¿Qué tipo de desayuno deben comer las personas con presión arterial alta para tener un corazón sano?

El desayuno se considera a menudo la comida más importante del día. Se ha demostrado científicamente que desayunar regularmente y elegir alimentos saludables reduce el riesgo de sufrir problemas de salud crónicos, incluida la presión arterial alta.

Muchos estudios de investigación muestran que las personas que comen un desayuno saludable tienen menos probabilidades de tener presión arterial alta. Este es un factor de riesgo importante de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

El desayuno incluye verduras de hojas verdes como espinacas, pak choi y col rizada para proporcionar los nutrientes necesarios para regular la presión arterial.

Los expertos recomiendan que las personas con presión arterial alta desayunen platos bajos en grasas nocivas pero ricos en proteínas, fibra y nitratos. Estos nutrientes evitarán los picos de azúcar en sangre y la resistencia a la insulina. Ambos factores contribuyen a la presión arterial alta.

Proteína

La proteína es importante para la síntesis muscular. Por lo tanto, todo el mundo debería desayunar con al menos 30 gramos de proteína. Obtener suficiente proteína ayudará a mantener la masa muscular. Algunas investigaciones sugieren que un índice de masa corporal magra alto reduce el riesgo de padecer presión arterial alta.

Los alimentos ricos en proteínas son los huevos, la leche, la carne magra, el salmón, las legumbres y los champiñones. Entre ellos, los huevos son uno de los alimentos ricos en proteínas y asequibles.

Existe cierta preocupación de que el contenido de colesterol en los huevos pueda tener efectos adversos para la salud. Pero en realidad la cantidad de colesterol en los huevos no afecta significativamente a la salud. Si todavía está preocupado, la gente puede comer claras de huevo porque la mayor parte del colesterol está en la yema.

Fibra

La fibra no sólo ayuda a mejorar la digestión sino que también ayuda a controlar el azúcar en la sangre. Una vez en el intestino, la fibra ralentiza el proceso de digestión, ayudando a que la glucosa entre lentamente en la sangre, evitando picos repentinos de azúcar en sangre y previniendo la resistencia a la insulina.

Controlar el azúcar en la sangre ayuda a controlar mejor la presión arterial. Porque un nivel alto de azúcar en sangre durante un largo período de tiempo daña los vasos sanguíneos, lo que dificulta que el cuerpo produzca suficiente óxido nítrico. El óxido nítrico también tiene el efecto de dilatar los vasos sanguíneos, ayudando a que la sangre circule fácilmente y reduciendo la presión arterial.

Nitrato

Los alimentos ricos en nitratos, como la remolacha, las verduras de hojas verdes como la espinaca, el pak choi, la col rizada y la lechuga, proporcionan al cuerpo los compuestos necesarios para sintetizar óxido nítrico. Los estudios muestran que los niveles reducidos de óxido nítrico en el cuerpo son los primeros signos de hipertensión, que con el tiempo conduce a presión arterial alta, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-an-sang-the-nao-de-khoe-tim-185250126214230245.htm