Los líderes de la Oficina de Coordinación del Nuevo Programa de Desarrollo Rural Provincial inspeccionaron el desarrollo de las áreas de materia prima asociadas con el procesamiento de los productos OCOP, que son fideos, en la comuna de Ngoc Lien (Ngoc Lac) hasta fines de 2024.
Según el Sr. Bui Cong Anh, subdirector de la Oficina de Coordinación del Programa Provincial de Nuevo Desarrollo Rural: “La provincia de Thanh Hoa tiene una gran superficie, una gran población y terrenos llanos y costeros, así como zonas medias y montañosas, por lo que tiene el potencial para desarrollar una variedad de productos OCOP. La región del delta tiene potencial para desarrollar productos OCOP a partir de frutas y tubérculos frescos como: melón, sandía; Desarrollar productos procesados como: nem chua, nem nuong; infusiones de hierbas, centella asiática; Diversos tipos de arroz, fideos de arroz, artes de grada... Las zonas costeras tienen un gran potencial para el desarrollo de productos OCOP a partir de productos acuáticos y mariscos como camarones, pescado, calamares, mejillones secos, pasta de camarones, pasta de camarones, salsa de pescado, pasta de cangrejo, cangrejo molido. Las regiones centrales y montañosas tienen potencial para desarrollar productos OCOP como: brotes de bambú secos, nem ong, cecina de búfalo, vino de arroz, miel, fideos, arroz glutinoso, artesanías de bambú, ratán y productos herbales. Ese es el recurso local, la ventaja para que los productos aumenten la competitividad en el mercado”.
En la actualidad, cientos de productos OCOP aprovechan las ventajas de las áreas de materias primas locales, asociadas a indicaciones geográficas y marcas colectivas, como: la juncia Nga Son, el pomelo Luan Van, la torta de arroz Xuan Lap; Pastel de arroz glutinoso Tu Tru (Tho Xuan); Salsa de pescado Ba Lang (ciudad de Nghi Son); Naranja Van Du (Thach Thanh); Té Phu Quang Lam (Vinh Loc); Salsa de soja del pueblo de Ai (Yen Dinh)... Desde entonces, entidades y localidades han mantenido y desarrollado de forma sostenible productos autóctonos, típicos de la región. Al mismo tiempo, a través de los productos OCOP asociados con indicaciones geográficas y marcas colectivas se promueve y presenta la cultura y la cocina Thanh a una amplia gama de consumidores nacionales y extranjeros.
Las áreas de materia prima con cultivos nativos son una de las grandes ventajas para desarrollar y mejorar la calidad de los productos OCOP. Tanto para la comuna de Thang Long como para todo el distrito de Nong Cong, el arroz es un producto ventajoso. La industria de producción de fideos de arroz en la comuna de Thang Long está creciendo cada vez más fuerte, este producto OCOP está presente en las cadenas de suministro de docenas de provincias y ciudades del país. Los productos de la OCOP, como los fideos de yuca, en la comuna de Cam Lien (Cam Thuy), también desarrollan un mercado amplio gracias a la continua expansión de las áreas de materia prima de yuca en esta fértil zona montañosa. El vasto mar también es el lugar que proporciona materias primas para la producción de docenas de productos OCOP como salsa de pescado, pasta de camarones y mariscos de la ciudad de Nghi Son. Desde entonces, muchos productos como la salsa de pescado Tuyen Hoa, la salsa de pescado Tac Huy y la pasta de camarones... han sido utilizados regularmente por muchos clientes domésticos.
A partir de la exitosa construcción de áreas de materia prima sustentable, muchos productos OCOP se producen a gran escala y de manera continua, construyendo una cadena de eslabones en la producción como: Arroz Glutinoso Tien Son Ha Linh con Nueces de Areca, productos de bambú y ratán de BambooVina Production and Trading Company Limited - Distrito de Ha Trung...
Muchos productos OCOP de Thanh Hoa no sólo compiten a nivel nacional, sino que también han llegado a mercados extranjeros. Los productos acuáticos y mariscos como pasta de camarones, salsa de pescado, mejillones secos, rollos de calamar, pescado de mar y almejas secas se han exportado a Estados Unidos, Japón, Rusia, Corea, Taiwán, Sudáfrica, China, Medio Oriente y países europeos. Los productos artesanales de juncia se exportan a Estados Unidos, China, Europa y Oriente Medio; Los productos de bambú y madera se han exportado a los mercados europeos y americanos. Se han exportado productos agrícolas como piña, maíz dulce, melón bebé y patatas a Francia, Bélgica, Canadá, Rusia, Corea, Australia, etc.
Para que los productos OCOP con ventajas autóctonas desarrollen el mercado, durante los últimos años, la Oficina de Coordinación del Programa Provincial de Nuevo Desarrollo Rural, junto con departamentos, sucursales y sectores, han asesorado en la organización de muchas campañas de promoción e introducción de productos OCOP en supermercados y en docenas de provincias y ciudades del país para los productos OCOP. “Solo en 2024, la unidad y los sectores relacionados han organizado con éxito un mercado para exhibir, presentar y promover los productos OCOP y la cocina Thanh en 2024; Feria que conecte la oferta y la demanda y que muestre e introduzca los productos OCOP, productos agrícolas y alimentarios seguros en 2024; Organizar una sesión de transmisión en vivo para presentar los productos OCOP de Thanh Hoa; Editar y publicar el catálogo y el Boletín sobre producción, mercado y consumo de productos de la OCOP para dar a conocer y promover los productos provinciales de la OCOP; "La difusión en el sitio web y la página de fans de OCOP llegó a más de 700 mil espectadores dentro y fuera de la provincia", informó el Sr. Bui Cong Anh. Además, también es de interés promover la aplicación de las tecnologías de la información y la transformación digital en la comunicación de los productos de la OCOP a través de la organización de cursos de formación, coaching y apoyo a la producción de vídeos y construcción de marca para que las entidades de la OCOP las promocionen en plataformas digitales y redes sociales.
La Oficina de Coordinación del Programa Provincial de Nuevo Desarrollo Rural también alienta y apoya a las entidades en la consultoría sobre el desarrollo de ideas de productos; Conozca los criterios de puntuación, los métodos de implementación y el funcionamiento del Programa OCOP; construir un plan de negocios; Soporte de diseño de embalajes Al mismo tiempo, orientar el desarrollo de historias de productos en una dirección vinculada a factores culturales, recursos indígenas, características regionales... para crear atractivo, ayudando a los productos a aumentar su competitividad en el mercado.
Fuente: baothanhhoa.vn/nang-suc-canh-tranh-san-pham-nbsp-ocop-tu-yeu-to-ban-dia-239089.htm
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