DNVN - Los precios del café el 6 de febrero de 2025 volvieron a aumentar en comparación con el día anterior, el nivel promedio alcanzó 129,100 VND/kg, un aumento de 1,000 VND/kg. Mientras tanto, los precios de la pimienta continuaron aumentando significativamente en comparación con la sesión anterior, con un aumento que osciló entre 1.000 y 1.300 VND/kg según la región, lo que elevó los precios internos de la pimienta por encima de los 150.000 VND/kg.
Los precios del café siguen aumentando
En la Bolsa de Londres, a las 5:00 horas del 6 de febrero de 2025, los precios del café Robusta continuaron aumentando fuertemente, oscilando entre 85 - 99 USD/tonelada, en el rango de 5.488 - 5.643 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para marzo de 2025 alcanzó los 5.643 USD/tonelada (subió 85 USD/tonelada), el de mayo de 2025 fue de 5.646 USD/tonelada (subió 98 USD/tonelada), el de julio de 2025 alcanzó los 5.580 USD/tonelada (subió 99 USD/tonelada), mientras que el de septiembre de 2025 registró 5.488 USD/tonelada (subió 97 USD/tonelada).
Después de la sesión de negociación, los precios del café arábico en Nueva York continuaron aumentando por décima sesión consecutiva, sin mostrar signos de desaceleración, con un rango de aumento de 10,65 - 14,40 centavos / lb, en el rango de 370,25 - 397,75 centavos / lb. De los cuales, el precio de entrega para marzo de 2025 es 397,75 centavos/lb (subió 14,40 centavos/lb), mayo de 2025 es 390,65 centavos/lb (subió 13,25 centavos/lb), julio de 2025 es 381,40 centavos/lb (subió 12,05 centavos/lb) y septiembre de 2025 es 370,25 centavos/lb (subió 10,65 centavos/lb).
Además, el precio del café arábico brasileño continuó aumentando ligeramente, con precios específicos como se detalla a continuación: la entrega en marzo de 2025 alcanzó los 487,50 USD/tonelada (un aumento de 2,15 USD/tonelada), la de julio de 2025 fue de 480,05 USD/tonelada (un aumento de 15,95 USD/tonelada), la de septiembre de 2025 fue de 462,30 USD/tonelada (un aumento de 1,80 USD/tonelada). El plazo de mayo de 2025 se ajustó ligeramente a la baja a 483,50 USD/tonelada (una baja de 0,15 USD/tonelada).
En el mercado interno, los precios del café actualizados a las 5:00 a.m. del 6 de febrero de 2025 mostraron un aumento en comparación con el día anterior, promediando VND 129,100/kg, VND 1,000/kg más.
En las principales zonas cafetaleras del Altiplano Central, el precio más alto se registró en Dak Nong, con 129.200 VND/kg. En concreto, el precio de compra en Dak Lak es de 129.000 VND/kg (1.000 VND/kg más), el de Lam Dong es de 128.300 VND/kg (1.100 VND/kg más), el de Gia Lai es de 129.000 VND/kg (1.000 VND/kg más), y el de Dak Nong es de 129.200 VND/kg (1.000 VND/kg más).
El presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), Sr. Nguyen Nam Hai, dijo que más del 90% de la superficie cultivada de café del país ha completado la cosecha. Desde el comienzo de la temporada, los expertos predijeron que la producción podría disminuir entre un 10 y un 15% en comparación con la cosecha anterior, pero hasta ahora la disminución real es solo de alrededor del 5%.
Aunque en algunas zonas todavía se está cosechando café de maduración tardía, en general la cosecha ya ha llegado a su fin. Gracias a los altos precios, esta campaña aporta importantes beneficios a los productores.
El Altiplano Central se encuentra actualmente en la estación seca con temperaturas más altas que el promedio y precipitaciones reducidas, lo que podría afectar la calidad de los granos de café, impactando los rendimientos y haciendo subir aún más los precios.
Según los expertos, los agricultores deben centrarse en mejorar la calidad de los granos de café, con el objetivo de cumplir con los estándares internacionales. Al mismo tiempo, monitorear de cerca las fluctuaciones del mercado ayudará a optimizar las decisiones de ventas y evitar pérdidas innecesarias.
La pimienta sigue aumentando con fuerza
Los precios de la pimienta en el mercado interno en la mañana del 6 de febrero de 2025 tendieron a aumentar significativamente en comparación con la sesión anterior, fluctuando entre 1.000 y 1.300 VND/kg según la región, lo que elevó el precio promedio de la pimienta a 150.500 VND/kg. En Dak Nong, el precio más alto del país alcanzó los 151.500 VND/kg.
En Gia Lai, los precios de la pimienta registraron un aumento de VND 1.000/kg en comparación con la sesión anterior, alcanzando actualmente los VND 150.000/kg.
Siguiendo la misma tendencia al alza, los precios de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc aumentaron en VND 1.000/kg, y actualmente se cotizan a VND 150.000/kg.
En Dak Lak, el precio de compra también aumentó en 1.000 VND/kg, llevando el precio a 151.000 VND/kg.
Solo Dak Nong registró el aumento más fuerte, un aumento de 1.300 VND/kg en comparación con el día anterior, lo que elevó el precio de compra de pimienta en esta localidad a 151.500 VND/kg, el nivel más alto del país.
Según datos de la Comunidad Internacional de la Pimiento (IPC), actualizados a las 5:00 horas del 6 de febrero de 2025, los precios del pimiento en muchos países continuaron aumentando en comparación con la sesión anterior.
En Indonesia, tanto la pimienta negra como la blanca aumentaron, el incremento osciló entre 64 y 86 USD/tonelada. De los cuales, la pimienta negra de Lampung alcanzó los 7.283 USD/tonelada (un aumento de 64 USD/tonelada), la pimienta blanca de Muntok se encuentra actualmente en 9.780 USD/tonelada (un aumento de 86 USD/tonelada).
El mercado de Malasia se mantuvo estable con precios altos, la pimienta negra ASTA se comercializó a USD 9.000/tonelada, mientras que la pimienta blanca ASTA se mantuvo a USD 11.600/tonelada.
Los precios de la pimienta en Brasil, después del aumento anterior, se mantienen actualmente estables en un nivel alto, alcanzando el precio de compra los 6.300 USD/tonelada.
El mercado de exportación de pimienta de Vietnam continúa floreciendo. En concreto, el precio de la pimienta negra de 500 g/l aumentó 150 USD/tonelada, hasta alcanzar los 6.500 USD/tonelada, mientras que la de 550 g/l se mantuvo estable en los 6.650 USD/tonelada. El precio de la pimienta blanca se mantuvo en 9.550 USD/tonelada.
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), se espera que la producción mundial de pimienta en 2025 continúe disminuyendo en comparación con 2024, lo que marca el cuarto año consecutivo de tendencia a la baja desde 2022.
Lan Le (por hora)
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-2-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-bat-tang-manh/20250206103754110
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