Los agricultores de Hanoi se enriquecen cultivando verduras seguras

Las áreas seguras para el cultivo de hortalizas generan miles de millones de dongs en ingresos

La Cooperativa de Frutas y Verduras Limpias Chuc Son (distrito de Chuong My) es una unidad típica de Hanoi en la producción y consumo de verduras seguras. Hoang Van Tham, director de la Cooperativa de Frutas y Verduras Limpias Chuc Son, compartió que para crear competitividad en el mercado y aumentar el valor de las verduras, la cooperativa siempre cumple con las regulaciones sobre la producción de verduras de acuerdo con los estándares VietGAP.

La Cooperativa de Frutas y Verduras Limpias Chuc Son (distrito de Chuong My) es una unidad típica de Hanoi en la producción y consumo de verduras seguras. Foto: Ngoc Anh

Gracias a la calidad y marca de sus productos, la cooperativa suministra diariamente alrededor de 3,5 toneladas de verduras directamente a sus clientes, entre ellos 2 supermercados Lotte y 21 supermercados de las cadenas BigC, Go, Tops; 4 empresas, fábricas; 18 escuelas y 3 hospitales en Hanoi. Los productos son diversos en tipos, estables en su producción y cumplen con el criterio de "productos para cada temporada", generando miles de millones de VND al año en ingresos.

Según el director de la Cooperativa Agrícola Tien Le, comuna de Tien Yen (distrito de Hoai Duc), Nguyen Van Hao, hasta ahora, la cooperativa tiene más de 500 hogares que participan en el cultivo de hortalizas VietGAP en una superficie total de 33,5 hectáreas.

El área de producción de hortalizas seguras de Tien Le ha sido certificada por el Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de Hanoi (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi) por cumplir con las condiciones de seguridad alimentaria en la producción y procesamiento de hortalizas. La marca, la calidad y la reputación de las verduras seguras de Tien Le han otorgado una etiqueta de indicación geográfica y mantienen entre 5 y 10 empresas firmando contratos directamente para consumir con una producción que alcanza casi el 50% de la producción total de toda la cooperativa.

En la actualidad, la cooperativa suministra entre 12 y 14 toneladas de verduras al día a sistemas de supermercados, tiendas minoristas, cocinas industriales y escuelas de la capital y obtiene ingresos de alrededor de 200 a 300 millones de VND/ha/año.

La jefa del Departamento de Cultivo y Protección de Plantas de Hanoi, Luu Thi Hang, dijo que para garantizar la calidad de las verduras seguras, cada año, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi   Coordinar con las autoridades locales para abrir cursos de capacitación y orientar a la población sobre procesos seguros de producción de hortalizas, desde técnicas de uso de fertilizantes, riego, fumigación de plaguicidas y procesos de cosecha de productos.

Por lo tanto, los agricultores de zonas de cultivo de hortalizas seguras no sólo proporcionan al mercado productos agrícolas seguros con etiquetas de origen claras, sino que también ayudan a mejorar el entorno de trabajo, garantizando la salud de las personas que participan en la producción porque no tienen que entrar en contacto con pesticidas tóxicos; Muchos modelos de cultivo de hortalizas seguras en dirección orgánica y VietGAP aportan un alto valor económico.

Construcción de marca, desarrollo sostenible

La eficacia del modelo de cultivo seguro de hortalizas es clara, pero el proceso de producción todavía es difícil debido a la pequeña escala de producción y al gran número de hogares agrícolas (aproximadamente 120.000 hogares productores de hortalizas).

Producción segura de hortalizas en la Cooperativa Agrícola Tien Le, comuna de Tien Yen (distrito de Hoai Duc).

La conexión entre empresas, cooperativas y agricultores aún no es estrecha y los intereses de todas las partes no están armonizados, lo que provoca que a menudo se rompan los contratos de consumo de productos agrícolas. Esto da lugar a una tasa de consumo muy baja a través de contratos con cooperativas y empresas, principalmente a través de canales mayoristas en mercados mayoristas; Se han planificado muchas zonas seguras para el cultivo de hortalizas, pero no existe una zona separada segura para el procesamiento de hortalizas.

Por ejemplo, en el distrito de Me Linh, la localidad ha coordinado con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi para construir una marca colectiva para las verduras de Dong Cao (comuna de Trang Viet), apoyando códigos de barras, trazabilidad y etiquetas para identificar productos vegetales seguros; Coordinar con los departamentos y sucursales de la ciudad para llevar los productos de frutas y verduras del distrito a participar en ferias en Hanoi y otras provincias y ciudades de todo el país, promoviendo así la marca y aumentando gradualmente el valor de las verduras.

El subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi, Nguyen Manh Phuong, dijo que para que los agricultores se enriquezcan produciendo verduras seguras, las localidades necesitan crear marcas de productos para productos vegetales seguros; Concentrar la inversión en zonas tradicionales de cultivo de hortalizas con condiciones favorables de infraestructura, condiciones suficientes para una producción segura de hortalizas y un consumo favorable del producto para una amplia replicación.
El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi también promueve la capacitación sobre producción segura de hortalizas en áreas de producción especializadas y de pequeña escala, garantizando que las áreas de producción de hortalizas en la ciudad sean seguras; Fortalecer la propaganda para que la gente confíe y utilice verduras seguras cuya calidad ha sido controlada por las autoridades, ayudando a las cooperativas y agricultores a producir verduras seguras para mejorar su competitividad en el mercado.
De esta manera, se cambia la conciencia de la gente de una agricultura extensiva a una agricultura intensiva vinculando la producción y el consumo del producto, contribuyendo a incrementar el valor de las hortalizas terminadas y desarrollando zonas de cultivo de hortalizas seguras y sostenibles.

 

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente seguirá transfiriendo ciencia y tecnología en producción segura de vegetales a los agricultores, orientando a los agricultores para minimizar el uso de pesticidas, aumentando el uso de fertilizantes orgánicos e inorgánicos para limitar insectos, plagas y enfermedades; Se aconseja a los agricultores no producir en masa un solo tipo de verdura, raíz o fruta, sino plantar en temporadas separadas, producir según los contratos y la demanda del mercado y limitar el excedente de productos agrícolas.

Nguyen Manh Phuong, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi

Fuente: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html