Dos nuevas formas de preparar un pollo salteado súper delicioso combinado con repollo

Receta sencilla de pollo salteado con repollo dulce y suave

Pollo salteado picante y sabroso con repollo

Ingrediente

Pechuga o muslo de pollo: 500gr, repollo: 400 – 500gr, batatas: 2 medianas, cebolla: ½, ajo picado: 2 cucharadas, jengibre picado: 2 cucharadas, chile en polvo, salsa de chile, curry en polvo, salsa de soja, vino blanco, aceite de cocina, aceite de sésamo.

Cómo elegir una col deliciosa y crujiente

Cuanto más redonda sea la col, más deliciosa y crujiente será. El repollo tiene un color verde oscuro y una capa exterior brillante, que es el repollo fresco.

Presione el extremo de la hoja de col con la mano. Si se siente firme y firme, el repollo está fresco y crujiente. Entre dos coles del mismo tamaño, escoge la más pesada.

Cómo hacer pollo salteado con repollo

Preparación de materia prima

Lavar el pollo, retirar el exceso de grasa y cortarlo en trozos del tamaño de un bocado. Retire las hojas exteriores malas del repollo, córtelas en tiras largas y finas y lávelas. Cebolla cortada en trozos pequeños. Pelar las batatas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños.

Marinar el pollo durante al menos 1 hora para dejar que la carne absorba las especias.

Marinar el pollo

Mezcle bien 2 cucharadas de salsa de chile coreana (ajuste según la tolerancia picante de cada persona), ½ cucharadita de chile en polvo, ½ ajo picado, jengibre picado, ½ cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar blanca, 2 cucharaditas de curry en polvo, 1 cucharada de vino, ½ cucharada de aceite de sésamo, un poco de pimienta molida.

Añade ⅔ de la mezcla al pollo y mezcla bien. Déjalo marinar durante 1 o 2 horas aproximadamente en el refrigerador.

Prepara pollo salteado con repollo

Coloque una sartén antiadherente sobre la estufa y saltee el ajo. Ponga el pollo y saltéelo hasta que esté cocido, luego apague el fuego y sáquelo.

Agregue el repollo, las batatas y las cebollas y saltee con el ⅓ restante de la salsa. Cocine el repollo, agregue el pollo, agregue ⅓ taza de agua, saltee continuamente hasta que la salsa espese, luego apague el fuego. Espolvoree un poco de pimienta, aceite de sésamo y semillas de sésamo para darle sabor.

Producto terminado

El pollo salteado con repollo debe comerse directamente en la sartén y mientras aún esté caliente. Este plato se come con arroz blanco glutinoso, servido con kimchi para lograr un sabor perfecto, picante y crujiente.

El pollo salteado con repollo es sencillo pero delicioso con arroz.

Pollo salteado con repollo y queso

Preparar los ingredientes

Pollo deshuesado: 500g; Repollo: Mitad; Cebolla: Media; Ajo picado: 1 cucharada; chile en polvo coreano; Camino; Salsa de soja; salsa de chile; Chile verde picado: 2 cucharaditas; Fideos Udon coreanos: 1 paquete; Perilla; Queso Mozzarella; aceite de sésamo; Sésamo blanco.

Cómo hacer pollo salteado con repollo y queso

Preparación de materia prima

Frote el pollo con un poco de sal para quitarle el olor, luego enjuáguelo con agua. Desmenuzar el repollo, lavarlo con agua salada diluida y enjuagar con agua.

Ingredientes de queso para saltear repollo con pollo.

Cebolla cortada en rodajas. Lavar y picar las hojas de perilla. Hervir los fideos udon durante 15 a 20 minutos, enjuagarlos con agua fría y escurrirlos.

Marinar el pollo

Agregue 1,5 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de chile en polvo coreano, 2 cucharadas de salsa de soja, ajo picado, 1 cucharada de salsa de chile, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de sésamo (tostado) en un tazón y mezcle bien.

Utilice las manos para mezclar el pollo con la mezcla de adobo. Envolver en film, colocar en el refrigerador y dejar marinar el pollo durante 1 hora.

Prepara pollo salteado con repollo y queso.

Coloque la sartén antiadherente en el fuego, agregue aceite de cocina y saltee el ajo. Luego agrega el pollo y saltea hasta que esté cocido. Cuando el pollo esté cocido, agregue el repollo, las hojas de perilla y las cebollas y revuelva bien. A continuación, agregue los fideos udon hervidos y revuelva bien con los ingredientes en la sartén durante 1-2 minutos.

Pollo salteado con repollo y queso, caliente, delicioso y atractivo.

Por último agrega el queso mozzarella por encima, no revuelvas, espera a que el queso se derrita, apaga el fuego y disfruta mientras aún esté caliente.

Notas para hacer pollo salteado con repollo

El repollo y otras verduras salteadas son crujientes y combinan bien con el pollo tierno. Saltee las verduras uniformemente con aceite para que queden brillantes y hermosas. Este plato se debe comer en sartén, sabe mucho mejor cuando está caliente.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/hai-cach-moi-lam-mon-thit-ga-xao-sieu-ngon-khi-ket-hop-bap-cai-172250401151950887.htm