extracción de látex. Las organizaciones sindicales se coordinan para cuidar mejor la vida de los trabajadores.

El Sr. Trinh Dinh Su, de la aldea Cha Lon, comuna de Minh Duc, distrito de Hon Quan, tiene 15 hectáreas de árboles de caucho de unos 15 años de antigüedad; el ingreso mensual proveniente de los árboles de caucho es de 150 millones de VND después de deducir los gastos. El Sr. Su afirmó: «Los árboles de caucho desempeñan un papel fundamental y creo que seguirán siendo el principal cultivo de la provincia de Binh Phuoc. Los factores que hacen que el caucho sea un cultivo principal son su fácil cuidado y la generación de ingresos estables. Aunque el precio ha caído a niveles tan bajos como en los últimos años, aún garantiza la vida de los productores de caucho. Espero que el gobierno encuentre una solución para mantener el precio estable o incluso más alto, lo cual sería muy positivo».

Con el cuidado adecuado y los procedimientos técnicos necesarios, el pimiento Binh Phuoc rinde aproximadamente 5 toneladas/ha - Foto: Dong Kiem

Para las plantas de pimiento, la superficie también se reducirá de 15.890 hectáreas en 2020 a unas 10.000 hectáreas en 2030. Al mismo tiempo, se centrará en el cultivo de zonas ventajosas para el crecimiento de las plantas de pimiento, reduciendo las zonas de pimiento en lugares no adecuados. Mejorar la productividad y calidad del pimiento, especialmente en las etapas de cultivo y postcosecha. Talar árboles viejos con baja productividad, enfóquese en cuidar árboles con alta productividad y calidad.

Junto con ello, promover la aplicación de la ciencia y la tecnología, estandarizar los procesos de cultivo y vincular la producción de pimiento hacia una agricultura limpia. Enfocarse en hacer un buen trabajo con las variedades de pimiento, seleccionar buenas variedades para su reconocimiento y encontrar procesos de cultivo estándar para cada subregión ecológica. Propaganda, garantizar una cosecha oportuna cuando el pimiento esté maduro, se asegura la conservación poscosecha para evitar la pérdida del pimiento y mantener una buena calidad. Crear mecanismos adecuados para asegurar una estrecha vinculación entre el procesamiento agrícola y la producción de materias primas, asegurando una base sólida para la reestructuración de los cultivos. Promover la diversificación de productos de pimienta procesados ​​y exportados.

Los productos de pimienta orgánica son la opción preferida por las cooperativas productoras de pimienta en la provincia de Binh Phuoc - Foto: Dong Kiem

Comenzó a cultivar pimientos en 2012, la época dorada de los pimientos, hasta ahora, aunque los precios de los pimientos no se han mantenido altos, pero con perseverancia y determinación para preservar el jardín, el Sr. Tran Van Huan, de la aldea de Tan Thuan, comuna de Tan Tien, distrito de Bu Dop, ha cambiado su mentalidad agrícola del uso de pesticidas químicos al uso de productos orgánicos, logrando así los estándares GAP según lo exige la planificación de la industria de la pimienta.

Me di cuenta de que si usaba fertilizantes químicos, la inversión sería alta y el huerto de pimientos se agotaría rápidamente. Por lo tanto, consulté con expertos, aproveché mi experiencia en el análisis de la calidad del suelo y, a partir de ahí, opté por el uso de fertilizantes orgánicos. Con 1500 pimenteros, solo invierto unos 45 millones de VND al año en fertilizantes. Mi huerto de pimientos crece bien y tiene una producción estable todos los años, comentó el Sr. Huan.

El durian es el principal árbol frutal desarrollado en Binh Phuoc - Foto: Phu Quy

Para el 2030, incrementar la superficie de frutales a unas 20.000 hectáreas. Desarrollar la industria frutícola de acuerdo a las señales del mercado, mejorando la competitividad de los clusters industriales. Planificar, recomendar áreas de siembra, invertir en infraestructura y sistemas de riego con foco, formando áreas de materia prima a gran escala. Ayudar a las personas a conectarse con empresas, cumplir con los estándares nacionales e internacionales y acercarse gradualmente al mercado mundial con las marcas de productos agrícolas Binh Phuoc.

