Destacado agricultor vietnamita de Hai Duong pide al Estado que apoye la inversión en cámaras frigoríficas para zanahorias

Los agricultores vietnamitas se destacan por el principio empresarial de "no ejercer presión sobre los precios"

El Sr. Nguyen Duc Menh, un destacado agricultor vietnamita de 2024 de Hai Duong, dijo: Su empresa conjunta de procesamiento de alimentos y agricultura Tan Huong actualmente produce y comercializa más de 30 productos vegetales y frutas, como zanahorias frescas y secas, cebollas, ajo, chiles, etc. La empresa del Sr. Menh está firmando contratos con casi 40 socios en todo el país y exportando a mercados extranjeros como Corea, Japón, Europa...

Según el Sr. Menh, para lograr exportaciones sostenibles y mejorar el valor de marca de los productos agrícolas clave, es esencial invertir en sistemas de almacenamiento frigorífico y centros de procesamiento profundo.

El Sr. Nguyen Duc Menh, un destacado agricultor vietnamita en 2024 de Hai Duong, dijo: En promedio, su negocio compra alrededor de 10.000 toneladas de zanahorias cada año.

“Durante muchos años, la exportación de zanahorias a Corea y Japón ha sido el punto fuerte de nuestra empresa. Actualmente, la empresa está cooperando con agricultores para producir zanahorias limpias en un área de casi 100 hectáreas. Durante la temporada de cosecha de zanahorias, en promedio, la empresa compra 150 toneladas de zanahorias y entre 25 y 30 contenedores de zanahorias frescas para la gente todos los días", dijo el Sr. Menh.

En la campaña agrícola 2023-2024, el destacado agricultor vietnamita Nguyen Duc Menh compró alrededor de 10.000 toneladas de zanahorias; Del cual el 70% de la producción se consume dentro del país, el 30% se exporta a Japón, Corea, Tailandia, China...

Además de comprar zanahorias, el negocio del señor Menh también compra cebollas, ajo, jengibre, canela... unas 3.000 toneladas de cebollas y ajo; más de 1.000 toneladas de rábanos; más de 3.000 toneladas de especias; Más de 3.000 toneladas de hortalizas de invierno (col, colinabo).

Según el Sr. Menh, con un volumen tan grande de productos agrícolas adquiridos, si las empresas no tienen cámaras frigoríficas para conservar los productos agrícolas, será muy difícil.

“La característica del sector agrícola de Vietnam es la cosecha estacional. Cuando es temporada, la producción agrícola será muy grande. Para evitar el estribillo de “buena cosecha, precio bajo”, es esencial invertir en cámaras frigoríficas para productos agrícolas. Por ejemplo, en el caso de las zanahorias, si se almacenan en frío, el tiempo de conservación se extenderá a 6-8 meses y las zanahorias seguirán estando frescas y deliciosas, conservando su valor nutricional", explicó el Sr. Menh.

El Sr. Menh añadió: "Nuestro principio empresarial es que no se nos permite obligar a los agricultores a bajar los precios cuando compran productos agrícolas. Por lo tanto, invertir en líneas de procesamiento y almacenamiento frigorífico para productos agrícolas es muy importante. Contamos con 7 almacenes frigoríficos con capacidad para aproximadamente 600 toneladas de productos agrícolas; 1 congelador Cuando tengan suficiente capacidad comercial, las empresas cooperarán en la producción y garantizarán aún más productos agrícolas para la gente.

Actualmente, la empresa del excelente agricultor vietnamita Nguyen Duc Menh cuenta con un área de procesamiento de vegetales de todo tipo y un área de fábrica para clasificar productos agrícolas utilizando tecnología de IA con un área de 800 m2; Área de procesamiento de zanahoria y hortalizas de raíz 800 m2 de almacenamiento frigorífico, congelador 1.500 m2; Área de secado agrícola de 500 m2 (incluye 3 hornos de secado en frío, secado con tecnología de microondas A&D y secado por radiación infrarroja); La oficina ejecutiva mide 210m2.

4 recomendaciones enviadas al Foro Nacional de Agricultores en 2024

El destacado agricultor vietnamita Nguyen Duc Menh compartió que estaba muy entusiasmado con el tema “Escuchar a los agricultores hablar” del Foro Nacional de Agricultores de 2024.

El destacado agricultor vietnamita Nguyen Duc Menh dijo: Para evitar el estribillo de "buena cosecha, precio bajo", es muy necesario invertir en cámaras frigoríficas para conservar los productos agrícolas.

“Esta es una gran oportunidad para que excelentes agricultores y empresarios como nosotros compartamos las dificultades y problemas en los campos de la agricultura, los agricultores y las áreas rurales, para reflexionar, expresar nuestros pensamientos y aspiraciones, hacer recomendaciones y propuestas a la Unión de Agricultores de Vietnam y al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. “A través de ello, se realizan consultas y se proponen soluciones y políticas específicas para favorecer una producción agrícola y rural verde y sostenible”, afirmó el Sr. Menh.

Al expresar sus pensamientos y deseos al Presidente de la Unión de Agricultores de Vietnam y al Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, el destacado agricultor vietnamita Nguyen Duc Menh expresó: "Tengo 4 recomendaciones para enviar al Presidente de la Unión de Agricultores de Vietnam Luong Quoc Doan y al Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural Le Minh Hoan. Para garantizar las necesidades de producción y expandir la producción hacia la exportación sostenible, mejorando el valor de marca de los productos agrícolas clave de Vietnam, se requieren las siguientes cuatro condiciones.

Primero: Planificar la construcción de áreas de cultivo de materiales que cumplan con estándares como buena calidad y calidad de agua no contaminada.

Segundo: Ampliar la escala de producción, invertir en maquinaria moderna para satisfacer las necesidades de producción inmediatamente después de comprar los productos agrícolas a los agricultores. Construir bodegas agrícolas calificadas para almacenar productos después de la cosecha.

Tercero: Replicar el modelo de producción directa desde la zona de cultivo de materia prima para reducir costos de transporte. Capacitación del personal y trabajadores directamente involucrados en la producción, con prioridad a la población local.

Cuarto: Las empresas como la nuestra quieren acceder a préstamos preferenciales para invertir en fábricas y almacenes para satisfacer las necesidades de compra después de la cosecha y de almacenamiento de los productos después del procesamiento.

Fuente: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-den-tu-hai-duong-de-nghi-nha-nuoc-ho-tro-dau-tu-kho-lanh-cho-ca-rot-20241005183747676.htm