Dinámico, agudo, atrevido para pensar y actuar, el Sr. Nguyen Van Dang, de la aldea de Dien Khanh, comuna de Hai Duong, distrito de Hai Lang, ha tenido éxito inicialmente con un modelo de cría de pollos a gran escala, generando ganancias de 450 a 500 millones de VND al año.
El señor Dang comprueba el sistema de alimentación automática de la granja de pollos - Foto: LA
El señor Dang dijo que había criado pollos durante muchos años antes, pero en pequeñas cantidades, principalmente en el jardín con su familia. La producción de los productos la tiene que realizar la familia por sí misma y los precios se ven obligados a bajar por los comerciantes, por lo que la eficiencia económica no es alta. Además, debido a la falta de experiencia, a menudo se producen pérdidas debido a las epidemias.
En 2021, después de participar en cursos de capacitación técnica y visitar y aprender sobre muchos modelos de cría industrial de pollos, el Sr. Dang se dio cuenta de que este es un modelo de cría industrial de pollos que es muy fácil de cuidar, tiene pocas enfermedades y la bandada de pollos crece de manera rápida y uniforme. En particular, no tenía que preocuparse por la producción al criar grandes cantidades, por lo que decidió invertir casi 1.600 millones de VND en asociación con Japfa Comfeed Vietnam Company para criar pollos para procesamiento.
En este sentido, en un terreno de 5.000 m2 de propiedad familiar, el Sr. Dang construyó dos gallineros cerrados de 750 m2 cada uno, equipados con equipos modernos como comederos automáticos, sistemas de refrigeración, calentadores, iluminación, sistemas de tratamiento de residuos... Cuando los gallineros cumplieron con los requisitos técnicos, la empresa a la que estaba asociado le proporcionó 16.000 pollitos de un día, alimentos, medicamentos veterinarios y envió personal técnico para ayudarle a criarlos.
Al tener experiencia previa en ganadería, la vinculación con la empresa se realizó sin inconvenientes. Los pollos crecen bien y no hay enfermedades. Después de unos tres meses de cuidados, cuando cada lote de pollos alcanza un peso de 1,5 a 2 kg/pollo, se venden en su totalidad a la empresa. Tras deducir los gastos, obtiene un beneficio de 150 a 170 millones de dongs/lote. De esta manera, cada año cría tres lotes de pollos, lo que le reporta una ganancia de entre 450 y 500 millones de VND.
Según el Sr. Dang, lo más difícil de criar pollos para procesamiento es el gran capital de inversión inicial. Pero a cambio, los ingresos son altos, sobre todo porque la empresa afiliada compra todos los productos, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la producción.
En concreto, los agricultores deben invertir todas sus tierras y establos en condiciones técnicas, de cuidado, de saneamiento y de prevención de enfermedades, y asegurarse de no contaminar el medio ambiente; La empresa conjunta invierte en razas de pollos, alimentos, medicamentos veterinarios, vacunas y cuenta con personal técnico para orientar sobre cómo cuidar y prevenir enfermedades de los pollos.
Además de esto, para garantizar la seguridad de las enfermedades, el área de ganado está estrictamente controlada, limitando la entrada y salida de personas; completamente vacunado regularmente; Limpie el establo con regularidad, especialmente cuando venda o críe nuevos animales. Rocíe desinfectante dos veces por semana para desinfectar todo el establo y el área circundante. Agregue vitaminas al agua potable para aumentar la resistencia de los pollos sanos y de rápido crecimiento.
Además, durante el proceso de cría, el establo se rocía regularmente con una cantidad de cáscaras de arroz para garantizar la humedad y absorber los olores. Este también es un aditivo para hacer un muy buen fertilizante orgánico con estiércol de pollo. Así que, aunque cría un rebaño grande, su granja de pollos está siempre limpia y no tiene olores desagradables. Recoge y procesa el estiércol producido por las gallinas con polvo de cal y probióticos y lo convierte en abono para venderlo a los productores locales.
“Aunque se cría industrialmente, gracias a un estricto apego a los procesos técnicos, la carne de pollo es fragante y deliciosa. "Antes de vender, el personal de la empresa viene a tomar muestras para comprobar si cumplen los estándares de seguridad alimentaria. Si se cumplen los estándares, la empresa comprará todos los productos", dijo el Sr. Dang.
Según el jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Hai Lang, Van Ngoc Tien Duc, ante la situación cada vez más complicada de las enfermedades en los rebaños de ganado, la ganadería cerrada de bioseguridad en forma de cooperación con las empresas es el modelo óptimo para los ganaderos, ya que resuelve los problemas técnicos y de capital y limita los riesgos de enfermedades y caídas de precios.
Gracias a estos modelos, los agricultores también tienen acceso a técnicas agrícolas avanzadas, cambiando su forma de pensar y de hacer las cosas. Además, al tener que cumplir con los estrictos procedimientos de la empresa afiliada, el problema de la contaminación ambiental en la ganadería local también se está solucionando gradualmente.
A partir de las ventajas mencionadas, el distrito de Hai Lang está incentivando a las localidades con condiciones suficientes para desarrollar la ganadería en dirección a granjas y granjas familiares vinculadas con empresas para lograr eficiencia económica. Al mismo tiempo, se recomienda que los ganaderos, además de los beneficios económicos, acumulen experiencia y conocimientos para desarrollar una ganadería sostenible.
“Además de crear condiciones favorables para que las empresas y cooperativas cooperen en la cría de ganado, los organismos profesionales también recomiendan que los ganaderos elijan empresas y negocios de buena reputación para que la cooperación sea sostenible y eficaz”, añadió el Sr. Duc.
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