Dak Nong toma precauciones contra la pimienta contaminada con Sudán

Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, la unidad recibió una carta de advertencia del Departamento de Importación y Exportación del Ministerio de Industria y Comercio, anunciada por la Oficina Económica y Cultural de Taipei el 28 de noviembre de 2024, con respecto a un envío de pimienta negra vietnamita exportada a Taiwán contaminada con sudán rojo.

La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam visita el almacén de pimienta de la Cooperativa Hoang Nguyen en el distrito de Dak Song (Dak Nong).

Taiwán ha emitido un LMR (límite de control químico) para el rojo Sudán de 0,01 ppm. Debido al descubrimiento de una alta probabilidad de contaminación del pimiento con Sudán, a finales de 2024 las autoridades taiwanesas realizaron una inspección del 100% de las muestras de pimiento importadas y descubrieron 2 envíos con contaminación que excedía el LMR permitido.

Al tiempo que verificaba más a fondo las causas de la infección de Sudán, la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam trabajó con las agencias y confirmó que una de las posibles causas fue la contaminación cruzada de elementos contaminados con rojo utilizados durante el proceso de cosecha, secado y desecación, como lonas y envases para recolectar pimienta, etc.

La Cooperativa Hoang Nguyen en el distrito de Dak Song, Dak Nong, produce pimienta orgánica para la exportación.

La Asociación ha solicitado a todas las empresas compradoras y exportadoras que adopten de inmediato medidas oportunas de prevención y control y las anuncien ampliamente.

Los agentes, agricultores y otras entidades relevantes en la cadena de suministro de pimiento desde el huerto hasta la fábrica deben detener inmediatamente y reemplazar el uso de envases y contenedores rojos y rosados ​​para pimiento fresco y seco por envases blancos.

El tinte de Sudán, comúnmente conocido como tinte de Sudán, es un tinte industrial utilizado para colorear plásticos y otros materiales sintéticos de rojo.

El rojo Sudán está clasificado como un tinte tóxico en todo el mundo porque puede causar cáncer al dañar el ADN de las células.

Se encuentran cuatro tipos de Sudán: Sudán rojo I, Sudán rojo anaranjado II, Sudán rojo oscuro III, Sudán rojo intenso IV, y también existe el Sudán, que es un tinte que no es soluble en agua sino solo en aceite.

En el contexto de los agricultores de las provincias del Altiplano Central, de las cuales Dak Nong es actualmente la provincia con mayor superficie y producción, la información de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam es muy importante para evitar riesgos en la exportación.

Dak Nong está en el pico de la cosecha de pimienta (Foto: Duc Hung)

La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam exige que este trabajo se unifique y sincronice en todas las empresas para ayudar a crear un campo de juego justo para todo el sistema de compras, almacenes, agentes y personas. Sólo entonces se podrá controlar eficazmente la infección cruzada de Sudan Red en el menor tiempo posible.

La Asociación espera recibir la cooperación y el compromiso de los agricultores y las empresas para implementar medidas para prevenir y controlar este problema, contribuyendo a proteger la reputación y la calidad de la pimienta vietnamita en el mercado internacional.

Dak Nong recomienda que los agricultores no sequen ni almacenen la pimienta en contenedores rojos (Foto: Duc Hung)

Dak Nong tiene actualmente 34.000 hectáreas de pimienta, con una producción de unas 70.000 toneladas/cosecha. En Dak Nong, agencias especializadas han informado sobre esta advertencia.

El Sr. Ho Gam, presidente de la Asociación de Agricultores de Dak Nong, declaró: «Hemos informado y anunciado la solución a la red de asociaciones, miembros, agricultores, cooperativas y plantaciones de pimienta. Es decir, no utilizar herramientas ni embalajes de colores en la cosecha, el secado, el preprocesamiento, el ensacado y el envasado de la pimienta. Los agricultores, las cooperativas y las plantaciones deben utilizar herramientas, lonas de cosecha y de secado, y embalajes incoloros».

El Sr. Le Anh Son, director de la Cooperativa Binh Minh, del distrito de Cu Jut, dijo: Sudán es un tinte industrial utilizado para teñir plástico rojo y otras sustancias sintéticas.

La cooperativa ha difundido información a más de 1.000 agricultores y miembros sobre las acciones para controlar los residuos de Sudán en la pimienta siguiendo las instrucciones de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam.

La Cooperativa Binh Minh, del Distrito de Cu Jut, ha difundido rápidamente soluciones para evitar los riesgos de los productos químicos sudaneses entre los agricultores y así mejorar la calidad de la pimienta.

Actualmente, el 95% de los productos de pimienta de Vietnam se exportan. En 2024, las exportaciones de pimienta de Vietnam establecieron un récord después de 10 años, generando 1.300 millones de dólares. Los países controlan estrictamente la calidad de los productos de pimienta, incluido Sudán.

Fuente: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html