En la mañana del 5 de febrero (8 de enero), los habitantes de la aldea de Thi Cam (Xuan Phuong, Nam Tu Liem, Hanoi) se reunieron para llenar el patio de la casa comunal para ver el concurso de cocina de arroz de la aldea de Thi Cam. La aldea de Thi Cam (ahora en el barrio de Xuan Phuong, distrito de Nam Tu Liem, Hanoi) organiza un concurso de cocina de arroz para rendir homenaje al general Phan Tay Nhac, un general de la era del Rey Hung que contribuyó al país.
Según la leyenda, durante el reinado del decimoctavo rey Hung, cuando el país fue invadido por fuerzas extranjeras, el general Phan Tay Nhac fue asignado por el rey Hung para liderar tropas para luchar contra el enemigo. El general Phan Tay Nhac recibió la orden del rey, recibió el número completo de tropas y entrenó urgentemente a los soldados día y noche. La marcha era tan apresurada que si los soldados no comían a tiempo, sería difícil perseguir al enemigo. Se le ocurrió la idea de organizar concursos de cocina con premios dentro del ejército para estabilizar rápidamente un equipo logístico que fuera bueno en la cocina.
Después de derrotar al enemigo, el general Phan Tay Nhac y su esposa Hoa Dung regresaron a vivir en la tierra de Thi Cam, enseñando a los aldeanos cómo cultivar moreras, criar gusanos de seda y tejer telas. Después de su muerte, fue adorado por el pueblo como el dios tutelar del pueblo. Para conmemorar sus méritos, la gente de la aldea de Thi Cam celebra un festival el octavo día del primer mes lunar cada año. El más singular de ellos es el concurso de preparación de arroz, que recrea la escena del antiguo concurso de generales talentosos.
Exactamente a las 11 de la mañana, se llevó a cabo la competencia y el ritual de hacer fuego con yesca preparada, paja, bambú macho viejo con pequeñas ranuras perforadas y una vara de bambú con mangos en ambos extremos. Cuatro personas del equipo se dividirán para sujetar y jalar, creando fricción entre la vara y el tallo de bambú. Cuando el punto de fricción esté lo suficientemente caliente, se formarán brasas al rojo vivo que encenderán la yesca, quemando la paja seca.
Según las reglas de la competencia, el equipo que produzca humo y cree fuego primero ganará esta competencia. Además, los equipos enviaron a una persona con una olla de bronce para competir y correr hasta el río Nhue a buscar agua para cocinar arroz al mismo tiempo que se hacía el fuego.
Los demás miembros hirvieron la olla de agua antes de añadir el arroz. El ambiente de competición era de mucha urgencia ya que los equipos sólo contaban con unos 30 minutos desde que encendían el fuego hasta que el arroz estaba cocido.
La competición atrajo a mucha gente para observar y animar a los cuatro equipos participantes.
Después de encontrar cuatro ollas de arroz, los jueces lo servirán en cuencos para ofrecerlo al dios tutelar del pueblo. Después de que se anunció el premio al bote de arroz ganador del primer premio del equipo 4, la gente corrió a agarrar un puñado de arroz para comer y tener buena suerte en el nuevo año.
Árbitro - Tienphong.vn
Kommentar (0)