GĐXH - Los caquis crujientes tienen un índice glucémico promedio de 70, que se encuentra dentro del rango glucémico promedio. Por lo tanto, los diabéticos que quieran comer esta fruta deben comerla con moderación...
¿Comer caquis crujientes aumenta el nivel de azúcar en sangre en los diabéticos?
La temporada del caqui suele comenzar de septiembre a diciembre cada año. Los mejores caquis crujientes se encuentran a mitad de temporada, la fruta es a la vez crujiente y dulce.
Según las investigaciones, un caqui crujiente puede contener 70 calorías. Los caquis contienen un 80% de agua y un 18,6% de carbohidratos. Además, los caquis crujientes son una fuente rica de fibra. Un caqui puede contener tanta fibra como una quinta parte de la ingesta diaria recomendada.
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Los caquis también son ricos en vitamina B6, que ayuda a formar células sanguíneas, regula los niveles de azúcar en sangre y juega un papel importante en el sistema inmunológico.
Los caquis tienen un índice glucémico de 70, lo que lo convierte en un índice glucémico medio. Por lo tanto, los diabéticos que quieran comer esta fruta deben comerla con moderación. A la hora de comer, preste atención a controlar periódicamente los niveles de azúcar en sangre para reducir el nivel de azúcar en sangre según lo desee.
¿Cómo pueden los diabéticos comer caquis adecuadamente?
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Los médicos recomiendan que los pacientes diabéticos tengan cuidado al comer caquis. Debido a que los caquis contienen un 10,8% de azúcar, principalmente disacáridos y monosacáridos simples (glucosa, fructosa, sacarosa), se absorben fácilmente en la sangre, lo que provoca un aumento de los niveles de azúcar en sangre.
Por lo tanto, si comes caquis, debes considerar reducir tu consumo de otros alimentos azucarados durante el día, para asegurarte Su nivel de azúcar en sangre es estable.
Además, los diabéticos deben comer caquis frescos, maduros y de color rojo intenso, y deben limitar el consumo de caquis crujientes que tienen un alto contenido de azúcar. A la hora de comerlo, tenga cuidado de pelarlo bien antes de consumirlo para evitar los efectos nocivos de los productos químicos que contiene.
Los diabéticos que padecen las siguientes enfermedades deben limitar el consumo de caquis:
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- Los caquis no son adecuados para personas con anemia ferropénica, porque contienen muchos taninos que se combinan con el hierro para formar precipitados, lo que dificulta la absorción del hierro de los alimentos. Además, no debes comer caquis mientras estés tomando suplementos de hierro.
- Debido a que los caquis contienen mucho tanino y fibra, las personas con úlceras de estómago a menudo se sienten incómodas, llenas y tienen indigestión después de usarlos. Por lo tanto, las personas con úlceras de estómago deben limitar el consumo de caquis.
- Según la medicina oriental, los caquis frescos son ligeramente fríos y pueden reducir la presión arterial. No deben consumirlos personas que sufren agotamiento, presión arterial baja, fatiga crónica o mujeres que acaban de dar a luz.
Nota: No comer caquis con el estómago vacío, porque bajo la influencia del ácido del estómago, los taninos se precipitan fácilmente y forman complejos. El mejor momento para comer caquis es después de una comida o con el estómago lleno.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-ngot-thom-dang-ngon-re-nhat-cho-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241112150555928.htm
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