'Los antioxidantes flavanoles presentes en el té verde y el cacao ayudan a proteger la función de los vasos sanguíneos'. ¡Empieza tu día con noticias de salud para ver más de este artículo!
Empieza tu día con noticias de salud , los lectores también pueden leer más artículos: Grave error al ‘matar de hambre a las células cancerosas’; Beneficios para la salud poco conocidos de la vitamina C ; ¿Saltarse el desayuno es malo para el corazón? ...
Me gusta comer alimentos grasosos, ¿qué debo hacer para reducir los efectos nocivos sobre los vasos sanguíneos?
Comer mucha grasa facilitará el aumento de peso y provocará muchos efectos negativos en la salud. Un nuevo estudio encuentra un nutriente que puede ayudar a reducir estos efectos.
Uno de los momentos en que somos más propensos a comer alimentos grasos es cuando estamos estresados. Porque el estrés aumenta el nivel de la hormona cortisol en el cuerpo, incrementando así los antojos, especialmente de alimentos con alto contenido en grasas y azúcar.
Los antioxidantes flavanoles presentes en el cacao y el té verde ayudan a proteger la función de los vasos sanguíneos.
Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Birmingham (Reino Unido) descubrió que comer alimentos grasos cuando estamos estresados tiene un impacto negativo en el funcionamiento de los vasos sanguíneos y en la cantidad de oxígeno al cerebro. Sin embargo, el antioxidante flavanol presente en el cacao ayuda a proteger la función de los vasos sanguíneos. Además del cacao, otro alimento que también contiene niveles muy altos de flavonoles es el té verde.
En el estudio, los científicos alimentaron a los voluntarios con dos croissants de mantequilla con 10 gramos de mantequilla salada, 1,5 rebanadas de queso y 250 ml de leche entera. Luego se dividieron en dos grupos. Un grupo bebió una taza de cacao con alto contenido de antioxidantes flavonoides, mientras que el otro grupo también bebió cacao pero con bajo contenido de flavonoles.
Luego se pidió a los voluntarios que realizaran una prueba de cálculo mental. El equipo también midió el flujo sanguíneo en el antebrazo, la actividad cardiovascular y el suministro de oxígeno a la corteza prefrontal. Completar exámenes provoca un estrés similar al estrés cotidiano.
El estudio descubrió que en las personas que bebían cacao bajo en flavonoles, la función de sus vasos sanguíneos se veía afectada cuando se exponían al estrés. Mientras tanto, el grupo de personas que bebió cacao con muchos flavonoles no experimentó la misma condición. La próxima parte de este artículo estará en la página de salud el 10 de diciembre.
Beneficios poco conocidos de la vitamina C para la salud
La vitamina C es especialmente buena para la piel. Ayuda a la piel a producir colágeno, una proteína importante que mantiene la piel firme y elástica. Además, la vitamina C también protege la piel de los efectos nocivos de la luz solar.
La vitamina C también fortalece el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir enfermedades. También ayuda en la absorción de hierro y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Isabel Vásquez, nutricionista en EE.UU., comparte algunos beneficios poco conocidos de la vitamina C para la salud.
La guayaba es rica en vitamina C.
Mejora la salud de la piel. Algunos signos típicos de la deficiencia de vitamina C son la cicatrización lenta de las heridas y una piel débil. El colágeno es el componente principal del tejido conectivo y la vitamina C es necesaria para la formación de colágeno. Entonces, cuando no consumes suficiente vitamina C, el colágeno se degrada, provocando que tu piel se deteriore.
La vitamina C también trabaja con la vitamina E, otro antioxidante, para prevenir el daño a la piel causado por los dañinos rayos UV.
Fortalece el sistema inmunológico. La vitamina C también beneficia al sistema inmunológico, ya que la piel es una de las defensas de nuestro cuerpo contra los patógenos.
No sólo se queda en la piel, la vitamina C también participa en los dos sistemas inmunes del cuerpo: el sistema inmune innato (respuesta rápida) y el sistema inmune adaptativo (respuesta específica a cada tipo de patógeno). Gracias a sus propiedades antioxidantes, la vitamina C protege las células de los daños causados por los radicales libres. El próximo contenido de este artículo estará en la página de salud el 10 de diciembre.
Médico explica: ¿No desayunar es perjudicial para el corazón?
Algunas personas apenas desayunan, quizá sólo una taza de café o una barra de pan. Las personas que hacen ayuno intermitente siempre pueden saltarse el desayuno y elegir el almuerzo como su primera comida.
¿Pero sabes qué cosa importante ocurre si te saltas el desayuno?
Según un metaanálisis de 2020 publicado en la revista científica Obesity , saltarse el desayuno puede aumentar el colesterol "malo". Los resultados mostraron que el colesterol "malo" de quienes se saltaron el desayuno era nueve puntos mayor que el de quienes sí desayunaron. Sin embargo, el Dr. Joel Fuhrman dice que saltarse el desayuno no es necesariamente malo para el corazón.
Una de las recetas rápidas del Dr. Fuhrman incluye avena, semillas de chía, fresas, nueces y leche de nueces.
El cuerpo puede movilizar lípidos almacenados (como grasa y colesterol) cuando no hay ingesta de alimentos, y esto puede aumentar temporalmente el colesterol "malo", explica el Dr. Fuhrman. Pero esta liberación temporal del colesterol almacenado no aumenta el riesgo cardiovascular .
Sin embargo, el Dr. Fuhrman dice que las personas que se limitan al desayuno tienden a hacer elecciones de alimentos más saludables a lo largo del día. También tienden a ser más conscientes de la salud y a hacer ejercicio regularmente. Las personas menos conscientes de su salud pueden saltarse el desayuno y comer más bocadillos. Esto puede explicar por qué muchos estudios encuentran que quienes desayunan tienen una dieta de mejor calidad y salud. ¡Empieza tu día con noticias de salud para ver más contenido de este artículo!
Fuente: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm
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