Agricultores de la cooperativa Xuan An, Gia Lai, junto al huerto donde se cultiva la maracuyá Dai Nong 1 Duc Dien - Foto: TRAN HANG
Previamente, durante un viaje de trabajo a EE.UU. a finales de agosto de 2024 de una delegación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, los dos países acordaron poner fin a las discusiones técnicas y pasar a los procedimientos legales, permitiendo la importación de maracuyá vietnamita al mercado estadounidense.
Oportunidades de exportación de maracuyá fresco
En un contexto de precios fluctuantes del maracuyá y una superficie cultivada inestable, se espera que la penetración en el mercado estadounidense estimule nuevamente la producción de maracuyá.
La provincia de Gia Lai es la región con la mayor superficie de cultivo de maracuyá del país, con casi 5.500 hectáreas. Pero en la campaña 2024 la superficie disminuyó drásticamente en comparación con el año anterior debido a la fuerte caída de los precios del maracuyá.
La Sra. Vo Thi Sam, agricultora del distrito de Ia Grai (Gia Lai), dijo que este año su familia sólo plantó 300 limoneros, la mitad que el año pasado.
Los agricultores de la región también tienden a reducir la superficie cultivada y pasar al cultivo de café. Después de más de cinco años de cultivar maracuyá, la Sra. Sam dijo que el precio de mercado de esta fruta es demasiado errático.
El precio de la maracuyá a veces sube hasta 40.000 VND/kg, pero a veces baja a 3.000 VND/kg. En la última cosecha, los precios del maracuyá fueron bajos, entre 7.000 y 8.000 VND/kg, lo que provocó que los agricultores abandonaran sus huertos en masa.
Según la Sra. Sam, para animar a los productores a volver al maracuyá, el precio de producción debe mantenerse estable en 13.000 - 15.000 VND/kg. Las empresas procesadoras y exportadoras deben tener compromisos y contratos para garantizar la producción para la población.
Al compartir sobre la perspectiva de traer maracuyá a los EE. UU., la Sra. Vo Tran Bich Hanh, directora de SeSan Gia Lai Agricultural One Member Co., Ltd., comentó que los agricultores se beneficiarán enormemente si pueden exportar maracuyá fresco.
Como empresa que suministra semillas y procesa productos de maracuyá para la exportación, la Sra. Hanh dijo que actualmente el principal mercado para la maracuyá es China, pero que importan principalmente jugo de maracuyá procesado y rara vez importan fruta fresca.
En la última cosecha, los agricultores redujeron su superficie cultivada, lo que provocó un aumento del precio de la fruta fresca que cumple con los estándares de exportación europeos, llegando a 50.000 - 65.000 VND/kg.
Según la Sra. Hanh, el suministro actual no es suficiente para las empresas procesadoras y exportadoras porque el área de plantación ha disminuido drásticamente en comparación con 2023 y las fábricas están preocupadas por la falta de materias primas.
"Cuando Estados Unidos abra su mercado, el aumento previsto de los precios de la maracuyá animará a los productores a volver. Sin embargo, para cumplir con los estándares de exportación a Estados Unidos o Europa, los agricultores deben cultivar con las técnicas adecuadas y elegir plántulas de calidad con capacidad para resistir plagas y enfermedades de marcas reconocidas", compartió la empresa.
¿Qué puedes hacer para ‘ganar en grande’ con la maracuyá?
En Vietnam, Quicornac es una empresa líder en el campo del procesamiento y exportación de maracuyá con una fábrica con capacidad de 400 toneladas/día y noche en Gia Lai.
El Sr. Luu Quoc Thanh, director de Quicornac Vietnam Co., Ltd., dijo que los limones morados son cada vez más populares entre los consumidores de todo el mundo debido a su especial acidez y dulzura. Este producto es de gran interés para los principales mercados como Europa y China.
La maracuyá se cultiva en grandes áreas en muchos distritos de la provincia de Gia Lai - Foto: TAN LUC
Actualmente Quicornac exporta maracuyá a 50 mercados de Europa, Japón, China y Sudamérica.
Al observar el mercado, el Sr. Thanh ve que la demanda de maracuyá en el período 2024-2025 está aumentando, si los agricultores se centran en invertir desde ahora, pueden ganar en grande. Actualmente, las empresas procesadoras han registrado una escasez de oferta, en parte debido al bajo precio de la maracuyá, en 2023 la gente pasó al cultivo de café y durián.
"Hubo épocas en las que los agricultores plantaban masivamente y sembraban semillas al mismo tiempo, por lo que la capacidad de procesamiento no podía satisfacer la demanda cuando la temporada estaba en su apogeo, lo que provocó una pérdida de precio. Pero a largo plazo, la exportación de maracuyá fresco abrirá grandes oportunidades para los agricultores. Recomendamos que los agricultores planten en temporadas separadas y cosechen de manera uniforme durante todo el año para vender a precios altos", dijo el Sr. Thanh.
Cultivo de maracuyá según demanda del mercado, con contrato de pre-pedido
Según el Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia de Gia Lai, la superficie estimada de maracuyá en esta provincia es de casi 5.500 hectáreas, con una producción de unas 172.000 toneladas. El sector agrícola pretende ampliar el área de cultivo de maracuyá a 30 mil hectáreas en 2030, convirtiéndose en el principal cultivo frutícola de la provincia.
Para el desarrollo sostenible, este organismo recomienda que las personas y las empresas desarrollen áreas de cultivo de acuerdo a la demanda del mercado, a través de contratos de pre-orden. Elaborar y completar perfiles de áreas de siembra, asegurar barreras técnicas de acuerdo a requerimientos del mercado de importación.
Al mismo tiempo, alentar a las empresas a invertir en la construcción de fábricas de procesamiento, manipulación, envasado y conservación en áreas de cultivo para garantizar una calidad que satisfaga las demandas del mercado; invertir en procesamiento profundo, creando productos con alto valor agregado.
Estados Unidos está a punto de abrir sus puertas a la maracuyá vietnamitaFuente: https://tuoitre.vn/nong-dan-doanh-nghiep-hao-hung-truoc-co-hoi-dua-chanh-leo-vao-my-20240919161623631.htm
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