La maracuyá vietnamita se ha exportado a 20 países en muchas formas, como fruta fresca, fruta congelada y jugo. En los últimos años, la producción de maracuyá y el volumen de exportaciones de Vietnam han aumentado continuamente. ¿Qué tan nutritiva es esta fruta?
Agricultores de la cooperativa Xuan An, Gia Lai, junto al jardín plantando maracuyá Dai Nong 1 Duc Dien - Foto: TRAN HANG
Beneficios de la maracuyá
La maracuyá se considera una de las frutas nutritivas con muchos nutrientes y vitaminas necesarios para el organismo.
Según Bui Dac Sang, de la Academia de Ciencia y Tecnología de Vietnam, la maracuyá es una planta introducida en Vietnam. En el pasado, la maracuyá crecía de forma silvestre y amaba la luz del sol. Sin embargo, hoy en día, la maracuyá se cultiva en muchos lugares para dar sombra y la fruta se utiliza para preparar bebidas.
Además, en algunos lugares también se utiliza la maracuyá como hierba medicinal para ayudar a calmar la mente y curar el insomnio.
Según el Sr. Sang, 100 g de maracuyá contienen 97 calorías, 0,7 g de lípidos, 348 mg de potasio, 23 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 11 g de azúcar, 2,2 g de proteínas, 30 mg de vitamina C, 1,6 mg de hierro, 29 mg de magnesio, 12 g de calcio...
"La maracuyá es una fruta rica en vitamina C. También es un poderoso antioxidante que ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable.
Los polifenoles que se encuentran en la maracuyá son compuestos vegetales que tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes, lo que significa que reducen el riesgo de inflamación y afecciones crónicas como las enfermedades cardiovasculares.
Los antioxidantes también previenen las células cancerosas, mejoran la visión, combaten las infecciones, son buenos para la salud del corazón, ayudan a relajarse, además de reducir los síntomas del insomnio... ", afirmó el Sr. Sang.
Este experto también dijo que en la medicina tradicional la maracuyá es conocida como maracuyá, tiene un efecto sedante y puede causar somnolencia fácilmente. Las personas que tienen dificultades para dormir utilizan un vaso de jugo de maracuyá para relajar la mente, reducir el estrés y conciliar el sueño más fácilmente.
La fruta de la pasión también se suele utilizar para tratar problemas digestivos y enfermedades relacionadas con el estómago.
Sang dijo que las semillas de maracuyá tienen una rica cantidad de fibra para ayudar a mejorar el tracto digestivo. Las personas con problemas de estreñimiento deberían utilizar maracuyá.
Algunos estudios han demostrado que la maracuyá contiene muchos aminoácidos como prolina, valina, tirosina, trenina, glicina, leucina, arginina... bueno para las personas con debilidad física, dijo el Sr. Sang.
Según el médico Phung Tuan Giang, presidente del Instituto de Investigación y Desarrollo de la Medicina Tradicional Vietnamita, la maracuyá también ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina.
Hay algunos estudios que demuestran que las semillas de maracuyá pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina. Cuando la sensibilidad a la insulina disminuye, los niveles de azúcar en sangre aumentan, lo que genera riesgo de diabetes tipo 2.
La fibra de la maracuyá ayuda a reducir el riesgo de muchos trastornos, incluida la diabetes.
La maracuyá contiene muchos antioxidantes, vitaminas y minerales. La vitamina A es conocida por promover una piel sana al allanar el camino para la regeneración celular, además de combatir los radicales libres que dañan la piel.
Por lo tanto, consumir maracuyá con regularidad también puede brindarte una piel radiante.
¿Qué debes tener en cuenta al utilizar maracuyá?
La fruta de la pasión aporta muchos beneficios para la salud, pero no se debe abusar de ella. El Sr. Sang recomienda que el uso regular de dosis altas de maracuyá provocará efectos secundarios como fatiga, náuseas, vómitos y somnolencia.
Debido a que la maracuyá tiene propiedades sedantes, puede interactuar con sedantes y antihistamínicos, aumentando la somnolencia. Por lo tanto, las personas deben tener cuidado y no utilizarlo cuando participen en tareas que requieran alta concentración.
Sang señaló que la maracuyá puede provocar alergias en personas con piel sensible. Por tanto, las personas con alergias no deben consumir esta fruta.
Estados Unidos está a punto de abrir la puerta a la maracuyá vietnamita[anuncio_2]
Fuente: https://tuoitre.vn/chanh-leo-co-rat-nhieu-tac-dung-tot-cho-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet-20241113160308919.htm
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