Un plato del restaurante Orfali Bros Bistro en Dubai
El 13 de febrero, 50 Best, una organización de alimentos y bebidas con sede en el Reino Unido, anunció su lista de los 50 mejores restaurantes de la región de Medio Oriente y el Norte de África (MENA) en 2024. Dubái lidera con 18 restaurantes entre los 50 primeros. Amán, Jordania, El Cairo, Egipto y Tel Aviv, Israel, ocupan el segundo lugar con 5 restaurantes cada uno. Marrakech, Marruecos y Beirut, Líbano, ocuparon el tercer lugar con tres restaurantes cada uno.
MENA comienza a anunciarse en 2022, lo que refleja el rápido crecimiento de los restaurantes en la región. Con una escena gastronómica en auge de más de 13.000 restaurantes, Dubai domina la lista. En las dos ocasiones anteriores, la ciudad contó con 15 de los 50 mejores restaurantes, y cuatro de ellos mantuvieron constantemente el primer puesto.
Orfali Bros Bistro, ganador por dos años consecutivos, fue fundado por tres hermanos Mohammad, Wassim y Omar con un menú que celebra la herencia culinaria siria con influencias internacionales. El restaurante abrió en 2021. William Drew, director de contenido de MENA, elogió a Orfali Bros Bistro por su "creatividad, innovación, presentación y servicio íntimo".
La lista 50 Best fue votada por 250 expertos líderes de la industria de alimentos y bebidas de la región. Los restaurantes fueron seleccionados de 14 ciudades en función de muchos criterios, como excelente experiencia del cliente, comida deliciosa, estilo de cocina único y restaurantes que tienen algo especial que otros lugares no tienen.
Dentro del Orfali Bros Bistro: el mejor restaurante de Oriente Medio y el norte de África en 2024
50 Best se especializa en presentar las últimas tendencias del mundo, explorando muchas culturas culinarias y honrando a restaurantes, bares, chefs y bartenders. Las clasificaciones 50 Best se consideran tan prestigiosas como los World Travel Awards en la industria del turismo o Skytrax en la industria de la aviación.
El premio principal de los 50 Best es The World's 50 Best Restaurants, que comenzará en 2022. Otras categorías, incluidos los 50 mejores restaurantes de Asia y América Latina, se anunciarán en marzo.
Este año, debido a la inestabilidad política en el Medio Oriente, los organizadores cancelaron la ceremonia de premiación en vivo en la región y sólo la anunciaron en línea.
TH (según VnExpress)Fuente
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