Tan An, una pequeña aldea en la comuna de Tan Van, distrito de Lam Ha, donde viven juntos los pueblos Thai y Kinh, está esforzándose por cambiar. El pequeño pueblo prospera gracias a los árboles de morera y a la solidaridad de los residentes, que con todo su corazón contribuyen a que Tan An sea más bella y más verde.
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| Los tailandeses de Tan An cultivan moreras y crían gusanos de seda. |
El Sr. Ca Thanh Minh, de la Asociación de Agricultores de la Aldea de Tan An, residente de la aldea desde hace mucho tiempo, recordó que Tan An era originalmente una tierra nueva, donde los tailandeses que emigraron de las montañas del norte en la década de 1950 eligieron vivir. En la comuna de Tan Van, distrito de Lam Ha, la gente vive alrededor de aldeas como Tan Duc y Tan An. Tan An tiene tierras áridas y muchas colinas. Antiguamente, la gente vivía del cultivo de café, por lo que la economía era muy difícil. Pero no importa lo difícil que sea, la gente de Tan An todavía está entusiasmada por trabajar, acumular dinero y unirse para construir nuevas áreas rurales.
La Sra. Luong Nu Hoai Thanh, Presidenta de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Tan Van, evaluó que la aldea de Tan An es una aldea donde los residentes tienen un muy buen espíritu de cooperación. En 2017, cuando los gusanos de seda revivieron en la tierra de Lam Ha, los residentes de Tan An aprendieron a cultivar gusanos de seda e inmediatamente, la gente enseñó y se alentó mutuamente a criar gusanos de seda. Las familias Kinh están listas para cultivar moreras y criar gusanos de seda y están dispuestas a brindar orientación técnica, compartir variedades de moreras y alentar a las familias tailandeses vecinas. Poco a poco, en cada casa del pueblo hubo moreras. El pueblo es muy pequeño, con sólo 150 hogares, más de la mitad de los cuales cultivan moreras y crían gusanos de seda. Y lo más notable es que se centraron proactivamente en establecer la cooperativa de cultivo de gusanos de seda Tan An, con 60 miembros y una superficie de 30 hectáreas de morera.
El Sr. y la Sra. Hoang Phuc Cuong - Lo Thi Tan, una pareja de etnia tailandesa, han sido miembros de la cooperativa desde sus inicios. La pareja trabajó duro y eran de un solo sentir, por lo que construyeron una familia próspera y criaron a sus hijos para que recibieran una buena educación gracias a los campos de moreras y a los nidos de gusanos de seda blancos. La Sra. Tan compartió que, desde las variedades de morera, las técnicas de cría de gusanos de seda, las técnicas de limpieza de casas de gusanos de seda y la medicina de gusanos de seda, todos se guiaron mutuamente con mucho cuidado y compartieron con entusiasmo. Dondequiera que la gente va, aprende y observa cualquier cosa interesante en la industria del gusano de seda, intenta aplicarlo y compartirlo con los demás. Al igual que el uso de redes para traer gusanos de seda maduros a las redes, actualmente solo los Tan An aplican esta técnica, que también se aplica en la profesión de tejer redes de pesca y redes para el cultivo de flores, que es popular entre la comunidad tailandesa en Lam Ha.
Y en particular, la gente de Tan An presta gran atención al medio ambiente, evaluó la Sra. Luong Nu Hoai Thanh. Como pueblo que ha cumplido con los nuevos estándares rurales, los habitantes de Tan An prestan atención a la preservación y protección del entorno vital y del entorno agrícola. Tan An es un pueblo donde la gente aplica de forma proactiva el uso de residuos agrícolas, remojados y compostados con levadura trichoderma. Tras la cosecha, las ramas de morera y el estiércol de gusano de seda se muelen y se compostan con cal y levadura. Tras unos meses, el abono orgánico suelto y nutritivo resultante se utiliza para fertilizar el huerto de moreras. La cooperativa también orienta a sus socios en la elaboración de pesticidas biológicos a partir de plantas nativas de hojas como galanga, chile, ajo, cáscara de naranja, cáscara de piña, etc. Cada semana se extrae agua del tanque de compost y se rocía sobre el área de fresas, lo que limita en gran medida el desarrollo de muchas plagas y enfermedades, reduce el uso de pesticidas y reduce los costos para los agricultores.
Con las casas de gusanos de seda, la gente también se recuerda que hay que limpiar bien, no dejar basura esparcida por el patio, alrededor de la casa, creando un hábitat para organismos dañinos. De hecho, al recorrer el pueblo, es raro ver bolsas de plástico y todo tipo de basura esparcida por los caminos del pueblo. El Sr. Ca Thanh Minh compartió: “Al hacer agricultura, especialmente cultivando moreras y criando gusanos de seda, debemos preservar el medio ambiente porque los gusanos de seda son muy sensibles, un solo error puede perder todo el lote de gusanos de seda. Los gusanos de seda aportan prosperidad a la población de Tan An. Mantienen un entorno limpio para que los gusanos de seda crezcan rápidamente.
Aunque la superficie agrícola es bastante pequeña, gracias al cultivo eficaz de moreras y la crianza de gusanos de seda, los ingresos de los Tan An en los últimos años no han sido malos. Los gusanos de seda se crían como almohadas y sólo se necesitan 2 sao de morera; cada mes una familia puede ganar entre 15 y 20 millones de VND, suficiente para cubrir los gastos de manutención y enviar a los niños a la escuela. La vida está mejorando, la gente Tan An presta más atención a la vida espiritual y cultural. Durante las fiestas del Tet, los brillantes xua com (camisa), xinh (falda), xai en (cinturón)... de las mujeres tailandesas están presentes en todo el pueblo. Se preparan platos tradicionales como khau lam (arroz cocinado en tubos de bambú), cay pinh (pollo a la parrilla) y el tradicional arroz glutinoso de cinco colores y se sirven en todo el pueblo, para que todos puedan disfrutar del rico tesoro culinario de los tailandeses negros y blancos. Festivales como el Día de la Unidad Nacional, el Día de la Independencia… son todos grandes festivales para el pueblo Tan An, con colores brillantes en medio del verde de las tierras altas.
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