Ese día tenía muchísima hambre y frío. A la hora de comer, la olla de sopa de cangrejo que me había traído mi madre estaba humeante y el aroma se esparcía por toda la cocina, me llegaba a la nariz y a mi estómago rugiente...
Hoy volvió a llover, como es habitual, siempre que sopla el monzón del noreste, llueve sin parar. La lluvia no fue fuerte pero siguió temblando durante varios días. La tierra estaba sombría, los campos y jardines estaban empapados, los árboles estaban tristes y silenciosos, las copas de los árboles revoloteaban cuando soplaba el viento fresco.
Con los pies hundidos en el barro, la madre caminaba con paso firme a pesar de que su estómago gruñía de hambre... ( Foto ilustrativa de Internet ).
El invierno es frío: mi madre solía decir eso para recordarles a sus hijos y nietos que reorganizaran sus trabajos cuando llegaran los días de invierno. Hay que calcular los negocios, cuidar la alimentación y la ropa para luchar contra los duros días de invierno.
Mi ciudad natal era muy difícil en aquel entonces. Los caminos estaban embarrados después de días de lluvia persistente. Temprano por la mañana, mi madre se envolvía una bufanda alrededor de la cintura, llevaba un arado sobre el hombro y guiaba un búfalo con la mano. En su bolsillo llevaba una bolsa de cáscaras de arroz y nueces de areca secas que había almacenado desde el año pasado. El campo era profundo y el agua fría. El búfalo tenía miedo de dar el primer paso hacia el borde del campo. Todo su cuerpo se encogió, su fino pelaje se erizó y el viento sopló con fuerza, acompañado de lluvia, entumeciendo tanto al búfalo como a la persona.
Mamá hizo ondear su impermeable roto en varios lugares, el viento seguía llevándolo detrás del surco arado. Sus pies se hundieron profundamente en el barro y caminó a paso rápido a pesar de que su estómago gruñía de hambre.
El búfalo caminaba lentamente, inclinando el cuello hacia un lado para mordisquear un manojo de hierba joven cerca de la orilla. La madre sostenía el arado en una mano y estiraba la otra, agachándose para intentar atrapar un cangrejo que había emergido de detrás de la tierra. Al final de la sesión de arado, la cesta estaba casi llena de cangrejos. De camino a casa, mi madre pasó por el campo de patatas, así que ese día comimos otro delicioso plato de sopa de batata y cangrejo.
El sabor del plato de sopa de cangrejo de mi madre del pasado todavía es inolvidable... ( Foto ilustrativa de Internet ).
Ahora, a veces todavía cocino sopa de cangrejo, pongo el cangrejo en una licuadora para hacerlo puré y exprimo el agua para cocinarlo. La sopa de cangrejo sigue siendo el plato favorito de toda mi familia, pero para mí, el sabor del plato de sopa de cangrejo de mi madre del pasado sigue siendo inolvidable. Aunque el cangrejo sólo estaba cortado por la mitad y cocinado con hojas de batata, las especias eran perfectas, pero aun así estaba delicioso. Ese día tenía muchísima hambre y frío. A la hora de comer, la olla de sopa de cangrejo que me había traído mi madre estaba humeante y su aroma se extendía por toda la cocina, me llegaba a la nariz y a mi estómago gruñón. Mi infancia transcurrió entre temporadas de sopa de patatas cocinada con cangrejos de campo como ese.
Hoy en día, la gente de mi ciudad natal parece criar únicamente búfalos y vacas para obtener carne. Porque el arado ha sido sustituido por maquinaria moderna. La vida cambia, el trabajo mejora, la vida en todas partes es próspera y feliz. A diferencia de los viejos tiempos, los campos del campo eran arados y gradados durante todo el año, pero aún así no pudieron superar la pobreza y las dificultades.
El invierno llegó frío otra vez, lloviendo durante días seguidos, la tierra estaba empapada, los árboles estaban desnudos por las heladas. Afortunadamente, los caminos rurales que van desde el pueblo hasta los campos están hormigonados. La lluvia y el viento todavía rotan estaciones siguiendo el ritmo del cielo y la tierra. Hoy en día, la gente cría y alimenta cangrejos de campo con alimentos industriales, no sólo con alimentos naturales como antes.
Los fríos meses de invierno con tristeza, alegría y penurias día y noche... ( Foto ilustración de Internet ).
Mi madre vivió casi cien años en los campos del pueblo. Ahora ya no hay frío ni hambre como antes, pero las manos de mi madre todavía tiemblan cada vez que les cuenta a sus hijos y nietos las penurias del pasado. A través de casi cien "inviernos fríos" con alegrías, tristezas y dificultades día y noche. Saber ahorrar y perseverar; Conoce las dificultades y entiende la vida. Sepa cómo confiar en la tierra y en las estaciones para sobrevivir las dificultades.
Crecí en el campo y luego me fui en busca de una nueva vida, fui testigo de una infancia llena de trabajo y aprecio el valor de la vida hoy. Está lloviendo sin parar desde hace días. El viento del norte ha vuelto, frío y fresco. De repente surgió en mí un sentimiento de nostalgia. Extraño a mi madre, extraño mi ciudad natal, extraño el plato de sopa de batata y el pasado. Lo extraño mucho, extraño el campo que me crió hasta ahora.
Los fríos meses de invierno, todavía hacen frío en mí.
Nguyen Doan Vietnam
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