Desarrollo de modelos de producción de frutas y verduras limpias

Las localidades del desarrollo agrícola están apostando por la producción de frutas y verduras limpias (seguras, VietGAP, ecológicas...). Se han construido y promovido eficazmente muchos modelos de producción centralizados. Actualmente, la provincia continúa fomentando la formación de más áreas de producción agrícola limpia, especialmente de hortalizas, tubérculos y frutas, para satisfacer la creciente demanda del mercado.

Se está implementando el proyecto de Agricultura de Alta Tecnología combinado con turismo experiencial de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Thanh Ha en la comuna de Dong Du (Binh Luc) con una superficie de 19,5 hectáreas. La unidad está renovando y construyendo un sistema de canales de riego, tanques de agua de riego, almacenes y 3.000m2 de casas de malla para selección de semillas. En algunas áreas del área de producción, se han plantado verduras, tubérculos, frutas y especias... El Sr. Mai Huu Doan, subdirector de la Cooperativa, dijo: El proyecto se está implementando para construir infraestructura sincrónica, mejorar la tierra adecuada para el cultivo de verduras, tubérculos y frutas, y comenzar la producción. En la cosecha de invierno de 2023 se lanzarán al mercado una serie de productos vegetales calificados...

Desarrollo de modelos limpios de producción de frutas y verduras — **Producción de semillas de hortalizas en un invernadero en la Cooperativa Agrícola y de Servicios Thanh Ha, comuna de Dong Du (Binh Luc).** Foto: Kim Chi

El proyecto agrícola de alta tecnología combinado con turismo experiencial en Dong Du se implementará a partir de diciembre de 2022. En una superficie total de 19,5 hectáreas, 4 hectáreas se utilizan para la construcción de infraestructura. El área restante está destinada en más del 80% al cultivo de algunos tipos de productos: brotes, verduras baby y especias; El área restante es para turismo experiencial. La unidad invertirá en 7 hectáreas de invernaderos para cultivar diversos tipos de hortalizas, garantizando los requisitos de diseño, calidad, respuesta proactiva al clima, prevención de plagas, etc. El proceso de producción se aplica de acuerdo con los estándares VietGAP. Cuando la producción sea estable (dentro de unos 3 años), se espera que la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas de Thanh Ha venda 3.000 kilogramos de diversas verduras, tubérculos y frutas al mercado cada día. Se trata de un proyecto de producción a gran escala que promete generar nuevos cambios en la producción agrícola de la provincia.

En la Cooperativa de Hortalizas Seguras Lien Hiep, Comuna de Thi Son (Kim Bang), se están explotando y promoviendo bien 5 hectáreas de tierra de producción. En este cultivo de invierno, la Cooperativa inició la siembra desde principios de septiembre. Se cultivan una variedad de verduras, tubérculos y frutas, como: col, colinabo, hojas de mostaza, pepinos, tomates, etc. La mayor parte de la producción de verduras se vende a cocinas colectivas y tiendas de productos agrícolas limpios que han firmado contratos con la Cooperativa.

En la Cooperativa Agrícola Ha Vy, Comuna Nhan Chinh (Ly Nhan), desde hace muchos años, el modelo de producción de verduras, tubérculos y frutas que cumplen con los estándares VietGAP se ha mantenido eficazmente en un área de 5 hectáreas y el área de producción segura circundante. En esta zona, la gente ha firmado un contrato de consumo con la cooperativa de productos agrícolas limpios Bao An (ciudad de Vinh Tru) para abastecer al sistema de supermercados VinMart. Según el Sr. Nguyen Viet Hung, director de la Cooperativa Agrícola Ha Vy, la producción de frutas y verduras según los estándares VietGAP es la principal dirección de desarrollo para las personas en el área de cultivo de verduras de la zona. Este método ayuda a ampliar el mercado y estabilizar los precios de los productos. Los ingresos provenientes de VietGAP y de las áreas seguras para el cultivo de hortalizas en la cooperativa son entre 1,2 y 1,3 veces mayores que fuera del modelo.

Se mantiene y amplía la producción de frutas y verduras limpias en localidades de la provincia. Son modelos que aplican avances científicos y técnicos y alta tecnología a la producción. La provincia cuenta actualmente con 8 modelos de invernaderos, 13 modelos de invernaderos de malla, 3 sistemas de riego por nebulización y goteo que ahorran agua con una superficie total de más de 3,6 hectáreas. Al mismo tiempo, hay más de 264 hectáreas de producción agrícola certificadas por VietGAP, 17,1 hectáreas que cumplen con los estándares orgánicos, 605 hectáreas que cumplen con las condiciones de seguridad alimentaria, incluida una superficie importante para el cultivo de hortalizas, tubérculos y frutas.

Los modelos de producción de frutas y verduras limpias han traído muchos beneficios tanto a los productores como a los consumidores. En particular, la producción utiliza menos fertilizantes químicos y pesticidas, lo que contribuye a proteger el medio ambiente del campo. Los productos que salen al mercado son de buena calidad. La mayoría de las zonas que cumplen con las normas de seguridad, VietGAP y orgánicas tienen contratos para vincular el consumo de productos con supermercados, tiendas de productos agrícolas limpios y cocinas colectivas (empresas, escuelas, etc.). Los precios de los productos se mantienen estables a un nivel superior al del mercado libre; Las superficies de frutas y verduras cultivadas en invernaderos y casas de malla tienen un valor 2-3 veces mayor que las del exterior porque no se ven muy afectadas por el clima, se pueden cultivar fuera de temporada y previenen muchas plagas...

Según la Sra. Tran Thi Nga, jefa adjunta del Departamento de Cultivo, Protección Vegetal y Silvicultura (Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural), la producción limpia de frutas y verduras ha demostrado ser eficaz en los campos. El Departamento de Agricultura está trabajando actualmente con las localidades para construir nuevos modelos. Al mismo tiempo, fortalecer la propaganda, la capacitación y la transferencia de los avances científicos y técnicos en la producción al pueblo.

El objetivo del sector agrícola es seguir ampliando los modelos de producción en general y de hortalizas, tubérculos y frutas limpias en particular. Este método no sólo crea una cadena de eslabones, aumenta el valor y los ingresos de las personas, sino que también es una dirección para ayudar a desarrollar la agricultura en una dirección sostenible.

Manh Hung

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