Señor Hoang Van Hai,   El Presidente de la Junta Directiva de la Cooperativa Long Phu Durian, Comuna de Phu Nghia, Distrito de Bu Gia Map, afirmó: Cuando los productos de durian cumplan con los estándares OCOP, los consumidores confiarán en ellos, lo que generará un mercado de consumo estable, alentando así a los agricultores a aplicar alta tecnología en el proceso de plantación y cuidado de los árboles de durian para reemplazar el antiguo pensamiento de producción. Al mismo tiempo, crea oportunidades para que los productos locales lleguen a grandes mercados, creando condiciones para que los árboles de durian se desarrollen de manera sostenible.

Para que los árboles de durian se desarrollen de manera sostenible, las autoridades deben crear condiciones para que las empresas compradoras capaces se vinculen con las cooperativas para consumir productos de durian en particular y árboles frutales en general en la zona. Al mismo tiempo, es necesario realizar una buena gestión y distinguir claramente entre la calidad de los productos que cumplen con los estándares y los que no, para evitar residuos de pesticidas en los productos que afecten la salud de los consumidores, y prestar atención al apoyo a la construcción de instalaciones de conservación y procesamiento poscosecha para las cooperativas.

Durian de la Cooperativa de Durian de Long Phu, Comuna de Phu Nghia, Distrito Map de Bu Gia - Foto: Phu Quy

Primero: reestructurar fuertemente los grupos industriales, los cultivos y la ganadería. Desarrollar áreas de materias primas, clústeres industriales y producción concentrada de productos básicos para garantizar una mayor eficiencia. El objetivo de la reestructuración del sector agrícola es mejorar la ventaja competitiva de los productos agrícolas en particular y de todo el sector agrícola de la provincia de Binh Phuoc en general. Por lo tanto, es necesario implementar sincrónicamente los siguientes contenidos: desde la reestructuración del uso de los recursos, la reestructuración de la tecnología de producción, la reestructuración de la forma de organización de la producción y especialmente la reestructuración de las entidades productivas y comerciales para aumentar la eficiencia y la calidad del producto, satisfacer las necesidades de los clientes, garantizar el desarrollo sostenible... Centrarse en el uso de medidas agrícolas intensivas para aumentar la productividad, incluida la mejora de la renovación de los huertos de anacardos; Utilizar fertilizantes y pesticidas de forma adecuada y suficiente; Aumentar el uso de nuevas variedades y variedades locales seleccionadas. Incorporar cultivos económicamente eficientes en cultivos intercalados bajo el dosel de anacardo para mejorar la eficiencia económica (centrándose en el cacao, el jengibre, el kudzu, etc.) y desarrollar la ganadería bajo el dosel en áreas adecuadas.

Segundo: Desarrollar la agricultura hacia la cadena de valor productiva; Vincular estrechamente la producción con la conservación, el procesamiento, la marca y el consumo. Reorganizar la producción con el fin de incentivar que las empresas inviertan en cooperación con cooperativas y agricultores en una cadena cerrada desde la producción hasta el procesamiento y el consumo de los productos. Desarrollo del mercado agrícola. Alentar a las empresas con grandes cadenas de producción de productos básicos a participar en el proceso de producción, construir áreas de materia prima, comprar, procesar y consumir productos agrícolas. Tomando la empresa como núcleo, vinculando con los componentes de la cadena de valor, vinculando el consumo del producto. Promover el desarrollo de marcas, indicaciones geográficas, registro de derechos de protección y derechos de propiedad intelectual de productos agrícolas.

