Sso y Sam son una pareja de Corea, apasionados por viajar y han estado en muchos países como Turquía, Georgia, Tailandia y Vietnam. Recientemente, hicieron un largo viaje a Da Nang y pasaron mucho tiempo explorando la gastronomía única de allí.

La pareja no solo visitó restaurantes locales, sino que también visitó lugares que hace poco tiempo fueron galardonados con la estrella Michelin.

El restaurante de gachas de pato que Sso visitó en el distrito de Ngu Hanh Son, Da Nang

Entre ellos, hay un restaurante al aire libre ubicado en el barrio My An, distrito Ngu Hanh Son. El restaurante recibió el premio Michelin Bid Gourmand 2024 por "comida de buena calidad a precios asequibles".

Sso dijo que antes de que el restaurante fuera presentado por Michelin, una amiga vietnamita también le sugirió este lugar. El restaurante está especializado en platos de pato y está abierto hasta altas horas de la noche.

“Un amigo me dijo que este es un lugar delicioso y barato para comer, abierto hasta tarde, así que teníamos curiosidad y quisimos visitarlo hoy”, dijo Sso.

La turista coreana también reveló que aunque llegaron al restaurante a las 9 p.m., se sorprendieron porque todavía había muchos clientes. “Cada vez que pasamos por aquí hay mucho movimiento y mucha gente.”

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Dos invitados coreanos disfrutaron de gachas de pato y ensalada de pato.

En el restaurante, Sso y su esposa pidieron un tazón de gachas de pato para dos y un plato de ensalada de pato. Estos son los dos platos más populares aquí y han recibido muchos elogios de los críticos Michelin.

Sso admite que pedir comida en restaurantes locales a menudo es un gran desafío para ella. Sin embargo, cuando llegó aquí, ya no se sintió así porque el propietario podía hablar inglés y el personal era entusiasta y profesional.

Después de unos minutos de espera, se sirvió la comida. Ambos estaban muy emocionados porque la comida parecía muy apetecible.

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Sso se sorprendió porque la comida completa incluía dos platos por sólo 70.000 VND.

Sso incluso se quedó "congelado" por unos segundos cuando supo que una comida para dos costaba sólo 70.000 VND, de los cuales las gachas de pato costaban 10.000 VND y la ensalada de pato 60.000 VND.

Lo que más le sorprendió fueron las gachas de pato, porque pidió un tazón grande para dos personas.

“Vi que en la mesa de al lado había clientes comiendo porciones más pequeñas de gachas. Mi plato de gachas era bastante grande porque era para dos personas y solo costaba 10.000 VND. En total, cada persona gastó 5.000 VND en gachas”, calculó la turista.

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Una turista probó las gachas de pato y las elogió porque estaban deliciosas.

Mientras lo disfrutaba, Sso comentó que las gachas eran "fáciles de comer, se sienten como gachas de pollo". Las gachas de pato se cocinan con arroz, judías verdes y caldo de pato, por lo que son ricas y fragantes.

La ensalada de pato tiene mucha carne, un atractivo sabor agridulce porque está mezclada con algunos ingredientes como mango verde, plátano verde, higo, hojas de albahaca, etc. Calificó los platos no solo como muy baratos sino también servidos completos, con sabores atractivos.

El único inconveniente es que la ensalada de pato se deja con los huesos intactos, por lo que le resulta un poco incómodo comerla. “Sería genial si este plato estuviera hecho con carne deshuesada”.

Al final de la comida, Sso observó que el restaurante todavía estaba lleno. Ella dijo que el bar estaba abierto hasta tarde, por lo que "parecía un buen lugar para que la gente viniera a recuperar la sobriedad después de una fiesta".

Foto: Ssotravel

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