El stand que presenta productos agrícolas típicos de los distritos montañosos de Nghe An, como Ky Son y Tuong Duong, aunque está ubicado bastante lejos de la puerta principal de la feria, siempre está lleno de visitantes que vienen a visitar, comprar y encontrar información.
La Sra. Le Thi Van, miembro de la Cooperativa de Turismo Agrícola y Comunitario de Muong Long, distrito de Ky Son, dijo que al participar en esta feria, la cooperativa ha seleccionado los productos agrícolas más exclusivos y de calidad de Muong Long y las comunas del distrito de Ky Son para presentarlos a los consumidores.
Estos productos agrícolas se cultivan de forma completamente natural de forma orgánica, verde y limpia en zonas de producción de montaña a miles de metros sobre el nivel del mar, como: pollo negro, carne de res procesada de vacas locales, salchichas procesadas de cerdos jóvenes, verduras, taro, jengibre, calabaza... y muchos productos son cosechados por los aldeanos de las montañas y los bosques de forma completamente natural, como semillas de mac khen, semillas de doi, brotes de bambú, gusanos de bambú,...
Todos estos son productos cultivados por la gente de la comuna de Muong Long y otras comunas y aldeas del distrito de Ky Son, lo que garantiza la seguridad alimentaria, el verdor, la limpieza y la preservación del sabor tradicional y la delicia de los productos.
Además de presentar los productos agrícolas locales de Tuong Duong, la Sra. Tran Thi Thao, miembro de la Cooperativa de Producción y Comercio de Carne de Res Thao Hao, participó en la feria con un stand principalmente de productos procesados y preparados como carne de res, cerdo, panceta de cerdo ahumada, chile silvestre salado, brotes de bambú silvestre salados, arroz glutinoso de secano, etc.
“Pedimos las materias primas para procesar estos productos a personas locales, hogares que crían y cultivan plantas y animales autóctonos, con el compromiso de garantizar la higiene y la seguridad de los alimentos y un origen claro”, afirmó la Sra. Tran Thi Thao.
Además, muchos productos lograron la certificación OCOP de 3 estrellas, como la berenjena dulce y los brotes de bambú secos de Tam Hop (Tuong Duong). En el distrito de Con Cuong se puede encontrar pescado fresco del río Giang, vino fermentado, vino de arroz, brocado, carne agria, melón de tubo de bambú, ratán y artesanías de bambú. En el distrito de Anh Son hay productos de naranja Kim Nhan, té gay Cao Son, té verde Hung Son, pollo y huevos a base de hierbas Linh Son, aceite esencial de pomelo Dong Que...
Muchos de los productos que representan las tierras altas de Nghe An que llegan a la feria cumplen con el estándar OCOP de 3 estrellas, incluidos los productos de jengibre Ky Son a los que el Departamento de Propiedad Intelectual les ha otorgado indicaciones geográficas. A partir de un producto agrícola cultivado en altas montañas y que vende principalmente productos crudos, el jengibre Ky Son ahora logra una certificación OCOP de 3 estrellas con muchos productos profundamente procesados, como el polvo de jengibre y el aceite esencial de jengibre.
Los productos elaborados a partir de carne de cerdo negra y de vaca amarilla nativa, ganado popular entre los habitantes de las tierras altas, como la salchicha china, la carne de res giang y el cerdo giang, también son productos OCOP de 3 estrellas a nivel provincial.
Al acudir a la feria, los particulares y las empresas agrícolas no sólo intentan promocionar sus productos en los stands. “Aprovechando mis descansos o turnos, voy a restaurantes, hoteles y fondas para contactar, presentar y comercializar productos especiales de la gente occidental. "Cada vez que vengo a la ciudad, es una oportunidad para que los productos que elaboro lleguen a mercados más lejanos y potenciales", afirmó la Sra. Tran Thi Thao.
El Sr. Nguyen Van Luan, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Pequeñas Industrias de Huong Son, ubicada en la comuna de Ta Ca, distrito de Ky Son, también expresó que para poder introducir productos en el mercado, los agricultores de las tierras altas han soportado dificultades, soportado el sol y la lluvia para cultivar y criar ganado. Por lo tanto, los miembros de la cooperativa que vienen a la feria, en representación de la "marca" agrícola del distrito de Ky Son, de las tierras altas de Nghe An, siempre hacen esfuerzos para presentar y promover sus productos.
La Feria Industrial y Comercial de la Región Central Norte - Nghe An 2023 se llevará a cabo a escala nacional del 5 al 11 de diciembre. La provincia de Nghe An tiene 150 stands de un total de 250 stands expuestos aquí. En particular, el número de stands de las zonas montañosas representa la mayoría, con muchos productos únicos y de alta calidad.
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