Penang y los platos nacionales que no te puedes perder

Si tienes la oportunidad de visitar esta ciudad, no pierdas la oportunidad de disfrutar de los platillos nacionales, que llevan la impronta cultural y sabores únicos de este lugar.

Penang Laksa

Penang Laksa es uno de los platos exclusivos que no puedes perderte cuando vengas a Penang. Este plato es una combinación de fideos de arroz suaves, un caldo agrio y picante característico hecho de tamarindo y caballa picada, creando un sabor único. El Penang Laksa a menudo se sirve con verduras crudas, chalotes, chile fresco y un poco de pasta de camarones, lo que agrega riqueza al plato. Esta es una gran experiencia culinaria para aquellos que aman la mezcla de sabores ácidos, picantes, salados y dulces.

Char Koay Kak

Char Koay Kak es un pastel de arroz frito popular en Penang, que a menudo se vende en puestos callejeros. Este plato se elabora con pasteles de arroz rallado, fritos con huevos, brotes de soja, rábanos encurtidos y cebolletas. Para realzar el sabor, los vendedores suelen añadir salsa de soja oscura, chile y un poco de salsa de ostras. Char Koay Kak es crujiente por fuera, suave por dentro, los sabores de los ingredientes se mezclan para crear un plato extremadamente atractivo y adictivo.

Char Kway Teow

Char Kway Teow es un plato especial de fideos salteados, popular entre los lugareños y los turistas. Este plato consiste en fideos de arroz salteados a fuego alto con camarones, huevos, brotes de soja, cebolletas y, a menudo, con cerdo o vieiras. Lo más destacado del Char Kway Teow es el característico sabor ahumado del proceso de salteado a fuego alto, combinado con la textura masticable de los fideos de arroz y el sabor fresco de los mariscos. Esta es una comida callejera que no debes perderte cuando vengas a Penang.

Rollitos de primavera de mariscos Popiah

Popiah es un bocadillo sabroso elaborado con papel de arroz fino envuelto alrededor de mariscos y verduras frescas. Los rellenos de popiah generalmente incluyen camarones, carne de cangrejo, huevos, tofu, rábano y verduras crudas. Este plato se sirve con una salsa dulce y picante hecha de chile, maní y un poco de salsa de soja, creando un sabor único y nuevo. Popiah es un plato adecuado para disfrutar por la tarde, cuando quieres encontrar un plato ligero pero a la vez nutritivo.

Pastel Roti Canai

Roti Canai es un pan plano indio muy popular en Penang. El pastel se elabora con harina, mantequilla y agua, y luego se hornea hasta que esté crujiente en una sartén caliente. El roti canai a menudo se sirve con curry de pollo o curry de frijoles, lo que crea un sabor crujiente, graso y picante. Este plato se suele comer en el desayuno o como merienda, pero puedes disfrutarlo a cualquier hora del día. En particular, la forma en que se prepara el Roti Canai en Penang aporta un sabor único que no se puede encontrar en ningún otro lugar.

Penang no sólo es famoso por sus lugares pintorescos, sino que también es conocido como un paraíso culinario con platos diversos y ricos. Desde el rico Penang Laksa, el crujiente Char Koay Kak y el fragante Char Kway Teow, cada plato lleva en sí una parte del alma de la tierra y de su gente. En particular, el Popiah y el Roti Canai son platos ligeros pero sabrosos que cautivan a muchos turistas. Cuando vengas a Penang, no olvides disfrutar de estos platos para experimentar plenamente los sabores únicos de esta tierra.

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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/penang-va-nhung-mon-an-quoc-dan-khong-the-khong-thu-mot-lan-185240904152231377.htm