Aunque Vietnam es uno de los principales productores y exportadores agrícolas del mundo, nuestras exportaciones de productos Halal todavía representan sólo una pequeña proporción. Mientras tanto, esta es un área de mercado potencial en la que el gasto de la comunidad musulmana mundial en alimentos Halal alcanzará aproximadamente 1.900 billones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 15.000 billones de dólares en 2050.
La razón es que las empresas vietnamitas aún enfrentan muchas dificultades para producir y exportar productos Halal, tales como: altos costos de inversión, información limitada sobre la cultura Halal, el mercado Halal, los estándares Halal...
La demanda de productos Halal está aumentando
La Sra. Nguyen Minh Phuong, del Departamento de Mercado de Asia y África (Ministerio de Industria y Comercio), dijo: En 2024, se estima que el volumen de exportación de productos Halal de Vietnam a los mercados de Medio Oriente y África alcanzará casi 700 millones de dólares, de los cuales las exportaciones a los Emiratos Árabes Unidos (EAU), Arabia Saudita, Egipto, Sudáfrica y Nigeria representan la mayor proporción. Aproximadamente el 50% de las exportaciones de arroz de Vietnam a Oriente Medio y África son productos Halal.
Los mariscos, los productos agrícolas y los alimentos procesados halal también representan alrededor del 30-35% del volumen total de las exportaciones de alimentos de Vietnam a esta región. Sin embargo, esta es todavía una cifra pequeña en comparación con la demanda real, porque la región del Medio Oriente tiene altos ingresos y una alta tasa de consumo per cápita, la mayoría de los cuales son musulmanes, pero los alimentos y productos alimenticios dependen casi por completo de las importaciones.
De manera similar, en la región del norte de África, la demanda de alimentos importados es muy alta. Actualmente, las principales exportaciones de Vietnam a Oriente Medio y África son mariscos, arroz, pimienta, anacardos, café y productos de coco. Los alimentos procesados incluyen aves, carne de res, leche…
En el sudeste asiático, el consejero comercial de la Oficina Comercial de Vietnam en Indonesia, Pham The Cuong, informó que Indonesia tiene la cuarta población más grande del mundo, con un 87% de musulmanes. En 2023, el tamaño del mercado Halal de Indonesia alcanzará unos 279 mil millones de dólares. Se prevé que alcance los 282 mil millones de dólares en 2025, lo que representa el 11,34% del gasto mundial en productos Halal. Este aumento se debe al elevado crecimiento económico, que impulsa el consumo y la demanda de importaciones de Indonesia. |
Por otro lado, el país tiene una gran clase media de alrededor de 50 millones de personas y continúa creciendo rápidamente, lo que impulsa el consumo. En 2023, la demanda de importación de productos de consumo Halal de Indonesia alcanzará unos 14.600 millones de dólares.
Y Vietnam tiene muchas condiciones favorables para exportar productos Halal a Indonesia porque éste es un mercado más indulgente que el de Estados Unidos, la Unión Europea (UE) y Japón; La cultura asiática está cerca de la de Vietnam; La distancia geográfica cercana ayuda a reducir los costos de transporte y aumenta la competitividad de los bienes; gozan de preferencias arancelarias intrabloque debido a su pertenencia a la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN) y a tener acuerdos de libre comercio (ALC) de la ASEAN con socios y la Asociación Económica Integral Regional (RCEP).
En los últimos años, los productos vietnamitas han afirmado gradualmente su posición en el mercado indonesio con un volumen de exportación creciente gracias a las ventajas comparativas en muchos grupos de productos agrícolas y acuáticos. Además, los productos agrícolas vietnamitas son fáciles de transportar porque algunas aerolíneas tienen vuelos directos de Vietnam a Indonesia.
Entre los productos agrícolas, cabe destacar que el arroz creció un 131,2% y se ha convertido en un importante artículo de exportación, representando el 9,8%, ocupando el tercer lugar entre los mayores artículos de exportación de Vietnam a Malasia, superando todo tipo de teléfonos y componentes (representando el 8,5%). Junto con el arroz, el café también tuvo una tasa de crecimiento impresionante del 117,5% respecto al mismo período del año pasado.
Eliminar cuellos de botella
Según el Sr. Le Chau Hai Vu, director de la empresa de consultoría empresarial Consultech, Vietnam tiene puntos fuertes en productos agrícolas y alimentos procesados, productos con gran demanda en el mercado musulmán. Tenemos un alto potencial para hacer de la industria Halal una parte importante de la economía nacional y penetrar profundamente en el mercado Halal global.
Esto se debe a tres factores principales: Fortalecimiento de la producción, exportación y desarrollo de la industria agrícola y alimentaria; Gran mercado exportador con 17 acuerdos de libre comercio (TLC) firmados, incluidos muchos de nueva generación, regionales e interregionales; Existen políticas, estrategias y fundamentos legales importantes que dan forma al desarrollo de la industria Halal.
Además, los países musulmanes tienen una buena impresión de las políticas y el desarrollo económico, el comercio y la cooperación internacional, así como de la creciente inversión de las empresas vietnamitas. Sin embargo, Vietnam todavía no está en la lista de los 30 proveedores típicos de alimentos Halal a nivel mundial.
La razón es que las pequeñas y medianas empresas no entienden mucho sobre la cultura empresarial y de consumo de los países islámicos, lo que genera temor y falta de audacia a la hora de invertir; Existen muchas dificultades para certificar productos Halal debido a que existen muchos estándares separados para cada área de mercado, lo que aumenta los costos; el sistema de producción no cumple con los estándares Halal; Falta de recursos humanos (personal musulmán para gestionar el proceso de producción Halal) y falta de ingredientes Halal…
Para resolver estos cuellos de botella, la Sra. Nguyen Thi Ngoc Hang, Directora de Marketing de la Oficina de Certificación Halal (HCA Vietnam), dijo: Para exportar al mercado Halal, los productos deben contar con la certificación Halal otorgada por organizaciones reconocidas internacionalmente. Las empresas deben elegir una organización de certificación aceptada en el mercado de exportación.
Específicamente en Malasia, todos los alimentos y productos importados vendidos en el mercado malasio no se describirán como Halal a menos que cumplan con los requisitos o estén certificados como Halal por un organismo de certificación Halal extranjero acreditado por el Ministerio de Desarrollo Islámico de Malasia (JAKIM).
En Arabia Saudita, la certificación Halal debe ser proporcionada por un organismo de certificación registrado en la Autoridad de Alimentos y Medicamentos de Arabia Saudita (SFDA). En los Emiratos Árabes Unidos, los establecimientos deben obtener la certificación Halal para los productos finales y las materias primas de los organismos de certificación Halal registrados en el Ministerio de Industria y Tecnología Avanzada (MoIAT).
Además, las empresas también deben prestar mucha atención al diseño de embalajes, carteles, símbolos, logotipos y nombres de productos cuando exportan al mercado Halal. En concreto, no utilice ilustraciones que sean Haram (ilegales/no autorizadas o prohibidas) ni imágenes que puedan dar lugar a malentendidos o contravenir los principios de la Ley Islámica.
El nombre del producto no debe ser igual o sinónimo de productos no Halal como: Hamburguesa, tocino...; No incluya nombres de festividades no musulmanas (por ejemplo, Navidad, San Valentín, ...). Al mismo tiempo, las empresas deben actualizar periódicamente las nuevas regulaciones Halal globales para facilitar la producción y exportación de productos Halal a mercados potenciales.
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