Tras un largo período de fuerte caída de los precios de los cerdos en el mercado, que causó pérdidas a los ganaderos, estos han aumentado significativamente y la ganadería ha comenzado a generar ganancias. Esta es también una oportunidad para que los ganaderos recuperen la producción. Sin embargo, en la actualidad los costos de los insumos, especialmente los precios de los alimentos para animales, siguen siendo altos, lo que causa muchas dificultades a los agricultores, que no están interesados en reponer su ganado porque les preocupa el riesgo de pérdidas.
Anteriormente, hubo una época en que la familia del Sr. Nguyen Khac Cuong, de la aldea Dong Thanh, comuna de Dong Quang (Dong Son), criaba docenas de cerdas y más de 200 cerdos. Pero ahora su familia ha vendido todas las cerdas y los cerdos y ha decidido "colgar la pocilga". Según el Sr. Cuong: “Si mantenemos el rebaño en este momento, correremos el riesgo de perder capital porque el precio de los cerdos vivos fluctúa constantemente, las enfermedades están en constante auge y el precio de los alimentos está aumentando... Cuando el precio de los cerdos vivos bajó a 42.000 VND/kg, hubo un lote en el que perdí más de 1 millón de VND/cerdo; El precio de cada lote es un poco más alto, después de 4 meses de crianza, la ganancia es de solo unos 200.000 VND/cerdo.
Según la encuesta, en el caso de las explotaciones medianas y los hogares de pequeña escala, la inversión en graneros es baja, por lo que cuando pierden dinero pueden dejar de cultivar y dedicarse a otros trabajos o a criar otros animales. Sin embargo, en el caso de las explotaciones a gran escala con grandes inversiones, los agricultores todavía tienen que intentar aguantar, "soportar las pérdidas" y esperar a que los precios aumenten para compensar parcialmente los costes de inversión. Como empresa que opera en el sector ganadero, frente a las fluctuaciones en los precios del mercado, Green Sarmth Livestock Joint Stock Company en la comuna de Quang Duc (Quang Xuong) ha enfrentado muchas dificultades desde principios de año. Cuando el precio de los cerdos vivos bajó a solo 45.000 - 46.000 VND/kg mientras que el precio del alimento para animales aumentó un 40% en comparación con principios de 2022, las empresas no pudieron evitar preocuparse por la próxima producción, especialmente el plan de recuperación del rebaño. Actualmente, con una escala de más de 2.000 cerdas, cada mes la empresa debe lanzar al mercado entre 3.500 y 4.000 cerdos reproductores. Sin embargo, actualmente los costos de la ganadería son altos, la gente enfrenta pérdidas por lo que tiene "miedo" de volver a criar a sus animales; Esto significa que las empresas no pueden vender su ganado reproductor y deben dedicarse a la cría de cerdos para carne. Para mantener una cadena ganadera estable en un contexto desafiante, las empresas se están centrando en la prevención de enfermedades y la bioseguridad para proteger las piaras de cerdos. Además de eso, invertir profundamente en trabajo técnico, importar razas extranjeras para mejorar las razas, aumentar la productividad y la calidad del producto para reducir los costos de producción. Además, las empresas también minimizan los costos al responder a las dificultades del mercado. Continuar negociando con los proveedores de alimentos para reducir los costos de insumos, asegurando el mantenimiento de la producción.
Los ganaderos y avicultores de la provincia están inquietos. Porque el problema del coste de entrada y de salida es contradictorio. Ese es el precio del salvado - la principal fuente de alimento en la ganadería está en un nivel alto, mientras que el precio de venta de los cerdos vivos es inestable, el precio ha disminuido drásticamente, cuando aumenta es moderado, la eficiencia de la producción porcina en los últimos tiempos no ha mostrado signos de mejora. Si no se puede solucionar este problema, el riesgo de que las pequeñas explotaciones agrícolas y las familias ganaderas cierren y "cuelguen" sus establos es inevitable.
Ante las fluctuaciones de los precios de los alimentos y el aumento de los costos de los insumos, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha recomendado que los agricultores sean cautelosos al repoblar sus rebaños y que aumenten la transición a una agricultura de bioseguridad para producir productos porcinos de alta calidad. Al mismo tiempo, ordenar al Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria implementar eficazmente medidas para prevenir y controlar la enfermedad de la oreja azul del cerdo y la peste porcina africana, monitorear el suministro y consumo de productos pecuarios en la provincia para tener recomendaciones y direcciones apropiadas para los ganaderos. El Sr. Mai The Sang, subdirector del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria, declaró: «Para hacer frente a las fluctuaciones causadas por los bajos precios de los cerdos, el departamento ha recomendado que las granjas y los hogares porcinos de la provincia sigan monitoreando el mercado para contar con planes de cría adecuados y no reduzcan drásticamente sus rebaños, especialmente las cerdas, ya que esto interrumpiría el suministro de cerdos reproductores. Cuando el mercado se recupere, no habrá suficientes cerdos reproductores para complementar y restaurar el rebaño». Además de eso, debemos centrarnos en la prevención y el control de enfermedades, vacunando completamente a los cerdos contra la peste porcina africana y la enfermedad de la oreja azul, para evitar pérdidas dobles debido a los bajos precios y los brotes de enfermedades. A largo plazo, para que la ganadería porcina se desarrolle de manera estable, los hogares, las granjas y los ranchos deben promover y fomentar la creación de cooperativas y asociaciones en la producción y el consumo de ganado, al mismo tiempo que alientan y convocan a las empresas a invertir y asociarse con la gente, a fin de eliminar las dificultades en el consumo y el procesamiento, ayudando a la gente a desarrollar la ganadería de manera sostenible.
Artículo y fotos: Minh Ha
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