Delta del Mekong: esfuerzos para superar las dificultades de la industria del camarón

Las exportaciones de productos del mar, incluido el camarón, siguen manteniendo un impulso de crecimiento. Sin embargo, en el delta del Mekong, los agricultores y las empresas exportadoras enfrentan muchas dificultades. Las principales razones son el clima desfavorable, las enfermedades, las fuentes inestables de camarón crudo y los altos costos logísticos...

Procesando camarones para exportación en una instalación en Soc Trang. Foto: VINH TUONG

Al ser preguntado sobre el plan para la nueva cosecha de camarones, el Sr. Tran The Dinh (cultivador de camarones de la comuna de Thanh Thoi Thuan, distrito de Tran De, provincia de Soc Trang) se mostró decepcionado: "En esta zona, nadie se preocupa por liberar camarones ahora; de cada 10 familias dedicadas a la cría, solo 5 lo hacen. Las pérdidas constantes, las deudas y la falta de capital hacen que la gente prefiera dejar sus estanques vacíos antes que atreverse a iniciar la nueva cosecha".

Según el Sr. Dinh, el precio del camarón que los comerciantes compraron la temporada pasada fue demasiado bajo, el tipo con más de 100 camarones/kg solo superó los 50.000 VND/kg, el tipo con menos de 100 camarones/kg solo alcanzó casi 70.000 VND/kg. En promedio, cada tonelada de camarón requiere 1,1 toneladas de alimento, con un costo de casi 50 millones de VND (si se compra a crédito), alrededor de 40 millones de VND (si se compra en efectivo), sin mencionar los medicamentos, la electricidad, el alquiler de la tierra (si se alquila) y las enfermedades... ¡Por lo tanto, los agricultores siempre están perdiendo dinero!

Mientras tanto, el agricultor Phan Van Queo (que reside en el distrito de Thanh Phu, provincia de Ben Tre) dijo que la enfermedad de las heces blancas en los camarones en los últimos días ha inquietado a muchos criadores de camarones de alta tecnología y que todos los camarones recién liberados han muerto a causa de la enfermedad. Actualmente muchos agricultores tienen que volver a tratar sus estanques. Desde principios de septiembre de 2024, muchos camaroneros en localidades del delta del Mekong, como Ca Mau, Bac Lieu, Soc Trang y Ben Tre, se han visto afectados por la situación de "estanques suspendidos". La principal razón es la fuerte fluctuación del precio del camarón crudo, mientras que el costo de las semillas, el alimento y los medicamentos es siempre elevado. Además, en parte debido a las pérdidas y al agotamiento del capital de la cosecha anterior, combinado con la complicada situación de las enfermedades del camarón, los agricultores dudan en invertir en la nueva cosecha.

El comerciante Huynh Phu Cuong (especializado en el suministro de camarones crudos para fábricas de procesamiento de camarones para exportación en la provincia de Ca Mau) dijo que el precio actual de 30 piezas/kg de camarones de patas blancas es de 170.000 VND/kg; 50 piezas/kg cuestan 122.000 VND/kg; 100 peces/kg cuestan 93.000 VND/kg... Este precio es más alto que el del mismo período del año pasado y los agricultores obtienen ganancias. Pero ahora la gente no tiene muchos camarones para vender. La razón es que los precios del camarón han sido bajos durante mucho tiempo, por lo que muchas personas han suspendido sus estanques.

Las fábricas de procesamiento de camarones para exportación en el delta del Mekong también enfrentan una escasez de materias primas. Una empresa procesadora de camarones para exportación en la ciudad de Ca Mau (provincia de Ca Mau) compartió: Actualmente, es la temporada alta de producción para atender los pedidos de exportación a los mercados de EE. UU. y la UE, pero falta la fuente de camarones crudos, por lo que las empresas enfrentan dificultades.

En las localidades del oeste se están impartiendo las instrucciones necesarias a los agricultores para que puedan hacer frente de forma proactiva a condiciones climáticas inusuales y prevenir enfermedades, como: diseñar estanques según un modelo de crianza de múltiples etapas, con circulación de agua y revestimiento con orificios de sifón en el fondo del estanque; Elija razas de instalaciones de marca y con buena reputación, con orígenes e instalaciones claros, instalaciones certificadas que cumplan con las condiciones para producir y criar razas acuáticas, razas con certificados de cuarentena y que deben ser analizadas para garantizar que estén libres de enfermedades.

Según el Sr. To Minh Duong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Bac Lieu, la localidad está apoyando a las empresas de procesamiento y exportación para aumentar la inversión en innovación tecnológica y de equipos y ampliar la escala de producción, cambiando la estructura de exportación hacia la concentración, vinculándose para desarrollar productos con ventajas competitivas, alto valor agregado, aplicando tecnología limpia para mejorar la calidad del producto, aumentar el valor y la competitividad de los productos de camarón. Al mismo tiempo, alentar a las empresas a invertir en el procesamiento y exportación de nuevos productos y líneas de productos profundamente procesados ​​a nuevos mercados, y a diversificar sus productos; Cumplir con las regulaciones en los mercados de exportación... Este es también el objetivo común de la industria de los productos del mar, incluida la industria del camarón del delta del Mekong.

Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en los primeros 8 meses de 2024, la facturación de las exportaciones de marisco alcanzó casi 6.300 millones de dólares, un aumento de casi el 9% respecto al mismo período del año pasado. De este total, el volumen de exportación de camarón alcanzó casi 2.400 millones de dólares, un 9% más que en el mismo período.

CAO PHONG - TAN THAI - TIN HUY - TUAN QUANG

Fuente: https://www.sggp.org.vn/dong-bang-song-cuu-long-no-luc-go-kho-cho-nganh-hang-tom-post759282.html