“Yo soy para todos, todos son para mí”

El Año Nuevo 2025 y el Año Nuevo Lunar de At Ty llegarán muy pronto. En estos momentos, el mercado de bienes destinados a las actividades de fin de año está muy concurrido. Junto con la necesidad de entretenimiento, el aumento del consumo de bienes es una oportunidad para que bienes y alimentos de origen desconocido y de mala calidad se mezclen en el mercado. Para garantizar la seguridad alimentaria, hacia un mercado sostenible que beneficie a todas las partes, la visión de “Uno para todos, todos para uno” debe convertirse en un “compromiso” entre las instalaciones de producción, los agentes comerciales y los consumidores.

La toronja Bang Luan (Doan Hung) está lista para la temporada del Tet.

En los supermercados y mercados tradicionales de la provincia, los espacios de venta y los puestos se han redecorado para servir el Tet. Los productos se venden con diseños muy diversos y ricos. En particular, los artículos del Tet, como pasteles, mermeladas, dulces, semillas de girasol, refrescos y artículos de primera necesidad, se venden en grandes cantidades.

La Sra. Nguyen Thi Hien, vendedora de comestibles en el mercado de Gia Cam, ciudad de Viet Tri, dijo: En los últimos años, las tendencias de compra de los consumidores han cambiado en comparación con antes. Muchas veces vienen a la tienda para elegir el modelo, precio y luego nos envían la dirección para que lo entreguemos en su domicilio. Por lo tanto, nos hemos puesto en contacto y hemos realizado pedidos con las instalaciones de producción, transporte y distribución con anticipación para garantizar el suministro de bienes y la preparación para la entrega a los clientes. Aunque no soy el fabricante directo del producto, para facilitar el comercio y los negocios, y mantener la reputación con los clientes, elegimos conectarnos y trabajar con fabricantes de buena reputación, de marca y con larga trayectoria en el mercado...

Las autoridades inspeccionan los productos agrícolas vendidos en un supermercado de la ciudad de Viet Tri.

Recientemente, se han producido muchos casos de intoxicación alimentaria masiva en muchas localidades del país, lo que ha provocado que cientos de personas sean hospitalizadas, ha afectado a la salud de los trabajadores y ha afectado en gran medida a la producción y las actividades comerciales de las empresas. En agosto pasado, se produjo un incidente de intoxicación alimentaria en la provincia en una empresa del Parque Industrial Hoang Xa, distrito de Thanh Thuy, que provocó la intoxicación de más de 150 personas. Las autoridades han intervenido para determinar la causa y la responsabilidad de las organizaciones e individuos involucrados. El incidente no causó víctimas humanas, pero siguió haciendo sonar la alarma sobre las intoxicaciones alimentarias que pueden ocurrir en cualquier lugar, desde cocinas domésticas hasta cocinas comunitarias abarrotadas.

Con el fin de crear conciencia sobre la higiene y seguridad alimentaria y prevenir las intoxicaciones alimentarias, las autoridades organizan periódicamente inspecciones interdisciplinarias desde los niveles provinciales hasta los de distrito y comuna; Se centra en la inspección y la postinspección de la seguridad y calidad de los alimentos, las condiciones de producción, las instalaciones de procesamiento y los empleados que trabajan en las instalaciones de procesamiento y comercialización. Los grupos de inspección son productos alimenticios, consumidos mucho durante las vacaciones y el Tet y tienen altos factores de riesgo, y pueblos procesadores de alimentos. Al mismo tiempo, movilizar todos los canales de comunicación para propagar y difundir la normativa legal en materia de seguridad alimentaria; conocimientos en selección, conservación, elaboración y consumo de alimentos a todas las personas.

Las unidades y empresas compradoras de productos supervisan e inspeccionan periódicamente el proceso de plantación y cuidado.

La ciudad natal del pomelo, Doan Hung, está entrando en la temporada alta de preparación de "productos del Tet". El Sr. Nguyen Tuan Oanh (comuna de Minh Tien, distrito de Doan Hung) dijo: Para firmar contratos con grandes compañías y empresas de todo el país, es necesario cumplir con requisitos de alta calidad. Incluyendo el compromiso con las normas, enviando periódicamente muestras para analizar residuos de pesticidas. Las empresas compradoras de productos también visitan periódicamente los jardines, verifican los tipos de pesticidas y las etapas de uso de pesticidas en cada hogar productor de pomelo. Creemos que durante el Tet, cada familia necesita pomelo para exhibir en la bandeja de frutas y servir a los invitados. Por lo tanto, desde las etapas de siembra, cuidado, cosecha y conservación, se debe garantizar la seguridad tanto de los agricultores como de los clientes. Junto con la calidad, garantizar la seguridad alimentaria también es un factor para crear confianza con los socios, porque si servimos a todos, todos confiarán en nosotros para avanzar hacia contratos a largo plazo, aportando eficiencia económica y creando empleos estables.

A través del trabajo de propaganda se ha mejorado y se sigue mejorando la concienciación de la gente sobre el uso de alimentos limpios y seguros. Sin embargo, muchas personas aún mantienen la mentalidad y hábito de comprar y consumir basados ​​en la “confianza” con el vendedor, o eligen comprar online al ser “atraídos” por trucos publicitarios sin importarles el origen, lo que también puede ser la razón por la que los consumidores compran y utilizan productos de origen desconocido. Por otra parte, el método habitual de conservación y procesado, no conforme a las recomendaciones de la unidad productiva y empresarial... tiene muchos riesgos potenciales de higiene y seguridad alimentaria...

El camarada Dieu Quang Dao, subdirector del Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria, dijo: El Departamento seguirá asesorando y emitiendo documentos sobre seguridad alimentaria de acuerdo con la dirección y orientación del Gobierno Central y el Ministerio de Salud sobre los requisitos de gestión. Continuar implementando el monitoreo y control de la inocuidad de los alimentos; Establecer equipos de inspección de acuerdo a la jerarquía de gestión. En caso de detectar infracciones, las trataremos conforme a lo establecido en la ley, no permitiendo en ningún caso que circulen en el mercado productos que no garanticen la seguridad alimentaria, sean de origen desconocido, no cumplan con la normativa de etiquetado o presenten otras infracciones. Al mismo tiempo, coordinar activamente la propaganda, la educación y la concientización sobre la seguridad alimentaria, no permitiendo que se utilicen alimentos de mala calidad e inseguros en el procesamiento preliminar, elaboración, cocción, conservación, transporte y consumo.

Con la participación activa de todos los niveles, sectores y fuerzas funcionales, para prevenir el riesgo de intoxicación alimentaria, cada persona debe ser un “consumidor inteligente”, eligiendo comprar y utilizar alimentos con origen completo, procedencia clara y fecha de caducidad en establecimientos comerciales calificados y certificados.

Le Hoang

Fuente: https://baophutho.vn/minh-vi-moi-nguoi-moi-nguoi-vi-minh-224895.htm