En su primer día en Vietnam, Suzanne Moore decidió alojarse en un hotel cerca del lago Hoan Kiem y pasó tiempo visitando una galería de arte.
Hanoi es una de las ciudades más concurridas de Vietnam. Foto: Getty
“Estaba en una galería de arte moderno junto al lago. La galería era elegante y tenía obras de un joven artista contemporáneo: cuadrados de barro, objetos encontrados y una pintura gigante hecha con huellas dactilares”, escribe la autora Suzanne Moore.
La experiencia en la capital de Vietnam le supuso al autor una vivencia inolvidable.
"Esta es una de las ciudades más interesantes que he visitado, con tráfico intenso, mercados, luces, comida callejera, arquitectura colonial y monumentos gigantes. Pasé junto a motos detenidas en los semáforos y me mezclé con el tráfico lento. Mi guía turístico me mostró cómo cruzar la calle y me sorprendió que lo hiciera yo sola", escribe la autora Suzanne Moore.
Según el autor, la comida vietnamita es muy atractiva. No hay nada más placentero que sentarse en una silla de plástico y disfrutar de comida callejera. En particular, el plato “bun cha” de la tienda que disfrutó el expresidente Barack Obama tiene un sabor inolvidable. Desde hace mucho tiempo, la cocina vietnamita también ha sido un punto de interés para los turistas internacionales debido a sus platos frescos y deliciosos y sus sabores diversos y atractivos.
El bun cha es un plato famoso entre los vietnamitas. Foto: Alamy Stock
"Cerdo a la parrilla, fideos, hierbas combinadas con salsa para untar. El bun cha aporta un sabor delicioso e inolvidable, especialmente refrescante con un vaso de cerveza después de comer", describe la autora Suzanne Moore.
O al observar el paisaje común en la capital, Hanoi, la autora Suzanne Moore dijo: "por la mañana, mucha gente se reunió en el Parque Lenin para hacer ejercicio cuando pasé por allí".
En medio del bullicio de la vida en Hanoi, Suzanne Moore sintió claramente que la vida de la gente había mejorado y que el proceso de desarrollo del país se podía ver en todas partes.
Destinos impresionantes en Vietnam
Después de unas horas en coche al suroeste de Hanoi, la siguiente parada es Pu Luong Retreat. Las terrazas de arroz a lo lejos junto con el paisaje montañoso: todo parecía espectacular.
Ubicado en la provincia de Thanh Hoa, a solo 150 kilómetros de Hanoi, Pu Luong cuenta con abundantes recursos naturales, lo que lo convierte en uno de los paisajes más hermosos del país.
Pu Luong Retreat Resort tiene un spa y un restaurante con muchos platos deliciosos. El atractivo del lugar se debe también a los palafitos y a la vida sencilla de sus gentes.
"Vimos todo tipo de frutas, desde carambolas hasta papayas, guayabas o aves de corral criadas por la población local. En particular, el exuberante y verde árbol de betel trepador me recordó historias sobre mujeres vietnamitas con labios rojos y dientes negros, también una costumbre tradicional de tiempos antiguos", contó la autora Suzanne Moore.
La imagen de los agricultores en los campos de Pu Luong impresiona a los turistas internacionales. Foto: Alamy
A continuación, el viaje de descubrimiento del autor hacia Occidente, concretamente el Delta del Mekong. Según el autor, los paisajes especiales de la región del río aportan una sensación completamente diferente. Desde la vida cotidiana de la gente hasta los platos, todo aporta una sensación única de la región.
Por último, experimente la isla Con Son ubicada en el archipiélago de Con Dao. Este fue el destino de la familia de Angelina Jolie cuando llegaron a Vietnam en 2011.
"Elegí alojarme en Six Senses Con Dao Resort & Spa. El personal es muy agradable. Desde el alojamiento, puedo ver el espacio de la isla rodeado de agua azul fresca. Actividades como el kayak son realmente atractivas aquí", escribió el autor.
Con Dao atrae a los turistas por su belleza salvaje e inexplotada con hermosas y largas extensiones de playas de color azul claro. El archipiélago también alberga arrecifes de coral prístinos, lo que lo convierte en un paraíso para los amantes del snorkel y el buceo.
La belleza de la isla Con Son a través de la lente de los turistas. Foto: Alamy Stock
Al final de la experiencia, según el autor, el viaje para descubrir Vietnam le dejó una profunda impresión. Las fotografías muestran a agricultores trabajando en los campos de arroz de Pu Luong o a chicas conduciendo vespas apresuradamente por las calles de Hanoi. Junto a esto hay platos con sabores típicos vietnamitas como rollitos de primavera y fideos con cerdo a la parrilla.
"Todas ellas reflejan una visión del Vietnam moderno y desarrollado de hoy. En las imágenes capturadas se conservan recuerdos inolvidables de mi visita a este país del sudeste asiático", escribió la autora Suzanne Moore.
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