Prepara este guiso de pollo de la siguiente manera, súper delicioso, nutritivo, no es necesario salir a comer.

Estofado de pollo nutritivo con hierbas chinas

Preparar los ingredientes

Pollo sedoso: 1 pollo de unos 500 gr; Especias de hierbas chinas para pollo guisado: 1 paquete; Artemisa; Bayas de goji secas: 15 gr; Cúrcuma fresca, jengibre; Especias comunes: sal, condimento en polvo, salsa de pescado...

Cómo hacer estofado de pollo con hierbas chinas

Preparación de materia prima

Primero, frote sal sobre el pollo para eliminar el olor, luego lávelo bien. Luego, lava las hierbas chinas en el paquete de especias para estofado de pollo. Jengibre y cúrcuma en rodajas finas. Coge ⅔ del tallo de artemisa, lávalo y escúrrelo. Lavar las bayas de goji, blanquearlas en agua caliente y escurrirlas.

Ingredientes para hacer estofado de pollo con hierbas chinas.

Asar y marinar el pollo

Ase el pollo al fuego para que esté más fragante una vez cocido, la piel del pollo quede más dura y la piel del pollo guisado no se rompa ni se rasgue. Luego marina el pollo con la siguiente mezcla durante 30 minutos con los siguientes ingredientes: Sal, azúcar, condimento en polvo, salsa de pescado y hierbas medicinales chinas.

estofado de pollo

Prepare una olla a presión, agregue el pollo negro, las bayas de goji, el jengibre, la cúrcuma y la artemisa. Añade 300 ml de agua y cocina el pollo a fuego lento durante unos 30 minutos.

Producto terminado

El pollo guisado con hierbas chinas es un plato delicioso y nutritivo, adecuado para quienes necesitan mejorar su salud.

Fideos de pollo dulces y aromáticos

Preparar los ingredientes

Muslo de pollo 500g; Fideos frescos (o fideos instantáneos); Hongos shiitake; Anís estrellado; Cáscara de mandarina seca; corteza de canela; Agua de coco; Pak choi; chalotes, ajo; Condimento: Salsa de ostras, aceite de sésamo, salsa de soja oscura, polvo de cinco especias, aceite de cocina, vinagre, salsa de soja, azúcar, sal, condimento en polvo, pimienta...

Cómo hacer deliciosos fideos de pollo

Preparar los ingredientes y marinar el pollo.

Lave los muslos de pollo, frote sal y vinagre alrededor de ellos para eliminar el olor. Enjuagar y escurrir. Pelar y machacar las chalotas y el ajo.

Ingredientes para hacer fideos de pollo.

Marinar el pollo con: 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de ostras, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharada de sal, 2 cucharadas de condimento en polvo, 1/2 cucharada de polvo de cinco especias, chalotes, ajo machacado.

Utilice sus manos para masajear ambos lados de los muslos de pollo. Envuelva la carne en film transparente. Colóquelo en el refrigerador y déjelo marinar durante aproximadamente 3-4 horas para que el pollo absorba las especias.

Corta las raíces de la col china y retira las hojas dañadas. Remojar el repollo en agua con sal diluida durante unos 15 minutos, enjuagar bien y escurrir.

Enjuague los hongos con agua fría para eliminar la suciedad. Remojar en agua durante unos 30 a 45 minutos para ablandar los hongos y exprimir el agua.

muslos de pollo fritos

Coloque la sartén en el fuego, agregue 50 ml de aceite de cocina y caliente a fuego medio. Calentar el aceite, colocar cada muslo de pollo y freír. Cuando la piel del pollo esté dorada y el pollo esté cocido, retirar y escurrir el aceite.

Caldo de fideos para cocinar

Poner en la olla a presión: Muslos de pollo fritos, 3 piezas de anís estrellado, 2 rodajas de cáscara de mandarina seca, 2 piezas de corteza de canela, 10 hongos shiitake remojados, 1,5 litros de agua de coco, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de azúcar, tapar y cocinar a fuego lento el pollo durante 20 minutos.

Deliciosa sopa de pollo con fideos.

Hervir los fideos y las verduras

Hervir una olla con agua, añadir 1 cucharadita de sal a la olla, luego agregar el bok choy y blanquear durante unos 3 minutos, luego retirar. Coloque los fideos en la olla con las verduras y blanquéelos durante unos 2-3 minutos.

Producto terminado

Añade los fideos y el bok choy cocido al bol. Vierte el caldo encima, añade un poco de pimienta molida y cebolla verde picada y listo.

Estos deliciosos, calientes y nutritivos fideos de pollo guisados ​​son perfectos para los días fríos y lluviosos.

Cómo cocinar estofado de pollo con pan

Preparar los ingredientes

Muslo de pollo: 500g; Carne de cerdo picada: 100gr; Zanahoria; Maíz joven; judías verdes japonesas; Agua de coco fresca; Hongos shiitake; Chalotes a la parrilla; cebolla verde, cilantro; Hilo de algodón; Especias comunes: Sal, pimienta, aceite de sésamo, aceite de cocina, almidón de tapioca, condimento en polvo...

Cómo cocinar un delicioso estofado de pollo con setas shiitake y pan

Preparar los ingredientes y marinar el pollo.

Frote los muslos de pollo con sal, lávelos y retire los huesos. Marinar el pollo con sal, glutamato monosódico, condimento en polvo y pimienta; dejar reposar durante unos 10 minutos para que absorba las especias. Remojar los champiñones hasta que estén blandos y luego hervirlos. Marinar los champiñones con un poco de condimento y pimienta.

Los ingredientes para hacer un guiso de pollo con hongos shiitake son extremadamente fáciles de encontrar.

Maíz bebé hervido. Zanahoria ½ cortada en trozos de pollo, ½ tallada en flores, rebanada al gusto. Cebolla verde cortada la parte superior. Cebolletas picadas y cilantro. Judías verdes, cortar ambos extremos, cortar por la mitad, lavar.

Freír los muslos de pollo y cocinar el caldo de fideos.

Marinar cada trozo de pollo con almidón de tapioca, extender una capa de carne de cerdo picada encima, disponer las judías verdes, las zanahorias, los hongos shiitake, el maíz bebé, las hojas de cebolla verde, enrollar y atar firmemente con hilo de algodón.

Freír el rollo de pollo hasta que esté firme. Ponga 500 ml de agua de coco en un recipiente y llévelo a ebullición. Coloque los rollitos de pollo, los hongos shiitake y las zanahorias en forma de flor en el bol. Luego cocine al vapor el pollo durante unos 30 minutos hasta que todos los ingredientes estén cocidos. Añade 1 cucharada de condimento en polvo, 1 cucharada de glutamato monosódico, ½ cucharada de aceite de sésamo, sazona al gusto y listo.

Producto terminado

Coloque el pollo guisado en un bol, espolvoree un poco de pimienta y cebolla verde, coma con pan.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-mon-ga-tan-theo-cach-sau-sieu-ngon-bo-duong-khoi-can-ra-ngoai-hang-172250401154933053.htm