Alimentos que crean fácilmente concentración de alcohol.

Según el Dr. Nguyen Huy Hoang, del Centro de Oxígeno de Alta Presión Vietnam-Rusia, del Ministerio de Defensa Nacional, los platos que utilizan alcohol como condimento pueden provocar aliento alcohólico. Por ejemplo, algunos platos de mariscos como pescado al vapor con cerveza, carne de res en vinagre, carne de res en salsa de vino tinto; Platos cocinados con aguardiente o vino como pollo o pierna de cerdo guisados ​​en vino.

Aunque el consumo de estos alimentos no afecta la conducción, sí provoca una ligera concentración de alcohol en el aliento. Aproximadamente 30 minutos después de comer o beber mucha agua, el cuerpo eliminará todo el alcohol.

Además, un pequeño número de personas con enfermedad por reflujo gastroesofágico o síndrome de autointoxicación también pueden dar positivo en una prueba de alcoholemia.

Las bebidas alcohólicas a base de frutas también pueden aumentar los niveles de alcohol en la sangre. Aunque no está clasificado como alcohol, este alimento está clasificado como una bebida alcohólica, por lo que las personas deben tener cuidado.

Para evitar que la concentración de alcohol se infle aunque no bebamos alcohol sino que solo comamos alimentos que contengan alcohol, el Dr. Hoang recomienda que descansemos 30 minutos después de comer, nos enjuaguemos la boca y luego bebamos más agua. Si su nivel de alcohol en la sangre sigue siendo alto, puede pedirle a la policía que le permita descansar otros 15 minutos y luego medirlo nuevamente.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define una unidad de alcohol de la siguiente manera: Una unidad de alcohol equivale a 10 gramos de etanol puro, equivalentes a 200 ml de cerveza; 75 ml de vino (1 copa); 25 ml de brandy (1 taza). Para un adulto sano, en promedio, cada hora, el hígado eliminará una unidad de alcohol.

En general, los expertos dicen que es imposible calcular el tiempo absoluto que se tarda en eliminar el alcohol porque depende del organismo y de los hábitos alimentarios de cada persona. La mejor recomendación es no conducir bajo los efectos del alcohol para evitar riesgos.

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Fuente: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html