Tercero: Desarrollo agrícola asociado a nuevas construcciones rurales; conectividad rural-urbana; vinculando estrechamente la agricultura con la industria y los servicios. Seguir invirtiendo en el desarrollo, la mejora y la modernización de la infraestructura agrícola y rural. Implementar el Programa Nacional de Metas para Nuevas Construcciones Rurales con una calidad y escala cada vez mejores. Seguir aplicando eficazmente mecanismos especiales en la construcción de nuevas carreteras rurales, construyendo unos 500 kilómetros más de caminos rurales cada año. Completar la construcción y modernización de obras de riego y embalses clave para garantizar la seguridad hídrica para la producción y la vida de las personas en la provincia. Desarrollar áreas residenciales concentradas asociadas al desarrollo rural hacia la mecanización y modernización de la producción agrícola, pasando gradualmente del cultivo agrícola a la economía agrícola que proporcione materias primas para las áreas urbanas y las áreas vecinas.

El presidente del Comité Popular Provincial, Tran Tue Hien, inspeccionó el proyecto "Producción, procesamiento y comercialización de productos bananeros" en la comuna de Thien Hung, distrito de Bu Dop. Foto: TL

El proyecto "Producción, procesamiento y comercialización de productos bananeros" financiado por Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd. se implementa en la comuna de Thien Hung, distrito de Bu Dop - Foto: TL

Cuarto: Desarrollar la agricultura de alta tecnología, la agricultura limpia, la agricultura orgánica y desarrollar la ganadería hacia zonas libres de enfermedades. Implementar programas de ciencia y tecnología al servicio del desarrollo de una agricultura de alta tecnología, una agricultura limpia y una agricultura orgánica basada en la eficiencia económica; Priorizar la implementación de temas y proyectos de alta aplicabilidad, prácticos y adecuados a los procesos de cultivo y adaptación al cambio climático para transferirlos a la producción tales como: seleccionar variedades resistentes a condiciones difíciles de sequía e inundaciones; técnicas agrícolas que ahorran agua, soluciones ecológicas para prevenir nuevas enfermedades; Tecnologías microbianas para el compostaje y tratamiento de residuos en entornos rurales; Tecnología de precisión y tecnología digital para la producción agrícola inteligente; Gestión de la calidad en la cadena de valor de los productos agrícolas; El mecanismo de distribución de beneficios y riesgos en el vínculo asegura la participación de los agricultores en la cadena de valor; número de extensión agrícola; Implementar eficazmente el programa nacional Una Comuna Un Producto (OCOP) para crear productos de turismo agrícola local que sean únicos en la localidad y generen una impresión en los turistas; contar con políticas y mecanismos específicos, dando prioridad al turismo agrícola; Implementar la planificación de la capacitación, vinculación formativa y estandarización de los recursos humanos para los modelos de turismo agrícola; Fortalecer la comunicación y promoción de los productos de agroturismo en los medios de comunicación masivos.

Aplicación de la ciencia y la tecnología al cuidado de los jardines de los agricultores de Binh Phuoc - Foto: Tien Dung

Quinto: Promover y mejorar el papel de los hogares productores, las organizaciones económicas colectivas y las empresas en el desarrollo agrícola. Promover el papel de los sujetos en el desarrollo agrícola, centrándose en la agricultura de alta tecnología, incluidos los agricultores, las cooperativas y las empresas. En el cual, es necesario promover el papel del agricultor como sujeto principal de la economía de mercado: es necesario cambiar el pensamiento y la conciencia de los agricultores, transformando su conciencia del pensamiento de producción agrícola al pensamiento económico agrícola. Crear mecanismos de políticas apropiados para alentar a las personas y a las empresas a invertir capital en el desarrollo agrícola, especialmente en la agricultura de alta tecnología; apoyo a equipos tecnológicos innovadores y aplicaciones de alta tecnología; Cursos de capacitación, modelos de extensión agrícola aplicando ciencia y tecnología; Nuevas variedades y algunos materiales esenciales para la producción agrícola de alta tecnología, la agricultura limpia y la agricultura orgánica; etiquetas, embalajes, certificación de producto OCOP, código de zona de cultivo, trazabilidad, certificación de normas...

Contenido: Hong Cuc
Gráficos, Técnica: Kim Thoa - Xuan Duong

Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/longform/82/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-quy-hoach-ben-vung