Platos medicinales de cebollino para tratar enfermedades

El cebollino es una verdura utilizada como especia en muchos platos y también es una hierba medicinal en la medicina oriental, eficaz en el tratamiento de muchas enfermedades.

1. Beneficios del cebollino para la salud

Según la medicina oriental, las cebolletas se llaman Phi Thai, tienen un sabor picante y dulce, propiedades cálidas, tienen el efecto de fortalecer el bazo, calentar el medio, promover el qi, dispersar la estasis sanguínea, tratar casos de dolor en el pecho, hipo, trauma... La medicina oriental también cree que las cebolletas son una verdura que tiene el efecto de nutrir el yang y elevar el yang. En invierno y primavera, si comes cebollino regularmente, puedes calentar el yang, disipar el frío, fortalecer el cuerpo, promover la circulación sanguínea y, de esta manera, ayudar a mejorar la condición de la energía yang debilitada.

A continuación se muestran los efectos del cebollino:

- Antioxidante: El cebollino es una verdura que contiene muchos principios activos buenos para la salud. Los estudios han demostrado que las cebolletas son ricas en vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y calcio. Estos son los ingredientes que ayudan al cebollino a tener efectos antioxidantes, reforzar la inmunidad, ayudar al cuerpo a combatir resfriados y muchas enfermedades, mantener los huesos fuertes, prevenir la osteoporosis...

- Promueve una piel sana: No sólo eso, las cebolletas también son un “cosmético natural” porque son ricas en vitamina A, un nutriente importante que ayuda a mantener una piel sana y promover el crecimiento del cabello.

- Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares: Las cebolletas también tienen un rico contenido en potasio, lo que ayuda a equilibrar la relación sodio-potasio en el cuerpo, ayudando así a reducir la presión arterial. Además, algunos compuestos del cebollino también ayudan a inhibir la absorción de colesterol, reducen la grasa en la sangre y previenen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Las cebolletas tienen muchos beneficios para la salud.

- Mejora la capacidad de desintoxicación: las cebolletas también pueden ayudar al hígado a mejorar su capacidad de desintoxicación, protegiéndolo de daños. Al mismo tiempo, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, el cebollino también ayuda a prevenir el cáncer y a ralentizar el proceso de envejecimiento.

- Ayuda a la digestión: Con una rica cantidad de fibra, comer cebollino también estimula la motilidad intestinal, ayuda a la digestión, ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve que el cuerpo elimine toxinas, manteniendo los intestinos limpios y saludables.

2. Algunos platos medicinales sencillos a base de cebollino

Jugo de puerro

Ingredientes: Cebollino fresco.

Modo de preparación: Lavar las cebolletas, machacarlas o hacer puré, filtrar para obtener el jugo (se puede calentar ligeramente antes de usar).

Usos: Ayuda a reducir la tos, el dolor de garganta, la ronquera, mejora la función digestiva, apoya el tratamiento de la hinchazón, el estreñimiento, reduce la nicturia, mejora la salud cardiovascular. El jugo de cebollino también se puede utilizar como compresa caliente para ayudar a aliviar el dolor y ayudar en el tratamiento de lesiones por impacto.

El jugo de puerro mejora la función digestiva...

Cebollino al vapor con miel

Ingredientes: 200g de cebollino fresco, miel.

Modo de preparación: Lavar las cebolletas y picarlas finamente. Ponga las cebolletas y la miel en un recipiente, cocine al vapor durante 20-30 minutos, beba el agua.

Usos: La miel al combinarse con cebollino tendrá un efecto sinérgico, mejorando así el efecto de reducción de la tos, especialmente la tos causada por resfriados. Nota, la miel se puede reemplazar con azúcar de roca, las cebolletas al vapor con azúcar de roca también son un remedio simple pero muy efectivo para reducir la tos, reducir el dolor de garganta, especialmente efectivo para los niños.

Cebollino al vapor con jengibre

Ingredientes: 200g de cebollino, 20g de jengibre fresco, un poco de azúcar.

Modo de preparación: Lavar las cebolletas, picarlas finamente y cortar el jengibre en rodajas finas. Ponga los ingredientes en un recipiente y cocine al vapor durante 30 minutos, luego coma tanto los sólidos como el líquido.

Efectos: El jengibre es una medicina natural con muchos beneficios para la salud. La combinación de jengibre con cebollino ayuda a tratar los resfriados y la tos, especialmente la tos causada por resfriados.

Gachas de puerros

Ingredientes: 100g de cebollino fresco, arroz.

Modo de preparación: Lavar las cebolletas, cortarlas en trozos; Lave el arroz, póngalo en la olla y cocínelo hasta que la papilla esté bien hecha, agregue las cebolletas a la olla de papilla y revuelva bien, cocine por otros 5 minutos, sazone a gusto.

Efecto: Las gachas de hojas de verano tienen el efecto de calentar el medio, promover el qi y apoyar el tratamiento del dolor abdominal debido al resfriado, la mala digestión y la tos debido al resfriado.

Huevo frito con cebollino

Ingredientes: 100g de cebollino, 2 huevos.

Modo de preparación: Lavar las cebolletas, cortarlas en trozos pequeños; Casca los huevos en un bol, añade las cebolletas, la sal, la pimienta y mezcla bien; Calienta una sartén con un poco de aceite, agrega la mezcla de huevo y cebollino, fríe hasta que esté dorado.

Efecto: Ayuda a nutrir los riñones, fortalecer el yang, apoyar el tratamiento de la impotencia, la espermatorrea y el dolor de espalda debido a la insuficiencia renal.

Los huevos fritos con cebollino ayudan a nutrir los riñones y fortalecer el yang.

Sopa de puerros y tofu

Ingredientes: 150g de cebollino, 200g de tofu.

Modo de preparación: Lavar las cebolletas, cortarlas en trozos; tofu cortado en cubos del tamaño de un bocado; Ponga a hervir el caldo, agregue el jengibre y el tofu y cocine durante unos 5 minutos. Agregue las cebolletas, condimente con sal y polvo sazonador a gusto, cocine por 2 minutos más y luego apague el fuego.

Efecto: La sopa de cebollino con tofu ayuda a facilitar la digestión y mejorar la función hepática.

A pesar de sus numerosos beneficios, el cebollino no debe consumirse en exceso para evitar causar indigestión o problemas estomacales. En particular, las mujeres embarazadas y lactantes deben consultar a un médico antes de comer cebollino para garantizar su seguridad.

Licenciatura. Nguyen Huy Hoang

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-bai-thuoc-tu-la-he-tri-benh-172250327161331427.htm