Descubra 5 restaurantes vegetarianos con estrellas Michelin en Ciudad Ho Chi Minh

Aquí hay 5 famosos restaurantes vegetarianos clasificados en la lista Bib Gourmand de Michelin (buena comida a precios asequibles) en la ciudad de Ho Chi Minh.

Jardín de Chay

Este paraíso vegetariano tiene un patio espacioso y ventilado, ubicado en un callejón tranquilo en la calle Vo Van Tan, Distrito 3. Espacio cálido y elegante que ofrece privacidad y comodidad. Chay Garden tiene un menú extremadamente variado, que ofrece platos vegetarianos tanto tradicionales como modernos, desde ensalada de hongos taro con salsa de maracuyá hasta brochetas vegetarianas a la parrilla con cinco especias, hechas con verduras asadas sobre carbón y marinadas con especias aromáticas. Para un plato tradicional, pruebe la olla caliente vegetariana.

Tienda de ladrillos

Un destino favorito de los entusiastas de la cocina vietnamita, Cuc Gach Quan (en la calle Dang Tat, Distrito 1) es famoso por su ambiente acogedor y rústico. El menú incluye comidas caseras que ofrecen sabores tradicionales y nostálgicos, como fideos vegetarianos, pho y arroz, cada uno meticulosamente elaborado para brindar una experiencia gastronómica elegante y ligera. Prueba el tofu crujiente con limoncillo picado. Recuerde reservar espacio para postres como chips de plátano crujientes o gelatina de hierbas.

Jardín de Hum

"Hum" es una palabra en sánscrito mantra. Esta casa en Thao Dien tiene un hermoso patio, que proporciona una conexión pacífica con la naturaleza. Lo más destacado de Hum Garden es su rico menú vegetariano orgánico, que impresiona a los comensales con platos bellamente presentados y ricos en sabores naturales. Mientras esté allí, pruebe el bun cha vegetariano, elaborado con tofu, champiñones y verduras. Otro plato son rollitos de primavera vegetarianos a la parrilla, marinados con especias, servidos con fideos, verduras crudas y salsa agridulce. La carta de postres es variada con una variedad de postres frescos.

Casa de Vietnam

Ubicado en la animada calle Dong Khoi, este elegante restaurante dentro de un edificio de arquitectura francesa ofrece una refinada experiencia culinaria vietnamita. El extenso menú incluye tentadoras opciones vegetarianas como tofu crujiente con salsa de tomate o ensalada de plátano, ensalada de mango y pomelo rosado, cada una ofreciendo una fresca combinación de frutas y sabores para comenzar una comida vegetariana. Como plato principal, disfrute de un delicioso arroz frito vegetariano tradicional o de una sopa agria de tofu y coco...

Señora Lam

Atraer a los comensales con cocina vietnamita creativa de la región central, mezclando sabores tradicionales y modernos. Experimentarás platos vegetarianos inolvidables elaborados con ingredientes y especias locales. El menú incluye más de 10 platos vegetarianos como curry de castañas, rollitos de primavera vegetarianos con batata, taro, judías verdes... El restaurante está situado en Thao Dien, ciudad de Thu Duc.

Fuente: https://thanhnien.vn/kham-pha-5-nha-hang-chay-trong-danh-sach-sao-michelin-o-tphcm-185240527141652468.htm