Cuando viaje a Da Nang, no se pierda estas atractivas especialidades.

Fideos Quang

Los fideos Quang son un plato famoso y típico de Da Nang. Este plato consiste en fideos hechos de harina de arroz, servidos con pollo, camarones, huevos de codorniz y verduras crudas. El caldo de fideos Quang es muy pequeño, generalmente cocinado a partir de huesos de cerdo o pollo, rico y delicioso. Los fideos Quang generalmente se comen con papel de arroz con sésamo tostado y crujiente y verduras crudas como lechuga, brotes de soja y albahaca. Para realzar el sabor, la gente suele añadir un poco de salsa de pescado, ajo, chile y limón.

Cao Lau

Cao Lau es un plato típico de Hoi An pero muy popular en Da Nang. Este plato consiste en fideos hechos con harina de arroz remojada en agua de ceniza, creando una textura masticable característica y un color amarillo. Cao Lau se sirve con char siu, camarones, verduras crudas y papel de arroz frito crujiente. El caldo de Cao Lau es muy poco, normalmente sólo un poco de la deliciosa agua char siu. Este plato tiene un sabor rico, mezclando ingredientes frescos.

sopa de fideos con pescado

La sopa de fideos de pescado de Da Nang es uno de los platos que no debes perderte al visitar esta ciudad. Este plato se compone de fideos vermicelli, pasteles de pescado y caldo elaborado con espinas de pescado, tomates, piña y especias. Las tortas de pescado se elaboran a partir de pescado fresco, picado y frito, lo que le confiere un sabor distintivo. La sopa de fideos de pescado generalmente se sirve con verduras crudas, cebollas verdes y un poco de pasta de camarones para realzar el sabor. Este es un gran plato para el desayuno o el almuerzo.

fideos de atún

Los fideos de atún son un plato rústico pero lleno del sabor del océano de Da Nang. Este plato incluye fideos vermicelli, atún fresco y caldo elaborado con espinas de pescado y tomates, con un poco de pasta de camarones agregada para crear un sabor especial. El atún se cocina suave, conservando su dulzura natural, y se sirve con fideos y verduras crudas como lechuga, brotes de soja y hierbas. Los fideos de atún a menudo se sirven con un poco de salsa de pescado, ajo y chile para agregar más sabor.

Ternera asada Cau Mong

La ternera a la parrilla en Cau Mong es un famoso plato especial de Da Nang y Quang Nam, amado por mucha gente. Este plato destaca por su ternera asada de manera uniforme, con piel crujiente mientras que la carne aún conserva su dulzura natural. La ternera a la parrilla se corta en rodajas finas y se sirve con papel de arroz, verduras crudas, plátano verde y una salsa de pescado especialmente rica. El sabor único de la ternera combinado con verduras y salsa de pescado crea una experiencia culinaria inolvidable. Este es un plato que no debe perderse cuando venga a Da Nang.

Da Nang no sólo es famoso por sus hermosos paisajes naturales, sino que también conquista a los turistas con sus maravillosas especialidades. Cada plato tiene su propio sabor e historia únicos. Tómese el tiempo para disfrutar de estos platos para experimentar plenamente la belleza culinaria de Da Nang, haciendo que su viaje sea más memorable y completo.

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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/du-lich-da-nang-cho-bo-qua-nhung-mon-dac-san-hap-dan-sau-185240611092536302.htm