Consumir mucha comida rápida, carne procesada y alimentos con alto contenido en sal puede causar trastornos endocrinos, provocando que los niños pasen por la pubertad de forma prematura.
La pubertad precoz es una condición en la que el cuerpo de un niño comienza a mostrar signos de madurez física antes de lo normal (antes de los 8 años en las niñas y antes de los 9 años en los niños).
La nutricionista Do Thi Lan, del Departamento de Nutrición del Hospital General Tam Anh de Hanoi, dijo que la tasa de pubertad precoz en los últimos años ha tendido a aumentar, fluctuando entre 1/5.000 y 1/10.000 niños, en el que las niñas tienen 10 veces más probabilidades de tener una pubertad precoz que los niños.
La pubertad prematura puede ser causada por la genética, trastornos hormonales o problemas en el sistema nervioso central. Además, una dieta poco razonable hace que los niños ganen peso rápidamente, provocando sobrepeso y obesidad, alterando las hormonas y acelerando la pubertad. Mientras tanto, los niños desnutridos y malnutridos siguen corriendo el riesgo de sufrir una pubertad precoz debido a hábitos alimentarios no científicos que alteran el ciclo endocrino.
La dieta influye en la composición de la microbiota intestinal, alterando los niveles de la hormona sexual estrógeno e influyendo potencialmente en el momento de la pubertad. Ciertos tipos de bacterias intestinales influyen en la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina.
Estas sustancias pueden actuar sobre el eje hipotálamo-hipófisis-gonadal, el sistema clave necesario para el desarrollo puberal.
La nutricionista Lan señala que algunos de los alimentos a continuación ayudan a acortar el tiempo de la pubertad en los niños.
Los alimentos fritos contienen mucha grasa y pueden provocar fácilmente obesidad si se consumen en grandes cantidades. Esta condición que ocurre antes de la adolescencia puede acelerar la conversión de andrógenos en estrógenos, cambiar la sensibilidad y secreción hormonal, activar el eje hipotálamo-hipófisis-gonadal y promover la pubertad.
La acumulación de grasa en el cuerpo produce la hormona leptina, que puede actuar sobre el hipotálamo para estimular la liberación de gonadotropina (GnRH), una hormona que suele estar presente durante la pubertad temprana. Los alimentos con alto contenido de grasas saturadas pueden aumentar el riesgo de resistencia a la insulina, estimular los ovarios para que produzcan más estrógeno y aumentar el riesgo de pubertad precoz en las niñas.
Consumir demasiados alimentos ricos en azúcar y almidón conduce a un aumento de peso excesivo. Consumir grandes cantidades de carbohidratos también estimula la producción y liberación de insulina para mantener niveles normales de azúcar en sangre, lo que con el tiempo provoca resistencia a la insulina, aumentando el riesgo de pubertad precoz.
Una dieta rica en azúcar contribuye a la inflamación crónica en el cuerpo, lo que a su vez afecta la función del eje hipotálamo-hipofisario-gonadal.
La inflamación crónica también causa estrés fisiológico, estimulando las glándulas suprarrenales para producir andrógenos, precursores de hormonas sexuales como la testosterona y el estrógeno. Los niveles elevados de andrógenos contribuyen a una pubertad más temprana.
Comer alimentos con alto contenido de azúcar puede provocar una pubertad precoz. Foto: Hai Au
Los alimentos que contienen mucha sal son perjudiciales para el sistema digestivo y los riñones, afectan el metabolismo, activan la hormona neuroquinina B relacionada con la reproducción y provocan pubertad precoz.
La comida rápida y las carnes procesadas contienen en su mayoría mucha grasa, azúcar, sal, colorantes, edulcorantes, saborizantes, conservantes... Afectan a las hormonas sexuales y desencadenan la pubertad en los niños.
Comer mucha proteína animal puede aumentar los niveles de IGF-1, promover el crecimiento y acelerar la pubertad. Según el experto Lan, los niños que consumen demasiada proteína animal (en carne, leche y productos derivados) en comparación con la recomendación a la edad de 3 a 7 años, a menudo llegan a la pubertad antes. Estos alimentos suelen estar envasados en envases de nailon o plástico, que pueden contener sustancias químicas como bisfenol A (BPA), ftalatos que estimulan la producción de estrógenos y organismos genéticamente modificados...
Los órganos animales aumentan el riesgo de sobrepeso, obesidad, enfermedad del hígado graso, dislipidemia y pubertad precoz.
Carne de cuello de ave: Las aves de corral actuales como pollos, gansos, patos... comen principalmente alimentos que contienen muchos estimulantes del crecimiento, al ingerirlos, estos se acumularán principalmente en la zona que va desde el cuello hasta la cabeza. Por lo tanto, cuando los niños comen mucha carne en estas zonas, estas sustancias entran en sus cuerpos, estimulando así el crecimiento, provocando una pubertad precoz.
Las frutas y verduras fuera de temporada pueden contener muchos maduradores y conservantes. Estas sustancias químicas pueden alterar los genes, alterar las hormonas y provocar que los niños atraviesen la pubertad más rápido que sus compañeros.
La carne de pescado industrial se alimenta a menudo con alimentos que contienen hormonas de crecimiento. Estas sustancias aún se acumulan en la carne y el tejido graso y, cuando se consumen, pueden alterar el equilibrio hormonal.
Trinh Mai
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